極寒の地から無事な帰還を祝して、ウサギさんとディナーです。
ひろしま国際ホテル１Ｆ「中華海鮮薬膳 東風（トンフォン）」。
個室を予約。誰はばかることなく、食べまくりました。
まず海鮮２皿。「活ヒラメの豆鼓蒸し 中国ハーブ添え」（８００円）。
「ミル貝と中国野菜『芥蘭菜』（かいらんさい）の磯の香り炒め」（１１００円）。
小堀料理長の腕が冴える２皿です。
どちらもビールによく合います。
下戸のウサギさんはジャスミンティー。
きれいな花が咲きました。
わざわざ中国・陽澄湖から上海蟹ちゃんもお祝いに駆けつけてくれました。
航空運賃は１尾１２００円。赤酢に漬けていただきます。
卵巣も味噌も絶品です。
さらに北京ダック（１４００円）も招待。
甜麺醤（テンメンジャン）をたっぷり付け、ピーに包んでがぶり。
美味しいなあ。あっ、もうなくなっちゃった。
酢豚（８００円）は豚肉がいっぱい。
しっかり黒酢が効いた好みのタイプ（赤酢もあり）。
ウサギさんは豚肉を避け、干しイチジクやパイナップルを選んで食べています。
いちおう女性ですから、カロリーを気にしているのでしょう。
それなのに餃子（５００円）もパクパク。
いいのかなあ。知らないよ。
芝海老炒飯（８００円）で仕上げ。ご飯がパラパラ、さすがプロの炒飯です。
デザートは胡麻揚げ団子（１人前３個６００円）。
こちらは１個だけ。不公平だなあ。
はっきり言って食べ過ぎです。
お腹はお相撲さんみたく、膨れ上がっています。
あすからダイエットに励まなくっちゃ。
支払いは諭吉さん１枚と小銭がチャラチャラ。
ディナーはサービス料が１０％かかりますが、この料理なら納得です。
小堀料理長、ごちそうさまでした。
ランチメニューあり。夜のコース料理は３１５０円から。
営業１１：３０～１４：００、１７：３０～２１：３０（ＬＯ２１：００）。無休。
電話０８２－２４０－０５５８．
※東風 広島市中区立町３－１３ ひろしま国際ホテル１Ｆ 地図（ＰＣのみ）
■過去レポ→夜のコース （２０１０．４．２５） 美食ランチ （６．９）、アラカルトディナー （１１．２２）
ひろしま国際ホテル１Ｆ「中華海鮮薬膳 東風（トンフォン）」。
個室を予約。誰はばかることなく、食べまくりました。
まず海鮮２皿。「活ヒラメの豆鼓蒸し 中国ハーブ添え」（８００円）。
「ミル貝と中国野菜『芥蘭菜』（かいらんさい）の磯の香り炒め」（１１００円）。
小堀料理長の腕が冴える２皿です。
どちらもビールによく合います。
下戸のウサギさんはジャスミンティー。
きれいな花が咲きました。
わざわざ中国・陽澄湖から上海蟹ちゃんもお祝いに駆けつけてくれました。
航空運賃は１尾１２００円。赤酢に漬けていただきます。
卵巣も味噌も絶品です。
さらに北京ダック（１４００円）も招待。
甜麺醤（テンメンジャン）をたっぷり付け、ピーに包んでがぶり。
美味しいなあ。あっ、もうなくなっちゃった。
酢豚（８００円）は豚肉がいっぱい。
しっかり黒酢が効いた好みのタイプ（赤酢もあり）。
ウサギさんは豚肉を避け、干しイチジクやパイナップルを選んで食べています。
いちおう女性ですから、カロリーを気にしているのでしょう。
それなのに餃子（５００円）もパクパク。
いいのかなあ。知らないよ。
芝海老炒飯（８００円）で仕上げ。ご飯がパラパラ、さすがプロの炒飯です。
デザートは胡麻揚げ団子（１人前３個６００円）。
こちらは１個だけ。不公平だなあ。
はっきり言って食べ過ぎです。
お腹はお相撲さんみたく、膨れ上がっています。
あすからダイエットに励まなくっちゃ。
支払いは諭吉さん１枚と小銭がチャラチャラ。
ディナーはサービス料が１０％かかりますが、この料理なら納得です。
小堀料理長、ごちそうさまでした。
ランチメニューあり。夜のコース料理は３１５０円から。
営業１１：３０～１４：００、１７：３０～２１：３０（ＬＯ２１：００）。無休。
電話０８２－２４０－０５５８．
※東風 広島市中区立町３－１３ ひろしま国際ホテル１Ｆ 地図（ＰＣのみ）
■過去レポ→夜のコース （２０１０．４．２５） 美食ランチ （６．９）、アラカルトディナー （１１．２２）