フカヒレ＆ずわい蟹入り天津飯だよ＠東風

豪華でしょ。フカヒレ＆ずわい蟹入り天津飯。

ひろしま国際ホテル１Ｆ、広東料理｢東風｣の期間限定メニュー。

スープ、サラダ、杏仁豆腐、ホットコーヒー（セルフでお代わりＯＫ）で１０００円。

冷たい烏龍茶がサービスされましたが、まずホットコーヒーでほっと一息つこうかな。

カップを持ち上げようとしたら、あるべきはずの取っ手がありません。

よくみるとコーヒーカップじゃあなく湯飲みでした。

ドジだなあ。カップは熱々。取っ手がないと、とっても飲みにくい。

みなさん、セルサービスではカップのチェックをお忘れなく。

いやいや、こんな粗相をするのは私だけかな。

そうこうしていると、メインの天津飯が登場しました。

ズワイ蟹、フカヒレ入り。なんとも贅沢（ぜいたく）な天津飯です。

卵は｢和たまご｣。餌にパプリカを加えることで、色鮮やかでコクのある黄身になるとか。

黄色く染まったご飯が美味しそう。

あんは優しい味わい。素材の持ち味がいきています。

さくさくと食がすすみます。食後にコーヒー２杯ぐいぐい。ごちそうさま。

日替わりランチは８９０円。麺セット１０００円。

マーボー丼５００円（１１：００～１２：００限定、土日もＯＫ）。

ランチ１１：００～ＬＯ１４：００．無休。電話０５０－５８４１－０８３８。

■過去レポ→上海ガニ＆アワビコース 、上海ガニコース 、あんかけ焼きそばセット＆日替わりランチ 、冷麺セット 、海鮮中華丼セット 、あんかけ焼きそばセット 、チャーシュー麺セット 、マーボー丼