昨日の定休日は、グリーンの大移動でした暖かな日差しの中、庭のグリーンのお手入れが出来ました
鉢を洗ったりの水仕事も、暖かで大助かり
だけど例年よりずれた気温で、今年の大移動はかなり遅くなってしまい
プルメリアもアデニウムも、霜でだいぶ弱っちゃった
来年の花つきが、心配だなぁ
・白菜たっぷりのシチュー
・茸たっぷりのサラダ
・生ハム二チーズの盛り合わせ
・白菜の浅漬け
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もうすぐクリスマスですね
牡蠣のオイル漬けで、色々な料理
◆材料と作り方はこちら→牡蠣のオイル漬け
◆材料と作り方はこちら→ブロッコリーの味噌グラタン
タコのカルパッチョは、色々な魚でも作れるよ
◆材料と作り方はこちら→カルパッチョ
グラスが、オシャレな
◆材料と作り方はこちら→ホタテのベリーヌ風
タコとホタテのサラダ
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生ハムのピンチョスは、可愛いよ
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毎年人気の、超簡単なローストビーフ
◆材料と作り方はこちら→超簡単ローストビーフ
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たっぷりある白菜で、鶏肉と玉ねぎを使ってシチュー
トロトロの白菜がクリームシチューに絡んで、美味しい
舞茸・エリンギたっぷりのサラダには、たっぷりの春菊とのハーモニー
刻んだ白菜を塩昆布と揉みこんで、柚子もたっぷり入れました
香りもおいしい、白菜の浅漬けの完成
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最近の新巻鮭は、甘塩が多いのでラップに包んで冷凍保存か
5日前後を目安に食べてね
◆1匹丸ごとの色々なレシピはこちら→◆新巻鮭のレシピ・・・1匹丸ごと使い切りのレシピ
もちろん、生鮭や塩鮭でも作れますからね
柚子が手に入ったら、作ってみませんか
◆材料と作り方はこちら→柚子ジャム
◆材料と作り方はこちら→自家製ポン酢
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