人生の土台を創る『食育革命』【栄養士:小寺美江】

栄養相談・母親のための食育講座・正しいダイエットを指導します。横浜市・川崎市・東京都・神奈川県・船橋市で開催・出張可能

“人生の土台を創る食育革命」

食育革命はお母さんのための「食生活再生プログラム」

子どもの少食・偏食の悩みを解消!

栄養や食事作りのカンタンな基礎と

やさしい食卓の作り方を学べます

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【1day講座】 [詳細はこちら]

①「これだけは知っておきたい!親子食事の基礎講座」

【只今満席です】 

スポーツを頑張る小学生を食事で支えたい母親向け講座

【↑午前の部:満席 午後の部:残席2】

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NEW【10日間無料メール講座】のご案内はこちらです。

大好評!”コデラ家の食卓レシピ”を公開中!>>>こちら

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こんにちは(*^_^*)

人生の土台を創る「食育革命」主宰


パーソナルDietaryコンサルタントの

小寺美江ですブーケ2


本日より、配信を開始いたしました。

どなたでも無料で学んでいただける10日間メール講座です。



食育革命はじめの一歩

10日間無料メール講座のご登録は、こちらのフォームから受け付けております。


「食育革命はじめの一歩」

と題したこのメール講座では、

10日間にわたり、


「好き嫌いで悩まない!

 子どもがぱくぱく食べて健やかに育つ

 カンタン食事作りの法則」


をお届けいたします。


この10日間メール講座は、

個別食育カウンセリングや、わずか3年間の間に のべ1300人が聞いてくださった食育講座の前後に寄せられた、

「少食・食べムラ・偏食」の悩みと

「何を食べさせていいか分からなくなってしまった」

という2つの悩みを解決するために必要な「食事と食育の基礎」をまとめたものです


食育は「つ」のつく9歳(数え歳で取ると8歳)までが大切と言われています。特に、小学校入学前までが大事な時期なのですが、このくらいの年齢までは、好き嫌いも多く、お母様をひどく悩ますほど少食のお子様もいらっしゃいます。


たくさん食べられない子どもだからこそ、

食事内容を絞り、お母様が頑張らないでできることを中心に、じっくり成長を見守っていただきたいなと願います。


また、「何をたべさせたらいいのか分からない」という悩みをお持ちなら、このメール講座を読んでいただき、食生活の土台を創るきっかけにしていただければ幸いです。


このメール講座は、好き嫌いの有無に関わらず、成長期の子供をもつお母様には、是非読んでいただきたい「食事作りの基本中の基本」を書いております。


栄養学というと難しそう・・・そんなこと知ってもできない!と思われがちな所を、できるだけ分かりやすい表現に噛み砕いてお伝えしてしますので、是非、ご一読いただけましたらと思います。


これから、子どもを授かりたい、産みたい!

と思っている若い世代のご夫婦にも、読んでいただきたいのが本心です。

ご夫婦で妊娠力を上げ、順調な妊婦生活を送るために役立つ「基本中の基本」なのです。


母親が子供に目を向けるくだりの部分では、

ご自身へ話しかけるつもりで、読んでいただけたらと思います。


必要としている方のもとに届き、お役にたちますようにと心から願いますクローバー



【配信内容】--------------


<1日目>

食育で子どもも私も 幸せになる


<2日目>

しあわせなお母さんになる

「ハッピーフード」とは?


<3日目>

カンタン出汁で毎日美味しい汁物生活


<4日目>

なんで食べてくれないの?

子どもの少食好き嫌いでイライラする!


<5日目>

ぱくぱく食べてくれない?

子どもの少食・好き嫌いの理由

①空腹感を感じていない?


<6日目>

ぱくぱく食べてくれない?

子どもの少食・好き嫌いの理由

②味覚を育てよう


<7日目>

ぱくぱく食べてくれない?

子どもの少食・好き嫌いの理由

③もしかして練習不足!?


<8日目>

ぱくぱく食べてくれない?

子どもの少食・好き嫌いの理由

③続:もしかして練習不足!?


<9日目>

子どもの体に必要な栄養とは?

「進化型まごわやさしい」


<10日目>

子どもの味覚を育てる

「感動的な調味料」


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ご登録はこちらから受け付けております。

ご登録、お待ちしております(*^_^*) ラブラブ




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◆食育革命1Day講座 

 ~これだけは知っておきたい!

  親子の食事の基礎講座~

スポーツを頑張る我が子を食事で支えたい!

 「食育革命スポーツキッズ版」

・9月30日(金)詳細はこちら

AMの部【満席】

PMの部【残席2】

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こんにちは。

人生の土台を創る食育革命 主宰

パーソナルダイエタリーコンサルタントの小寺美江です。

 

3連休、お天気がいまいちでしたね。皆様はどのようにお過ごしでしょうか?

私は、10月1日に発売の雑誌STORY11月号に掲載されるタイミングに合わせて、ホームページを作り直しています。今までの講座スタイルと随分変わったので、いずれは作り直さないと、お客様が???になってしまうなぁと思っていたのですが、忙しさにかまけて放置((+_+))しておりました・・・

 

しかし、こんな絶妙な動機付けは無いな!ということが重なり、えいや!と作り直しているのですが、すばらしーーーいデザイナーさん、カメラマンさん、構築屋さんのおかげで、ぐおんぐおん~と音を立てて創り上げられています。

私も、各ページに記載する「案内の記事」を猛烈なスピードで準備し、ぜぇぜぇとなりながらも、終わりのある仕事ですので、頑張っております。

 

そうして、記念すべきメルマガも作成中!

その名もなんと「食育革命はじめの一歩」、10日間にわたって、わたしからメールが届くというものです。

「好き嫌いで悩まない!こどもがぱくぱく食べて健やかに育つ カンタン食事作りの法則」

を無料でお届けいたします。

 

只今、最終調整に入っておりますので、配信開始まであと少し、お待ちくださいね!

 

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◆食育革命1Day講座 

 ~これだけは知っておきたい!親子の食事の基礎講座~

 ◆「食育革命スポーツキッズ版」

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・9月30日(金)

10時開始【増席分も満席となりました】 

14時開始【残席2】

詳細はこちらに記載しております

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【先日、42歳の誕生日を迎えました】おとめ座生まれ♡
 
42年前の9/12、両親もとに第二子として生まれました。生後、数日であの世へと旅立ってしまった兄の後、両親、祖父母にとって、待ちに待った赤ちゃんです。わたしには、多くの愛が注がれました。
 
今こうして、元気に生きる事ができ
温かい家庭を築けていることが
何より幸せです。
 
そうして、多くのご縁に支えられ、
今の私が在ります。
よくぞここまで、幸せになれたもんだと、
自分のことながら驚いています。
 
20歳から病気に苦しみ、
「やっと寛解かもしれない」と感じた
28歳の誕生日に、
「幸せになります」と決め、
不幸を脱ぎ捨てました。
欠けた部分も自分の個性と受け止め、
1日1日を精一杯生きると決めました。
 
 
そこから、
全てが順調であったわけではなく、
真面目がゆえに
苦しい道のりであったと思います。
 
42年前産んでくれた母。
大切に育ててくれた父。
私を妻として見つけてくれた夫に、
感謝し、今日からまた
あたらな1年を歩んでいきます。
 
ここまで、私に手を差し伸べ、
エールを送って下さった方々に、
心から感謝しております。
 
これからもやっぱり
見た目ノーブルでありながら、
アナーキーな人生を
選ぶと思います♡
 
このような小寺美江を
どうぞ
よろしくお願い申し上げます。
 
 
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人生の土台を創る「食育革命」 主宰
パーソナルダイエタリーコンサルタント
                                                 小寺美江
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おはようございます。

パーソナルダイエタリーコンサルタントの小寺美江です。

9月11日に食育革命1Day講座を開催しました。

この日は、土曜日ということで、普段お仕事でお忙しいお母様方が沢山ご参加くださり、4名の募集のところ7名もお申込みくださりました。人数増加のため、時間を延長し、皆様とても熱心に聞いてくださり、ご質問も飛び交い、とても活性化した回となりました!

ご感想をいただきましたので、させていただきます(^^)

 

 

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情報に振り回され(特によくない・悪いものというものに関してが多いですね)、大切な家族に安心して食べてもらえる食事をどうやって作ればいいのかからなくなってしまい、困り果てていました。1Day講座を受講したことで、具体例によって目安がわかり、料理が下手な私でも気軽に取り入れられることが見つかり、とても嬉しいです。

無理せず、ちょっとずつ、ちょっとずつでいい!も響きました!本当にありがとうございます。先生の知識量、食、いのちに対しての愛情が深く、感動しきりでした。

ヴィオさんこと篠崎優美さんよりいただいた感想です(^^)

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夫の単身赴任、長女の塾通い、次女の間食、自分の貧血・・・食事の悩みが尽きませんでした。今回の受講で、「圧倒的にご飯の量がたりていなかった!」と気づくことができました。

とりとめもない質問にも丁寧にお答えいただき、大変参考になりました。夫の外食生活にも生かしていきたいと思います。

自分の状況でもやれることはたくさんあるんだと嬉しくなるようなお話しの連続で、まっすぐ、しかし全てを包み込んでくださるかのように語られる、食の心構えから、大きな勇気をいただきました。

<横浜市からお越しのK.E様より>

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フルタイム働いていて、食事作りにあまり時間の無い中、体によい良質な食事をどうやって準備すればいいかと悩んでいました。本日の学びで、すぐにできる具体的なことがいくつもありました!参加して本当によかったです。

<みなとみらいからお越しのK.S様より>

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食生活の見直しができました。

分かってはいるものの、行動できていない事がありましたので、できる事少しずつと背中を押してもらえました。朝食のごはん化と、お味噌汁にチャレンジしてみます。

<川崎市からお越しのT.M様より>

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献立を考える時など、何を足したらいいか悩むことがあります。両親に牛乳や肉を多く取った方がいいと言われることがあり、困ることがありました。日頃、足りていないと思っていた肉類が、実はそんなに頑張って食べさせなくてもいいという事が分かり、意外でした。バランスを考えて買い物をしているつもりでしたが「つもり」だったので、これからは豆類や主食を大事にして、行きたいと思います。改めて学べてよかったです!

<目黒区からお越しのE.N様より>

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子どもたち優先で、自分の食事は後回し。自分の食事はテキトウになりがちな上、早食いでバランスが悪く太りやすと困っていました。ごはんだけでもレパートリーがあることがわかり、チョイ足しで栄養価もアップ!おかずが十分に回らない時も心強いですね!

<横浜市からお越しのT.Jさんより>

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あらためて自分の食生活を振り返る時間となりました。不足しているものを知ることができ、修正の良いタイミングとなりました。また、BMIという指標で自分の食事量が足りているかの振り返りもできることを知り、時々気を付けていこうと思いました。

<横浜市からお越しのS.Kさんより>

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初回相談60分無料ですので

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◆食育革命1Day講座 

これだけは知っておきたい!親子の食事の基礎講座

レシピ作成方程式でラクラク料理展開レッスン

【只今満席】

 

 ◆こどものスポーツを食事で支えたい!

母親向け食育革命スポーツキッズ版 

・9月30日(金)10時~満席・14時~残席2

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こんにちは。

パーソナルダイエタリーコンサルタントの小寺美江です。


本日の30分で晩御飯はこちら!


お昼に炭水化物まみれのお料理をいただいたので、晩御飯はお野菜をたーーーっぷりいただける献立です。タンパク質は摂り過ぎに気を付け、4群点数法や糖尿病交換表などでう1.5点分。適量です。

少なくても食べ応えがあって、超満腹になってしまいました!




ありがたいことに、9月30日金曜日の1Day講座も即日5名満席。

少しお席を増やそうかと思っておりますので、気になる方はこちらからご連絡ください。


 

週に2~3回のバレエレッスン。

スイミングの選手コース。

サッカー週3~5回

低学年でこのくらいのレッスンに通っているなら、今後、もっと練習量や試合が増えることが予測されます。その時までに、体をしっかり作れる食卓になっているかが大切。練習をこなす。体力の回復が早い。怪我をしにくい。などの体へとつながります。

 

スポーツは、強くなることだけが目的ではありません。スポーツを通して得られる経験の1つに、「自分の体を作る食事について関心をもち、自分の健康維持に役立つ食生活への意識が高まる」という点がありますので、それに役立つ知識をお母様が得て、毎日の食事を「教材」として行ってほしいと思います(^^)

 

今後しばらく開催予定がありませんので、この機会に是非ご参加くださいませドキドキ



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NEW9月10日(土)6満席 ⇒※増席しました【残1】

<詳細はこちらに記載しております>


 ◆スポーツを頑張る我が子を食事で支えたい!

 「食育革命スポーツキッズ版」

・9月30日(金)10時~満席

          14時~残席2

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スポーツを頑張る小学生を食事で支えたい母親向け講座


【食育革命1Day講座 スポーツ栄養版 受付開始

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試合に勝つ、記録を更新する、精一杯演じるなどのためには、
日々の練習をこなせる体力と自分の技術を磨く粘り強さが必要。


結果を出すには、

「どのようにすれば勝てるか」

をコーチに言っていただくだけでなく、

自分で考え、試してみる「思考力」が必要です。


「力を出し切る」経験を積み重ねることで、

限界値が伸び、技術も精神力も向上します。


それをサポートしてくれるのは「食事」です。

練習量が増える時期は、3度の食事に加えて、

水分の摂り方・補食の質・たんぱく質の種類

などに気を配ることが必要。


試合直前の食事。

試合当日の食事。

それぞれ、ポイントがあります。

今やるべきサポートを知り、

こどもの心身の可能性を伸ばせる工夫をしてみませんか?

身長を伸ばしたい、疲労からの回復を早めたい

スポーツ経験を人生の糧にしてほしい。

様々な思いを叶えるためには、どんな食事にしていけばいいのかを

お伝えいたします。

一般的な理論通りにすることも大切ですが、

子供の11人の様子を一番よく知っているのは、

「お母さん」です。



お母さんが、子供をよく観察し、

適切に食事で応援していけるためには

どのようなことが必要なのか。

寄り添ってお話を進めていきたいと思っています。


【開催日】

9月30日(金曜日)

①10時~12時00分【追加分も満席

②14時~16時00分【残席2】


【場所】

東急東横線 大倉山駅 徒歩12分

※お申込みが確定した方にのみ詳細をお知らせしております。


【募集人数】

各回、4名程度


【受講料】

7,000円


各回、先着1名様のみ個別相談受け付けます。
講座終了後、45
分個別相談をご希望の方は、

個別相談料込みの受講料 19,800円(税込)

当日までに指定の食事記録とカウンセリングシートを

ご提出いただいた上での相談となります。


【お申込み方法】

9月1日からこちらのフォームより受付開始いたします。






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【どうやって、毎日時間のやりくりしているの?】
よくいただくご質問です(^^)


究極の答えは「時間はある」「ないと感じた時はそれを受け入れる」「使い方は自分が決めている」なのかなと思いました。

「子育と家事があるのに、どうやって勉強する時間を作っていたのか?」
「週4日勤めていて、どうやって講座の準備をしているのか?」
「おうちがいつも綺麗!なんで??」

よく聞かれます。

忙しい日の食事作りは、頑張りません。
お惣菜は苦手なので買いませんが
手抜きで刺身がよく登場。

買わない代わりに、作るものは、
「切っただけ」「茹でただけ」「焼いただけ」です(^^)

凝ったものも「それなりに」であったため、
徹底してやった時期もありました。
次女1歳、長女5歳くらいまでは、時間があったので

でも、自分の人生を見つめ直し
作る時間をどこまで楽しんでいるのか?
どれほどあるか?を俯瞰した時、
できないことを目標にして苦しむ必要はない。
と思ったのです。

「大好きだったパン作りをやめたら、私が私でなくなる」という
思い込みを手放して、恐怖とも向き合い、
パン作りをやめてみて、得たものは大きすぎました(^^)
(もちろん、今でもパン作りは好き♡)


次女2歳、長女7歳の時舵を大きく切りました。
パンを主にした生活をやめ、
方向転換、目指すは自分の幸せです。

食いしん坊なので「美味しい」は必須。
美味しさは、頑張らないと再現できないものではありません。

あなたらしいスタイルで、食卓を作り、
あなたらしいスタイルで、子供に食事の大切さを
伝えていけばいい。

でも、方位磁石だけは、進む道を見極めるためにも、
合わせておくと
楽ですし、航海を不安ではなく
楽しめるようになります(^^)


ちなみに、掃除ですが。
毎日やっていません。

その代わり、「水回り」だけは
毎日清潔を保てるように
「ながら掃除」「ついで掃除」
でピカピカをキープします。
これ、ダイエットになりますよ
水回りは、掃除の要ですので、
「そこだけは」と決め、
毎日快適に暮らしています


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ご縁あって、憧れていたあの雑誌・・・

STORY(ストーリー)11月号(10/1発売)」

掲載していただくことになりました。



【人生の転機だったと思います。こう言われて涙した事】

私が「人生の土台を創る」と命名した理由。

「人生だなんて!なんだかエラそう!」

そう思った時期もありました。


でも、今までを振り返ると、

どうしても、その言葉が離れなくて。

受講生の中には、受講後に、

・人気料理教室で講師になった方や、

・すごく稼げるようになった方。

・お仕事復帰して、イキイキと働いている方。

・専業主婦を楽しめるようになった方。

飲んでいた薬の量が減り、

パートの仕事を始めた方。

・迷いまくっていたフリーのお仕事を

自分らしい形で始めた方。

・パン教室の在り方を見直した方。

・書籍が大ヒットした方。

・主婦業を満喫できるようになった方。



本当に様々な形で、

人生をご自身で創り上げている方が

たくさんいらっしゃいます。


「食事の力」「食育の力」は

素晴らしいですね。


食生活改善を、「自己流」ではなく、

導きのもとで「セオリー通り」にやってみると

腹をくくり、実践するお母様方の、

変化する姿は、美しかったです。


特に、

私と長期で関わった方や、

短くとも、深くかかわった方の、

変化が大きいと気づいた時、


自分の仕事の方向性を見直そうと、

私も腹をくくりました。


それまでの間、迷っていた時、

受けたセッションで、

「どのような方々と時間を共有したのですか?」

と刺さる目で問いただされ、


「ふつう、そんなことしませんから、

 相手から時間を奪う事をやっているうちはダメです」

と、数分で切り落とされ、

情けなくて立ち直れなかった

日々は、わたしの生き方を

改めて考える時間となりました。


どうなりたいの?どうしたいの?

そう問うだけでなく、

「すごいことをしようと

 思わなくていい」と繰り返し、

「あなたがやってあげているなんて 思うな!」

と言わずとも、たたずまいで伝えてくれ、


私の人生の土台を創ってくれた

メンターに感謝しつつ、

より一層、エッジの効いた人生を楽しんでいこう

と思ったのでした(^^)



ご縁あって憧れていた、あの雑誌・・・

Story(ストーリー)11月号(10/1発売)」

掲載していただくことになりました。

是非、手に取っていただき、

今何かにチャレンジしたいと思っている方の

励みになったり、一歩目を踏み出す勇気を出す

きっかけになれば幸いです。


今週は、ライターさんとカメラマンさんが、

大学内に取材に来てくださいます(^^)


勤めの栄養士業務と並行し、

オリジナル講座「食育革命」の本講座も開講間近。

その他、無料のメール講座も作成したりと、

体が3つ欲しいですが、この夏は頑張り時。

体調整えて、走りきろうと思います。



今週末は、チアチームのコーチからのご依頼で、

保護者の方々に

「スポーツを頑張る子どものための食事」

について講演させていただいます。


心身のすこやかな発達を促すスポーツ。

それと並行して食事は絶対大切です。

このような機会に恵まれ、感謝してます。



 

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おはようございます。

パーソナルDietaryコンサルタント 小寺美江です(*^_^*)


【食べる内容より大切なこと】食べない、少食、好き嫌いの原因はこの3

つ。たくさんのお母様との面談で上がるお悩みは、全て、この3つを元に紐解きます。


①美味しくない

   (味覚命。料理は下手でもOK

②食べる練習不足

 (食べる物しか出していない.

③お腹が空いていない

 (ちょこちょこ食いのダメージ)


お悩みの90%(小寺推定)は、

この3つの軸に沿って、

見直す事で解決します󾌵


また、子供に何を食べさせたらいいか、

食品レベルで知っておくことで

無駄に迷わなくなります。


これに加えて、

子供にとって特別な意味を含む

「共に食べる」という事が大切です。


先日も、受講生さんから

胸の熱くなるようなメールをいただき、

世の中のお母さんたちは、

ほんとうによく頑張っているなと励まされました。


真面目で一生懸命。

知的で、責任感のあるお母さんだからこそ

苦しくなりがちな子育てを、

「食生活」という切り口で解していくために、


使える実践的な栄養学と

日々の食生活を滞りなく回すスキルを

伝えていこうと思います。


本講座では、一生役立つことを

惜しみなく伝授いたします。


只今、絶賛ワークブック作成中!


ありがたいことに、

1day講座に参加するだけで

霧が晴れる方が続出です。


年内、1day講座を開ける回数が

あと数日だなと考えています。

「開催日程が決まったらすぐに教えてほしい!」

という方は、こちらから登録しておいてくださいね。



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・9月10日(土)満席

NEW今後の募集予定

・11月5日(土) PM

・11月16日(水) AM

・12月3日(土) PM

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【保健所提出。締め切り間近で、追い込み中!】

締め切りは、必ず守らなくては、のお役所相手〜。みんな、クッタクタ〜?でも、皆で声かけあえるチームワークが心地いい(^^)


私は週に4日、大学の研究室にて

スタッフの一員として栄養士業務を行っています。

その仕事の山が来ております!!!


お盆休み明けの提出。今がラストスパート!


座っているのに、

クーラー効いているのに、汗だく〜;^_^A


デカフェで休憩。

ちょっと気に入っている

デカフェのカフェラテです(^^)







 

 

 

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