Mauna Lani三嶋先生の対面レッスンです。
1月2月の2回のコース。
今回は昨年紹介してリクエストが多かった素材、
ナツメグバターです。
ナツメグの種子から抽出されるとのことですが
これまたカタカナでは検索にひっかからず
日本で入手するのは難しい素材。
食用で使われることはなく、
筋肉や関節の痛みに使用されているとのことです。
写真を撮り忘れましたが、バター自体は濃い茶色です。
苛性ソーダ水と合わせてびっくり。
なかなかすごい生地の変化です。
対面レッスンでないと・・・と先生おっしゃってましたが
たしかに、オンラインでこれだとレッスンがカオスになりそうです。
熟成させるともう少し色は薄くなるようですが
生地自体が濃い色なので白だけにしてみました。
さて、先月作った知床チャーガの石けんを受け取りました。
綺麗にできててよかったーー