藤本昌邦挑戦の道 -3ページ目

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26Apr
- 丹波立杭の里の人気店でランチ
  今日は、おばあちゃんといっしょにランチ😄丹波立杭の里にある人気店「心春日和」木箱ランチを頂きました🤗大きな木箱の蓋を開けると10種類以上の小鉢。どれも美味しく、器も全て立杭焼で眼でも楽しめました🥰半個室がいい食後のスイーツセットには、可愛いミニモナカが2個付いてました。感じのいいお部屋ですメニューですオススメのお店です😍因みに夕食は、冷蔵庫の在庫処分です😉なすとトマトの豚バラ重ね蒸し:電子レンジで簡単チン😅たけのこと新じゃがの煮びたし:旬の野菜をだしで味わう🫡旨い!パリパリ羽つき磯辺ちくわ:チーズのパリパリ食感と、ちくわの旨味が詰まってます☺️あとは、阪神タイガースが勝てば完璧な1日です😁
24Apr
- 三田中央公園で花壇作り
  今日は、三田中央公園の園芸ボランティアで花壇の植え付けに参加🤗雑草を取って素敵な花壇が出来ました🥰終了後のカフェタイムも楽しいです☺️夕食は、全て昨日収穫した野菜で調理😉祝蕾と豚バラのにんにく炒め:祝蕾の仄かな苦味が豚バラの脂とよく合います😳肉厚しいたけの贅沢ステーキ:直径16㌢は噛むとジュワッと旨味が広がります😋赤軸ほうれんそうのおしたし:味がこくておいしいです🥹豆腐とサンチュの韓国風サラダ:ドレッシングにコチュジャンを入れて韓国風のサラダに仕上げました！豆腐が入って食べ応えも抜群です😄タケノコの炊き込みご飯:タケノコだけは買いました😆春を感じます!
19Apr
- 三田市いずみ会50周年記念総会に参加
  今日は、三田市いずみ会50周年記念総会に男性料理教室を代表して参加しました🫡はじめに我が藤滝会長のやや緊張した挨拶があり、来賓に田村三田市長をはじめ市会議員、健康保険事務所長、阪神農林振興事務所長、社協副会長など錚々たるメンバーの祝辞が続きました🤩そして25人の男女混合コーラス「SAKDAC HARMO」の歌声が記念総会に花を添え、事業報告等が満場一致で承認されました🥹懇親会では、豪華な二段弁当を美味しく頂き、活動報告のビデオ放映では男性料理教室の模様も何度も流れました🥳この総会に参加していずみ会の活動の素晴らしさを再認識すると共に藤滝会長をはじめ料理教室のキュートな講師の皆さんに益々感謝しなければならないと痛感しました😄因みに、夕食は、2日前から下処理をしたゼンマイにエリンギとベーコンで洋風に炒めたり、収穫した新玉ねぎをふんだんに使ったきざみ青じその鶏つくねなどを作って美味しく頂きました😋
17Apr
- 久しぶりにイタリア料理のフルコースにチャレンジです
  今日は、久しぶりにイタリア料理のフルコースを作りました☺️前菜は、サルティンボッカ:ローマの定番料理。口に飛び込むという意味どおり旨い🥰スープは、ビシソワーズ:じゃがいもの冷製クリームスープ😍ひんやり冷たくてじゃがいもの風味がいっぱい😳付け合せは、ナスのパルミジャーナ:素揚げしたナスのスライスの上にトマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ、バジルをのせ、それを数段重ねていって、オーブンで焼き上げました😋美味しくないわけがない組み合わせです🤗メインは、シチリア名物のキハダマグロのアグロドルチェ:甘酸っぱいトマトソースとマグロの相性がピッタリ🤩ただ松の実がなくネットで調べてカボチャの実で代用しました🫡が皮をむかずに炒ったので効果なし🤣妻に後から指摘され残念です🫣サラダは、トツカーナの定番生野菜:バルサミコ酢がいい仕事してます😉ワインは、イタリアのコンテント・ヴィーノ・ロッソ🥳ワインガイド金賞はお安くて飲みやすい🤪さすがベルーナ😍材料費だけなら一人1,500円でした。やっぱり自分で作るとお安くて美味しくです😁
13Apr
- トラクターに乗ってあらじろかき体験
  今日は、日本酒作りプロジェクトの一環で酒米用田んぼの畦（あぜ）ぬりです。田んぼを取り囲んでいる土の壁に田んぼの土を塗り付けて、割れ目や穴を塞ぎ、防水加工をすることです。モグラやケラが開けた穴から水が漏れるのも防ぎます。これがけっこう難しく疲れました😆トラクターにも乗って「あらじろかき」も体験しました😳田んぼに水を入れ、土を砕いて均平にしていく作業で、稲をしっかりと育てるため、田植えの前に行う重要な準備です妻も運転しました🤩5月上旬の田植えが楽しみです🥰午前中は、男性料理教室☺️3種類のおにぎらず:炒り卵、鶏ミンチ、鮭バージョンで美味しくて彩も良かった😋小松菜のナムけんちん汁も旨かった😄デザートのいちご大福はお店の味に負けてません😲今日も美味しく出来ました!
10Apr
- 菊芋のホクホク感を堪能しました!
  今夜も収穫した野菜で夕食作り😲鶏肉と菊芋のハーブソテー:菊芋がシャキシャキ＆ホクホク☺️鶏肉のカリット感もグーで旨い😋シイタケの和風たまごサラダ乗せグリル:椎茸の食感が最高😍ブロッコリースプラウトいっぱいサラダタケノコの炊き込みご飯:これは手抜きでご飯の素を利用😁でも美味しいです🤩今日も美味しく頂きました
09Apr
- 丹波篠山でお手軽フレンチ
  今日は、丹波篠山市のフレンチ食堂パザパでランチです🥰色鮮やかな前菜。特に、菊芋の素揚げがいいスープもまろやか私は地鶏です妻は、シャケですシフォンケーキが旨いそして大盛りの自家製プリンと美味しいコーヒーまで大満足のお味でした🤗丹波立杭焼の雅峰窯の器が柔らかく見た目も美味しいです🤩窓からの景色や室内の暖炉もあったかでした🫡メニューです
05Apr
- 大河ドラマ「光る君へ」ゆかりの花山院菩提寺を訪問
  今日は、大河ドラマ「光る君へ」で話題になった花山院菩提寺に久しぶりに訪問しました🤗幸せの七地蔵尊が差し出している御手をしっかり握って願い事を頼みました🤩静かな境内の展望所からの眺めも良かったです😲お昼は、近くの「手打ち蕎麦処花山」で大根おろしと山芋の二味そばを頂きました。コシがしっかりあってとっても美味しかった😋午後は、武庫川沿いの満開の桜とスイセンを堪能🫡お散歩にピッタリです☺️夕食は、焼きししゃものガーリックトマトソースがけ、ほうれん草と豆乳で洋風茶碗蒸し、とろとろ白ネギの洋風マリネが美味しく作れて満腹でした🥰
31Mar
- 耕運機に遊ばれた!
  今日は、耕運機の速度変更に失敗して崖から落ちそうになっちゃった🤣久しぶりの耕運機でへっぴり腰もカッコ悪い😭でも畝が完成して大満足🤗因みに、今夜は、収穫した小カブ尽くしで夕食です☺️豚バラ肉のスタミナ焼き:小カブがいっぱいで旨い😍コカブしめじウインナーのアヒージョ:小カブのアヒージョもいい😋こかぶの葉の刻み炒め:ごま油との相性がバツグン🤗
28Mar
- 久々の神戸はいいんですね
  今日は、世界一周クルーズ中に神戸に寄ってくれた友人夫婦とお茶会😄クルーズでのエピソードをいっぱい聞き🤗現地で値切ると十分の１のツアー代金になるとかイグアスの滝つぼにボートで突っ込むとかデンジャラスな旅行に聞き入りました😲友人を見送った後のお昼は、神戸で有名な「ステーキランド神戸館」で神戸牛を頂き、隣の席のトロントから来た御夫婦とお話をしたり、回りを見れば満席の半数以上が外国人であることにビックリしたり🤯すっかり海外旅行気分😍近くの人気のパン屋さん「ブランジェリーコム・シノワ」で買ったパンやケーキも美味しかった😋ケーキが美味しい!
22Mar
- 三木市の人気店でランチ
  今日は、ランチを三木市の人気店「ビーンズママ」で頂きました🤗とっても美味しくて雰囲気も良く、女子会にピッタリです🥰本日のランチセット1,800円ですカウンターからの眺めもホノボノします食後にスイーツを追加しました私は、苺のチーズタルト　コーヒーはランチセットに付いてます妻は、桜と抹茶のチーズケーキ散歩した近くのブルボンビーンズドーム（兵庫県立三木総合防災公園屋内テニス場）は、テニスの国際大会も開催される凄くカッコイイ施設でした😳近日中に開催されるテニスのポスターがありました。見に行こうかと思ってます夕方に「よかたん温泉」に入浴しましたが、回数券とポイントを活用すると1回550円程度で源泉かけ流しが堪能できいい温泉です🥳よかたん温泉HPの写真をお借りしました
21Mar
- 珍しい祝蕾で夕食作りです
  今日は、昨日収穫した野菜（祝蕾、黄金カブ、ラディッシュ）で夕食作り🤩祝蕾は、食感がアスパラガスやブロッコリーの茎のようにコリコリとしていて、高菜のピリ辛さとほろ苦さが特徴的な、春を告げる新野菜です☺️祝蕾と豚挽き肉の豆鼓醤炒め:豆鼓醤と炒めたのがめちゃくちゃ美味しくて良かった🤗祝蕾と干し海老のチーズ焼き:干し海老を煎った香ばしさがバツグンです😍ラディッシュのにんにくバターソテー:葉っぱも旨い🥰黄金かぶの梅和え:さっぱり味がうれしい箸休め😳フランスワインも美味しいです✨
18Mar
- 園芸で認知症予防ができます
  今日は、お花の寄せ植え講習会に参加😄お花に接すると園芸療法として認知症予防になると知って益々やる気がでました🤩5種類のお花で寄せ植えです先生の注意事項を聞いてワイワイと植えました形や色合いのバランスを考えて、納得の寄せ植えが出来ました🤗認知症予防の資料ももらいました😆自宅のベランダに置きました
16Mar
- フィンランド・グラスアートを堪能
  今日は、兵庫県陶芸美術館で開催された富山市ガラス美術館の館長土田ルリ子さんの講演会「フィンランド・グラスアートの魅力」に参加しました🤗講演会前には、兵庫県陶芸美術館で開催されている「フィンランド・グラスアート展」を鑑賞。北欧フィンランドが誇る世界的なデザイナー、作家たちが生み出した芸術性の高いアートの魅力を堪能🤩ガラス工芸が趣味の妻は、食い入るように見てました😲
15Mar
- 日本酒の爆発を未然に防げた!
  淡路島家族旅行2日目🤗うずの丘大鳴門橋記念館は、平日なのに大盛況でした🤯玉ねぎベンチからの景色が絶景😲gock's(ゴックス)淡路シェフガーデンは、若者に人気と聞いてましたが空いて😆カツ丼も少し硬かった🥹因みに、自宅に帰って早速「爆発する日本酒　純米活性にごり酒都美人さめ」を開けました🤩ゆっくり栓を開けましたが泡が吹き出しそうでビックリ大変でした😁でもお味とっても美味しかった🥰この日本酒のアテは、菊芋のキムチ合えとターサイのツナ和えを作って旨い😋#爆発する日本酒 #うずの丘大鳴門橋記念館
- 淡路島で爆発する日本酒を発見!
  今日は、おばあちゃん＆弟家族と淡路島旅行😄夕方にホテルで合流するまで私たち夫婦は、魚釣りです🥹エサ取りばかり😆たまに釣れるとふぐです😝釣果は、フグ5匹テンコチ1匹でした😆でもアタリを見る瞬間が楽しいです🤗ランチは、オシャレな古民家レストラン「虹カフェ」鶏肉のトマト煮が絶品妻が注文したウニパスタも濃厚で旨い😋玄関でホッコリ3時のカフェは、窓ぎわからの景色がいい🤩ゆっくり時間が流れます都美人の蔵元では、探偵ナイトスクープで「爆発する日本酒」として放映された「純米活性にごり酒都美人さめ」を購入。とにかく温度が上がったり揺れると爆発するので空のクーラーボックス（何も釣れなかったので）が大活躍😁帰って飲むのが楽しみ🤗お酒持ち込み禁止のホテルなのでホテルの従業員の方に爆発するので冷蔵庫に保管させてとお願いすると笑ってOKしてくれました😊決してここで飲みません😉蔵元で売っているのに保冷剤は売ってません。空のクーラーボックスがあって良かった🤪ホテルニューアワジでの夕食は、3年とらふぐのフルコース😋食べ尽くしました!
13Mar
- 赤カブのスープが絶品です
  今日も収穫野菜で夕食です😄赤カブの丸ごとすりおろしスープ:トロミをつけて優しい味です😲葉っぱも旨い😳カブの甘酢漬け:カブの心地よい歯応えの甘酸っぱいお漬物🥹赤カブいっぱいサラダ:食感がいい豚バラとほうれん草の味噌󠄀ごま炒め:赤味噌の甘みが絶妙😋ビールに合います
08Mar
- 宇宙に行って来ました（茨城県満腹旅行4日目）
  今日は、茨城県満腹旅行4日目😳筑波宇宙センターでは、初めに無料ガイドによる本物の人工衛星の説明や日本の研究棟きぼうに乗船🤩デカい!これがロケットで宇宙に行くことが信じられません😲きぼうです宇宙服は、120㌔もあります事前予約した有料ガイドでは、スマホやカメラを回収されて宇宙飛行士訓練棟や司令センターを見学。実際にスタッフが複数のパソコン画面を見ながら作業している様子は映画のようですが感動🤯そして皆んな若い!ここは撮影できない。お昼は、JAXA食堂利用者証をもらって社員といっしょにランチを頂く😍770円は安い😋つくばエキスポセンターやサイエンススクエアつくばをハシゴで見学😳牛久大仏は、5分遅れで入場できず。残念😆夕日と大仏の写真だけパチリ😜霞ヶ浦総合公園では、日本第2の湖の大きさを実感😲風車も良かった。今回の旅行もお安いスカイマークを利用🤩更に、茨城キャンペーン中で県内に宿泊して航空券半券を見せるだけでレンタカーが48時間まで5,000円で借りられたり、多くの施設が入場割引できたりとってもお得😁お宿の料理も美味しかったし、まさに満腹旅行でした🫡
07Mar
- 筑波山は雪景色です（茨城県満腹旅行3日目）
  今日は、茨城県満腹旅行3日目です🤩茨城県陶芸美術館で企画展「グラスアート・ライジング藤田喬平、リトルトン、リベンスキーと世界の作家」を鑑賞。ガラス細工が趣味の妻は特に熱心に観てました😉屋外展示品も良かった!筑波山神社は、立派な本殿に大きな鈴がユニークで、最強のパワースポットらしいです😮筑波山ケーブルカーで山頂に行くと、一面雪景色です。それも結構な積雪でした😝尾根をハイキングしてロープウェイまで行く予定でしたが、係の方に登山靴でないと危険だと言われて断念🥴でも山頂からの景色は晴れていて素晴らしかった🥳筑波山梅まつりを散策☺️1,000本の梅が咲き乱れ圧巻でした。梅林最上部の見晴台から眼下に梅の花と筑波山麓の田園風景が見渡せました😲宿泊は、お部屋からの景色が素晴らしい「青木屋」😄板長一押しの味麗豚のステーキが絶品🤯😍
06Mar
- 初めてのあんこうどぶ汁最高!（茨城県満腹旅行第2日目）
  今日は、茨城県満腹旅行2日目です🤩旅館を出ると一面の雪景色😲袋田の滝に1番乗りして誰もいません😄観瀑トンネルを抜けてます恋人の聖地ブランコに乗りってます第1観瀑台到着。大々迫力😍ずっと観てました。エレベーターで行く第2観瀑台は、滝つぼを見下ろす形で見れました。竜神大吊橋では、ハワイから来た外国人グループのバンジージャンプに遭遇🤯一回19,000円に驚愕。お昼は、グッドデザイン賞のカフェ「SEA BiRDS CAFE」で人気のサラダランチを頂く。景色がいいですね😄パンケーキがメインです日立駅からのカフェです野口雨情記念館は、雨情の銅像前を通るとしゃぼん玉が出て、曲が流れるのにビックリ🤪天心記念五浦美術館は、素敵な建物の中で岡倉天心の功績を学べました😳宿泊は、あんこう料理で有名な民宿「暁園」で初めてあんこうのどぶ汁などフルコースを頂きました😋とっても美味しくて、鮟鱇の唐揚げ、肝、共合え、トマトソース煮、照煮、茶碗蒸し刺し身で大満足でした😁