二層の美しくって可愛いい♡ プリンケーキ

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。 サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返えすことで、１週目より２周目、３週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。

 

 

３月のサイクル献立

月曜日　お野菜たっぷりドライカレーとコールスロー

（フープロで人参と玉ねぎも細かく刻むことで

野菜嫌いの子でも気が付かずに、沢山食べられます。）

火曜日　炊飯器で荷崩れしないハンバーグ（付け合わせも一緒に炊飯）

フライパンで焼いてひっくり返して、ソースを作って、、、がめんどくさい！

炊飯器に材料いれて、スイッチ押すだけ！ソースだけではなく付け合わせも一緒に完成

水曜日　副菜を作るのがめんどくさい！ メイン料理と副菜をフライパンで一緒に作ります

木曜日　本格的に見えるのに作業時間５分（笑）バスク風煮込

金曜日　SNSで話題の『無限ゴマ油鍋』の夕飯

新製品大好きのミーハーですので\(//∇//)\

現在週1でコストコに行くので新作を見つけたら投稿しています(^^)

激先日、スポンジ生地とプリン生地を一緒にやいて作るプリンケーキを作りました〜

おいしすぎるーーーー

正直時短とは言えず、スポンジ生地を作るために、卵を泡立てるのでちょいと面倒ですが
美味しい！！！！！

カラメルとプリンが、スポンジ生地にしみて、カステラの黒い部分みたいな美味しさに、
甘さ控えめのプリンがぷるん。


焼いている時の香りも最高に美味しいので、
庭にいたはずの子供がつられて戻ってきました（笑）

まさかのスポンジ生地とプリンがこんなに美味しいとは！の感動のケーキ。

 

  

手土産でママ会などにもっていったら、喜ばれること間違いなし！

 

一瞬チーズケーキかと思いきや、

プリンだなんて、素敵

ということで、早速作り方です。


材料は特別なものは何一つなく。

①まず【カラメル】を作ります。
 

砂糖　８０ｇ
水　　大さじ３

を鍋でことことに詰めて薄めのカラメルをつくります。 

 

カラメルはできたらすぐに型に流し込みます。

そして、先ほど作ったカラメルを




その間に、

②【プリン液】をつくります。

卵　　４個

牛乳　５００ｃｃ

砂糖　　７０ｇ

牛乳を温め、砂糖を溶かし、卵をいれて混ぜます。



そして、次に、

③ 【スポンジ】を作ります。
 

薄力粉　３５ｇ

砂糖　　３０ｇ

卵　　　１個

バター　１５ｇ

卵に砂糖を全量いれ、泡立てます。その後、ふるった小麦粉を入れてざっくりまぜ、
最後に溶かしバターをいれて軽くまぜます。

プリン液とスポンジ液ができたら、
カラメルの上にプリン液を流し込み



すぐにそのうえにスポンジ生地を流します。


そうすると不思議に、スポンジ生地は沈まず、浮かんだまま焼けて
3層になります♡


すごく美味しいので、もしお時間ある方は作ってみてくださいませ～
オーブンで2枚の鉄板を入れ、下段の鉄板に水をはり、上段の鉄板にプリンケーキを入れ、
１60℃50分焼いたら完成です^_^

 愛用品などはこちらに載せています。

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