遊食な日々

palmerita


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三嶋先生主催の長島司先生スペシャルセミナーに行ってきました。

今回のテーマは
「植物油のサイエンスと石けんのオプション」



なぜ石けんにはエキストラバージンではなくピュアのオリーブオイルを使ったほうがよいのか、
最近流行りのオメガ3はなぜ取ったほうがよいのか、
オリーブオイルの香りはどういう成分からできているのか、
カロテノイドをオプションで加える効果、
ローズやネロリの芳香蒸留水から香りを取る方法などなど盛りだくさんでした(^^)

芳香蒸留水から香りを含んだオイルを取る方法は、石けんの香り付けにも良さそうですが、ロールオンアロマや練り香水を作るベースにしても良さそうだなぁと思いました。

早速実験してみたいですー
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Faire ma vie探究コース、今回はお酒の会です。

日本酒、白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン、ウォッカ、ブランデーの6種類のお酒を加えて作ります。

お酒は全て煮詰めてアルコールを飛ばします。
私はウォッカ担当だったのですが、お酒を加えるタイミングが早すぎたのか、生地がなんだかダマダマしてしまい、おろしタマネギドレッシングのような状態に。。(>_<)



手前のマウンテンがそれですが
どう仕上がるのか不安です。。

さて、生薬の会の石けんをシェアしたのですが、今回ラッピング袋を切らしていたのをすっかり忘れていて、コーヒーフィルターでラッピングしたところ、結構好評でした(^^)



みなさんのラッピングもかわいいですよねー
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今日はお休みを取ってTDLへ!

今日は18:30で閉園とのことで、5時起きで開園から行ってきました。

やっぱり開園が早いからか、空いていて快適でした。
ファストパスも使いつつ、回ったアトラクション12個、パレード3つ満喫しました。

クリスマスパレードは見るだけでいっぱいいっぱいの場所で写真は撮れませんでしたが、残り2つのパレードは写真もばっちり撮れました。

ハピネスイズヒア











エレクトリカルパレード













そして帰りぎわにツリーの写真を取ってないことに気づいて慌てて撮影。



楽しかったです(^^)


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長島司先生の精油の化学アドバンスコースの2回目。
今回から分子模型を作ります!

まずは一番小さい有機化合物のメタンから。



そして色々な化合物の構造について。



エタノール



エチレンのシス体



エチレンのトランス体



ベンゼン環



モノテルペン



エーテル



ケトン



アルデヒド



アルコール



エステル



フェノール



酢酸



ラクトン

振り返ってみると結構たくさん作りましたね。
3人だったので、模型作りもさくさくできたようで、予定より早く終わりました(^^)

今回は基礎となる構造を作りましたが
次回からは精油の成分を作っていくそうです☆
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今日は来年からお世話になるaroaroma小池先生のところへ単発セミナーを受けに行ってきました。

今年のNARDセミナー「家庭で作る精油救急箱2016」の内容を小池先生がギュギュッと凝縮して教えてくださるものです。



NARDの世界は初体験です☆

主に15種類の精油を使って、症状によって色々なレシピを作るもの。
そのレシピ45コを一気に紹介していただきました。

怒涛の3時間、ひたすらノートを取ってました。

今回のレシピはアグレッシブとは聞いていましたが、やっぱり全く違います。
精油の量、滴じゃなくてmlだし。
キャリアオイルより精油の量が多かったりしますし。
っていうか原液塗布もあるし経口摂取もあるし。

もちろんNARDでは常時こういう使い方をしているのではないこともわかってます。
もともとのセミナーは会員向けのものでNARDで勉強した人を対象にしているので、ベーシックではないはずですし。

精油も知らないもの、刺激が強くてAEAJでは出てこない精油もありました。

そんなこんなで刺激的でしたが、楽しかったです(^^)

全くそのまま真似するつもりはないのですが(原液塗布も経口摂取も私はしません)、私なりに上手く取り入れたいと思います!
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今日のパン教室、特別講習はレスキュールバターのクロワッサンです。

フランス最高級のバターと言われているレスキュール、なんとお値段はエシレバターの倍以上します(>_<)

そんなレスキュールと、ジェニュインという粉を使ったなんとも贅沢なクロワッサン。

ですが。。

お教室で写真撮り忘れました。。



持ち帰った後の写真です。
あまり崩れてなくてよかったぁー
とっても優しいお味です。



そして、新メニューは毎年恒例の干支のパン。
来年は酉年なのでニワトリとヒヨコです。



全員集合!

作っている間から可愛くてみんなでワイワイしながら作りました。
中には黄身餡がたっぷり入ってます。



ファミリーコース見直しはメロンパン。
久しぶりに作りましたが、メロンパンってなんか幸せな気分になりますよね。



セットのお菓子メニューはマドレーヌです。

お楽しみメニューはバナナケーキでした。
こちらも写真を撮り忘れました。。
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昨日はあざみ野から西大井へ。
午後はMauna Lani の1dayレッスンです。

ジンジャーオイルとココナッツシュガー。
オプションでサンダルウッドパウダーも入れました!

中にソーダ灰を出してから、特に最初の10分をしっかり撹拌するようにしています。
なので最近はいつもすごいトレースを出していたのですが、今日は少し抑えてなんとか流せる状態に。



ごくごく簡単なデザインです。
ジンジャーなのに、なんかピスタチオのような色にしたくなったのですが、イメージどおりです(^^)

先週の石けんも受け取りました。
キレイにできていて一安心です。



シナモン



マーマキ



獺祭酒粕
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今日は午前中はあざみ野まで。
NARDのアロマスクールの学校説明会に行ってきました。

NARDのアロマを勉強しようと思ってます。
長島先生に化学を習う機会を頂いて、化学を勉強しているうちに、NARDのカリキュラムに興味を持ったからです。

各協会、それぞれ考え方があり、AEAJはイギリスのホリスティックアロマ、NARDはフランスのメディカルアロマと言われていますが、両方知っておくのも楽しそうー

そして今回のNARDは友人2人も一緒。
これは心強いです(^^)

お世話になるのは、あざみ野のaroaromaの小池先生。
来年からですが早くもワクワクしてます!
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今日もMauna Laniでのレッスンです。



カウアイ島のコースの素材マーマキ茶。
抗酸化作用、抗菌作用、抗ウイルス作用に加えて血糖値を押さえたり、血流を良くする作用があるようです。

お茶を水分として入れました。

昨日引き取った石けんにソーダ灰が入ってしまったので、とにかくガシガシ混ぜていたら。。すごいトレースが出ました(*´-`)



流せないほどだったので、真ん中に色の生地を乗せてハンガーで動かしてみました。



トップもモリモリしてます。



さらに特別レッスンの獺祭シリーズ。
2回目は前回使った遠心分離のお酒の酒粕。



この酒粕がとても柔らかいのです。
一般的に酒粕を石けんに入れるには一工夫必要なのですが、こちらはこのままオプションとして加えても大丈夫です。

100グラムで売られていて、1パック頂いたのですが、約半分を入れてみました。

すると見る見るうちにトレースが。。



こちらも流せなかったので、ボールの中でマーブルを作って、すぐに型入れしました。



トップはスプーンでならしていたら色が混ざってしまったので、マウンテンにしてごまかしました(^^)

さすがにソーダ灰はないと願いたいです!
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今月のMauna Lani 季節素材はシナモンです。



シナモンパウダーを仕上げに入れました。
香りづけにはシナモンリーフとカッシアの精油も使ってシナモンづくしです(^^)





デザインは斜めレイヤード。
何も入ってない生地、シナモン入り生地、さらに色付けした生地です。



シナモンなので皆さん茶系が多いですね

先月の石けんもいただきました。



ハワイアンノニの石けんと



獺祭の石けんです
獺祭には少しソーダ灰が入ってしまいました(>_<)
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