極寒の地から無事な帰還を祝して、ウサギさんとディナーです。
ひろしま国際ホテル1F「中華海鮮薬膳 東風(トンフォン)」。
個室を予約。誰はばかることなく、食べまくりました。
まず海鮮2皿。「活ヒラメの豆鼓蒸し 中国ハーブ添え」(800円)。
「ミル貝と中国野菜『芥蘭菜』(かいらんさい)の磯の香り炒め」(1100円)。
小堀料理長の腕が冴える2皿です。
どちらもビールによく合います。
下戸のウサギさんはジャスミンティー。
きれいな花が咲きました。
わざわざ中国・陽澄湖から上海蟹ちゃんもお祝いに駆けつけてくれました。
航空運賃は1尾1200円。赤酢に漬けていただきます。
卵巣も味噌も絶品です。
さらに北京ダック(1400円)も招待。
甜麺醤(テンメンジャン)をたっぷり付け、ピーに包んでがぶり。
美味しいなあ。あっ、もうなくなっちゃった。
酢豚(800円)は豚肉がいっぱい。
しっかり黒酢が効いた好みのタイプ(赤酢もあり)。
ウサギさんは豚肉を避け、干しイチジクやパイナップルを選んで食べています。
いちおう女性ですから、カロリーを気にしているのでしょう。
それなのに餃子(500円)もパクパク。
いいのかなあ。知らないよ。
芝海老炒飯(800円)で仕上げ。ご飯がパラパラ、さすがプロの炒飯です。
デザートは胡麻揚げ団子(1人前3個600円)。
こちらは1個だけ。不公平だなあ。
はっきり言って食べ過ぎです。
お腹はお相撲さんみたく、膨れ上がっています。
あすからダイエットに励まなくっちゃ。
支払いは諭吉さん1枚と小銭がチャラチャラ。
ディナーはサービス料が10%かかりますが、この料理なら納得です。
小堀料理長、ごちそうさまでした。
ランチメニューあり。夜のコース料理は3150円から。
営業11:30~14:00、17:30~21:30(LO21:00)。無休。
電話082-240-0558.
※東風 広島市中区立町3-13 ひろしま国際ホテル1F 地図(PCのみ)
■過去レポ→夜のコース (2010.4.25) 美食ランチ (6.9)、アラカルトディナー (11.22)
ひろしま国際ホテル1F「中華海鮮薬膳 東風(トンフォン)」。
個室を予約。誰はばかることなく、食べまくりました。
まず海鮮2皿。「活ヒラメの豆鼓蒸し 中国ハーブ添え」(800円)。
「ミル貝と中国野菜『芥蘭菜』(かいらんさい)の磯の香り炒め」(1100円)。
小堀料理長の腕が冴える2皿です。
どちらもビールによく合います。
下戸のウサギさんはジャスミンティー。
きれいな花が咲きました。
わざわざ中国・陽澄湖から上海蟹ちゃんもお祝いに駆けつけてくれました。
航空運賃は1尾1200円。赤酢に漬けていただきます。
卵巣も味噌も絶品です。
さらに北京ダック(1400円)も招待。
甜麺醤(テンメンジャン)をたっぷり付け、ピーに包んでがぶり。
美味しいなあ。あっ、もうなくなっちゃった。
![T上司ランチ漫遊](https://stat.ameba.jp/user_images/20120210/14/tjyoushi/cf/29/j/o0380028611785388958.jpg?caw=800)
酢豚(800円)は豚肉がいっぱい。
しっかり黒酢が効いた好みのタイプ(赤酢もあり)。
ウサギさんは豚肉を避け、干しイチジクやパイナップルを選んで食べています。
いちおう女性ですから、カロリーを気にしているのでしょう。
それなのに餃子(500円)もパクパク。
いいのかなあ。知らないよ。
芝海老炒飯(800円)で仕上げ。ご飯がパラパラ、さすがプロの炒飯です。
デザートは胡麻揚げ団子(1人前3個600円)。
こちらは1個だけ。不公平だなあ。
はっきり言って食べ過ぎです。
お腹はお相撲さんみたく、膨れ上がっています。
あすからダイエットに励まなくっちゃ。
支払いは諭吉さん1枚と小銭がチャラチャラ。
ディナーはサービス料が10%かかりますが、この料理なら納得です。
小堀料理長、ごちそうさまでした。
ランチメニューあり。夜のコース料理は3150円から。
営業11:30~14:00、17:30~21:30(LO21:00)。無休。
電話082-240-0558.
※東風 広島市中区立町3-13 ひろしま国際ホテル1F 地図(PCのみ)
■過去レポ→夜のコース (2010.4.25) 美食ランチ (6.9)、アラカルトディナー (11.22)