藤本昌邦挑戦の道 -2ページ目

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04Jun
- 不老ふ死温泉でまったりしました
  ７今日から青森旅行です☺️伊丹空港からプロペラ機で青森空港まで1時間40分。小説を読んでたら10分位の感覚ですぐでした😲久しぶりにプロペラ機に乗って妻はビビってました😁ただ、チェックなど全て事前にスマホでできて便利になりました。三内丸山遺跡でボランティアガイドさんが1時間丁寧に説明して頂きすっかり5,000年前の縄文ロマンに浸かりました🤩5000年前にこれだけの建造物が作れたことが不思議ですね😀土偶が可愛いです🤗昼食は、発掘プレートランチを注文し妻が、ライスの中からハマグリの貝が出てきてこれが当たりらしいですソフト栗夢をプレゼントされました。ラッキー🥳今夜の宿は、一度は行きたかった不老ふ死温泉。目の前に広がる日本海の大海原を眺めながら、源泉かけ流しの温泉でまったり😍16時に行くと日帰りと宿泊客の間で空いており狙い目です😳露天風呂は最高でした🥰でも撮影禁止なのでパンフレットの写真です😳お食事処からの夕日も綺麗でした🤩晴天の日本海に沈む夕日を眺めながら鮑と牛陶板焼き特選和膳コースは最高でした🫡部屋からの景色もいいです
29May
- ツタンカーメンのえんどう豆って何だ!
  今日は、紫えんどう豆を初めて収穫です😲古代エジプトのツタンカーメン王の墓から出土した豆といわれており、、「ツタンカーメンのエンドウ豆」として広がったようです🥰そこで、ツタンカーメン豆ごはんを作りました。むいたら普通の豆ですね😀むらさき色のサヤも炊飯器に敷き詰めて炊きます。昆布、塩、酒も入れましたピンク色になりました。美味しいです😋翌日以降には赤飯のようになるそうです🤗長野県のどぶろくも絶品でした🥰
25May
- マルベリーでジャム作り
  今日は、農業のお友だちから頂いたマルベリー（桑の実）でジャムを作りました☺️色鮮やかで味も爽やかでやみつきです🥰ヨーグルトといただきました。夕食は、本日、収穫したズッキーニ、グリーンピース、セロリ、スナップエンドウです🤗ツナとズッキーニのボート:見た目も味もグー👊グリーンピースご飯:甘みが最高です😉スナップエンドウのかき玉汁:お豆の食感がいい😲セロリ、トマトとモッツァレラチーズのサラダも旨い🤯特売の豚ヘレで作ったトンカツもとっても美味しかったです🤩
18May
- まちなみガーデンショーで大活躍です!
  今日は、三田中央公園の三田まちなみガーデンショーに園芸ボランティアの皆さんと参加🤗私は、「ドライフラワーの壁飾りを作ろう」の呼び込み担当です🫡大盛況で完売しました。ボランティアは無料でドライフラワーを作成させて頂きラッキー🤩これで800円は安い!可愛いリースを玄関に飾りました🥳昨日収穫した野菜で夕食作りです☺️ネギ坊主のパルメザン炒め:見た目がユニークですが味はいいです🤗にんにくの芽と鶏肉のフィデウア:パエリアのパスタ仕立て😳発祥はスペインの漁師町だそう。魚介類でパエリヤを作ろうとした時に「しまった、米がない！」と気がついてパスタを代用したのが始まりだそうです😂美味しい!セロリたっぷりの野菜スープも旨い😋
16May
- 大徳寺&三千院を満喫
  今日は、京都旅行2日目🤗大徳寺の朝座禅にチャレンジ。ユニークです。寝てカエル足の座禅をしたり、足をマッサージしたり、みっちり1時間気持ち良かった😴座禅がなかなか始まらず、マッサージを全身しました😆これも座禅だそうです😁なお、マトモな座禅も充分しましたが🤗朝食もセットで精進料理を頂きました😋旨い!この精進料理と座禅がセットで3,500円はとてもいいと思いました☺️大徳寺の特別公開の伽藍の数々を解説付きのツアーに参加☺️さすが国宝です。細部にまでこだわって作ってました😉ガイドさんの説明が無いと気づきませんが😅室内は撮影禁止で入口だけです🫡特に、経蔵は仏教の経典を納めるために1636年に建てられたもので、今回初めて公開されました。堂内の中心には回転式で約1800巻の経典が納められた「八角輪蔵」が置かれていて、一回転させることで、お経を読んだのと同じだけの功徳を得ることができます。が私たちは触れられないので歩いて一周しました😄興臨院や黄梅院の特別公開も良かった🤗不思議とお庭は撮影OKでした☺️大原三千院では、お抹茶を頂き、まったりしました。三千院もこのようにお庭を撮影するのはOKでした。右のアジア系の美女は、彼氏?が恐ろしいほど撮影してました😆同じく右奥の美女も素敵な衣装で撮影しております。この様な方が数名いました。きっとSNSで話題になっているのかな🤗他の方は全てアジア系の方で美女が豪華な衣装を着て撮影会のモデルのように写真を取り続けており、長時間お抹茶もお菓子も頂かずに場所を占領してました😲お茶屋さんは上がったりですね😆
15May
- 初めての葵祭りを満喫しました!
  今日は、一泊二日の京都旅行です。葵祭りは、下鴨神社内の予約席で豪華絢爛な平安絵巻をゆっくり観賞できました☺️ただ、4月の予約開始時間に一瞬でいい席が無くなるのにビックリしましたが、今日同じブロックの半分以上が台湾からの団体であったことに納得しました。横の台湾のオバちゃんとカタコトの英語で喋って楽しかった😄斎王代です。いいですね🤩牛車も趣があります本当は、走馬に乗る方の席ですが、始まるまではフリーでした。京都の美味しいおにぎりを座って頂いて良かったです走馬は相当なスピードで撮るのが大変でした下鴨神社参道を駆け抜ける走馬は迫力満点でした🤩東寺五重塔の特別公開では、心柱の底が見れ感動です。お庭もいいです夕食は、鮒鶴京都鴨川リゾート・ルアンで納涼川床でフランス料理のフルコースを頂きました😋宿泊は、激安ホテルStay SAKURA Kyoto二条四季です。お風呂、自炊台所、バスルームもあります。これで一人3,300円はとってもお得です😉
14May
- 旬のお野菜は旨すぎる!
  今日も朝いろいろな野菜を収穫して夕食作りです。メインは、スナップエンドウと鶏肉のゴマ油炒め:初ものスナップエンドウがバカ旨い😍大葉チーズチヂミ:米粉と片栗粉で作るとモッチリで美味しいし風味が🤩ミョウガの新芽の天ぷら:初めて食べました。食感がいい🤗青ネギのサラダ:熱々のごま油をかけてツナを混ぜています。簡単旨い🥰ご飯は、息子の結婚式の引き出物で貰った萬古焼のごはん鍋です🥳お米の甘みを感じて絶品です🎉このまん丸が可愛いです今日もお腹いっぱいです
12May
- 三田の古民家イタリアンがいい
  今日は、新婚の息子夫婦が帰って来ました🤗三田の古民家イタリアンレストラン「ACCADI」でランチです😍前菜が見た目もお味も美味しかったです。枝豆のポタージュ旨い😲桜えびのクリームソースパスタは絶品でした🤩満席でしたので予約して良かった☺️
10May
- おばあちゃんといちご狩り
  今日は、おばあちゃんとイチゴ狩りです🤗30分食べ放題ではゆっくり出来ないので収穫体験です。200円の入場料を払って、パックいっぱい収穫しました。おばあちゃんの満足そうな笑顔が何よりですね🤗撮影スポットでハイポーズ自宅に帰ってから早速収穫した苺で「いちごの宝石ゼリー」作りです😍いちごをたっぷり入れた贅沢なゼリーを作りました。はちみつ入りのまろやかなチーズクリームをかけます。3時のカフェタイムに頂きました。いちごの甘酸っぱさと濃厚なソースが絶妙な味わいです😋美味しいです!
- 日本酒作りプロジェクトで酒米の田植え
  今日は、酒作りプロジェクトの一環で酒米（五百万石）の田植えです😀昔ながらの手植え☺️30㌢間隔に目印の付いたヒモに皆んが並んで植えて行きます🤗手元の苗が無くなると10ｍ先から苗の塊を投げてもらいます。これがキャッチするのが難しい🤣昨年に続いて今回も妻はキャッチをミスして田んぼにダイブ😲泥々になりました。神戸大学生は、泥沼から抜けなくなりもがいてました😆でもなぜか皆んな大笑いしてます😅夕食は、和風ワンプレートです😉ささみと小松菜のみそマヨ和え、長芋のり塩バター、ごぼうの甘酢炒め、ちくわの5色盛り、彩りサラダ、赤味噌の豚汁風、鶏の炊き込みご飯、ハモの炙り😋今日もいっぱい作って作り置きします😳因みに、箸置きは私が作りました🥳
04May
- やっと息子が結婚しました!
  本日、ついに息子が結婚しました😍神戸御影の蘇州園での結婚式＆披露宴は大爆笑の連続でした😁ゴルゴ13のもみ上げで登場したときはひっくり返りました😆教会での口づけの時に勢い余って歯が当たったのも全員大笑いです。素晴らしい晴天の中、おばあちゃんもとても喜んでくれて最高の日となりました。蘇州園の建物もお庭も素敵でした皆さまありがとうございました。#蘇州園
03May
- オペラ蝶々夫人を堪能
  今日は、プッチーニ作曲オペラ「蝶々夫人」を鑑賞しました。イタリア語の迫力ある歌声と楽しいお話や字幕があり、上演時間100分もあっと言う間🤗ハイライト版ですが、これが1,000円で聴けるとは感動ものです🤩講演後に出口で演者の方と記念撮影が出来たのも感激でした😲因みに夕食は、朝の農作業で収穫した初絹さやで、絹さやとクリームチーズのおかか醤油和えです。クリームチーズのコクとおかか醤油のしょっぱさがクセになる美味しさ🥰畑の横に群生していたせりで、せりのナムルやせりたっぷりスープも旨い☺️メインは、小松菜と牛肉のピリ辛炒めでお腹いっぱい😄
01May
- 旬の生タケノコをじっくり茹でる
  今日は、生タケノコを大量の水に米ぬかと鷹の爪を入れて120分茹で、たけのこのソテープロヴァンス風を作りました😋オリーブ油とにんにくを使えば、いつものたけのこが南仏・プロヴァンス風に大変身です🤩美味しい!あとは、業務スーパーの冷凍肉団子で茄子と肉団子のチリ炒め。これが簡単絶品です🥰ご飯は、作り置きの梅と大葉とツナの炊き込みごはんをチン😁とっても便利です。タケノコ入りのお味噌汁もグー✊ランチは、ピザが美味しい「ロックバレー」☺️マルゲリータとポーク重をいただきました｡前菜もボリュームがあり、とっても美味しかったです🥰併設の野菜と陶器売り場は、お安くていい品が多くてたくさん買いました🤗
26Apr
- 丹波立杭の里の人気店でランチ
  今日は、おばあちゃんといっしょにランチ😄丹波立杭の里にある人気店「心春日和」木箱ランチを頂きました🤗大きな木箱の蓋を開けると10種類以上の小鉢。どれも美味しく、器も全て立杭焼で眼でも楽しめました🥰半個室がいい食後のスイーツセットには、可愛いミニモナカが2個付いてました。感じのいいお部屋ですメニューですオススメのお店です😍因みに夕食は、冷蔵庫の在庫処分です😉なすとトマトの豚バラ重ね蒸し:電子レンジで簡単チン😅たけのこと新じゃがの煮びたし:旬の野菜をだしで味わう🫡旨い!パリパリ羽つき磯辺ちくわ:チーズのパリパリ食感と、ちくわの旨味が詰まってます☺️あとは、阪神タイガースが勝てば完璧な1日です😁
24Apr
- 三田中央公園で花壇作り
  今日は、三田中央公園の園芸ボランティアで花壇の植え付けに参加🤗雑草を取って素敵な花壇が出来ました🥰終了後のカフェタイムも楽しいです☺️夕食は、全て昨日収穫した野菜で調理😉祝蕾と豚バラのにんにく炒め:祝蕾の仄かな苦味が豚バラの脂とよく合います😳肉厚しいたけの贅沢ステーキ:直径16㌢は噛むとジュワッと旨味が広がります😋赤軸ほうれんそうのおしたし:味がこくておいしいです🥹豆腐とサンチュの韓国風サラダ:ドレッシングにコチュジャンを入れて韓国風のサラダに仕上げました！豆腐が入って食べ応えも抜群です😄タケノコの炊き込みご飯:タケノコだけは買いました😆春を感じます!
19Apr
- 三田市いずみ会50周年記念総会に参加
  今日は、三田市いずみ会50周年記念総会に男性料理教室を代表して参加しました🫡はじめに我が藤滝会長のやや緊張した挨拶があり、来賓に田村三田市長をはじめ市会議員、健康保険事務所長、阪神農林振興事務所長、社協副会長など錚々たるメンバーの祝辞が続きました🤩そして25人の男女混合コーラス「SAKDAC HARMO」の歌声が記念総会に花を添え、事業報告等が満場一致で承認されました🥹懇親会では、豪華な二段弁当を美味しく頂き、活動報告のビデオ放映では男性料理教室の模様も何度も流れました🥳この総会に参加していずみ会の活動の素晴らしさを再認識すると共に藤滝会長をはじめ料理教室のキュートな講師の皆さんに益々感謝しなければならないと痛感しました😄因みに、夕食は、2日前から下処理をしたゼンマイにエリンギとベーコンで洋風に炒めたり、収穫した新玉ねぎをふんだんに使ったきざみ青じその鶏つくねなどを作って美味しく頂きました😋
17Apr
- 久しぶりにイタリア料理のフルコースにチャレンジです
  今日は、久しぶりにイタリア料理のフルコースを作りました☺️前菜は、サルティンボッカ:ローマの定番料理。口に飛び込むという意味どおり旨い🥰スープは、ビシソワーズ:じゃがいもの冷製クリームスープ😍ひんやり冷たくてじゃがいもの風味がいっぱい😳付け合せは、ナスのパルミジャーナ:素揚げしたナスのスライスの上にトマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ、バジルをのせ、それを数段重ねていって、オーブンで焼き上げました😋美味しくないわけがない組み合わせです🤗メインは、シチリア名物のキハダマグロのアグロドルチェ:甘酸っぱいトマトソースとマグロの相性がピッタリ🤩ただ松の実がなくネットで調べてカボチャの実で代用しました🫡が皮をむかずに炒ったので効果なし🤣妻に後から指摘され残念です🫣サラダは、トツカーナの定番生野菜:バルサミコ酢がいい仕事してます😉ワインは、イタリアのコンテント・ヴィーノ・ロッソ🥳ワインガイド金賞はお安くて飲みやすい🤪さすがベルーナ😍材料費だけなら一人1,500円でした。やっぱり自分で作るとお安くて美味しくです😁
13Apr
- トラクターに乗ってあらじろかき体験
  今日は、日本酒作りプロジェクトの一環で酒米用田んぼの畦（あぜ）ぬりです。田んぼを取り囲んでいる土の壁に田んぼの土を塗り付けて、割れ目や穴を塞ぎ、防水加工をすることです。モグラやケラが開けた穴から水が漏れるのも防ぎます。これがけっこう難しく疲れました😆トラクターにも乗って「あらじろかき」も体験しました😳田んぼに水を入れ、土を砕いて均平にしていく作業で、稲をしっかりと育てるため、田植えの前に行う重要な準備です妻も運転しました🤩5月上旬の田植えが楽しみです🥰午前中は、男性料理教室☺️3種類のおにぎらず:炒り卵、鶏ミンチ、鮭バージョンで美味しくて彩も良かった😋小松菜のナムけんちん汁も旨かった😄デザートのいちご大福はお店の味に負けてません😲今日も美味しく出来ました!
10Apr
- 菊芋のホクホク感を堪能しました!
  今夜も収穫した野菜で夕食作り😲鶏肉と菊芋のハーブソテー:菊芋がシャキシャキ＆ホクホク☺️鶏肉のカリット感もグーで旨い😋シイタケの和風たまごサラダ乗せグリル:椎茸の食感が最高😍ブロッコリースプラウトいっぱいサラダタケノコの炊き込みご飯:これは手抜きでご飯の素を利用😁でも美味しいです🤩今日も美味しく頂きました
09Apr
- 丹波篠山でお手軽フレンチ
  今日は、丹波篠山市のフレンチ食堂パザパでランチです🥰色鮮やかな前菜。特に、菊芋の素揚げがいいスープもまろやか私は地鶏です妻は、シャケですシフォンケーキが旨いそして大盛りの自家製プリンと美味しいコーヒーまで大満足のお味でした🤗丹波立杭焼の雅峰窯の器が柔らかく見た目も美味しいです🤩窓からの景色や室内の暖炉もあったかでした🫡メニューです