猛暑日の広島。痩せた体、骨まで日焼けしそう。
しっかりスタミナをつけないと、楽しい秋がやってこないでしょう。
そこでウサギさんと中華海鮮薬膳「東風」へ。
８月末まで開催中の「中華王道フェア」が狙い。
「夏を乗り切る‟医食同源”のスタミナ料理」がスタンバイ。
口開けは「キングポークチャーシューと麓どり生姜ソース」（９００円）。
キングポークチャーシューが絶品。
北京ダックのように表面はカリカリで香ばしい。
瓶ビールが進みます。
見かけによらず、瓶缶（敏感）な私。外飯の時は瓶ビール、内飯なら缶ビール。
麓どりは植物主体の配合飼料で育てられた赤鶏。キメ細かな肉質と旨みが特徴とか。
爽やかな生姜ソース。蒸してあるのでヘルシーですね。
「東風」料理長は小堀浩士さん。
広東料理を極めて２５年。日本中国料理協会広島県支部の支部長を務めています。
２皿目は「やわらかアワビと豚の角煮のオイスターソース」（１５００円×２）。
ほかの料理は１人前を２人でシェアしましたが、これは１人１皿と大奮発しました。
アワビがでかい。馥郁たる味わいのオイスターソースとガチンコ勝負。
お代わりしなかったのが悔やまれます。
３皿目はプレミア八宝菜（１５００円）。
蟹ツメ、干しナマコ、帆立貝柱（特大サイズ）、海老、烏賊、白身魚と海鮮が舞踊り。
まさにプレミアム。やや甘めのタレが私好みです。
〆は五目入り炒飯（８００円）。
ご飯がパラパラ、パーフェクトな炒飯。大きなエビが丸ごと３尾も入っていました。
これでフィニッシュ？ いやデザートも食べなくっちゃ。
デザートは胡麻団子（６００円）。
１人前３個だから上手くシェアできません。
ドリンクはビール中瓶２本とジャスミンティー。
ジャスミンティーはろうそくの炎で保温されているので、最後の１杯までホット。
〆て８４６０円なり。「イーノ」のクーポンで１０％オフ。豪華だけどリーズナブルでしょ。
個室で２時間弱。ウサギさんとのコミュニケーションも弾みました。
１００席、うれしい完全禁煙。
営業１１：００～１４：３０、１７：３０～２１：３０（ＬＯ２１：００）。
無休。電話０８２－２４０－０５５８。
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