玉ねぎトロリのすき焼き煮

なんてことない小さなおかずだけれど、こんなのが一番ホッとします。玉ねぎをお醤油味でコトコト蒸し煮して。玉ねぎがとろり甘くて幸せです。煮汁を吸ったお麩がふわふわ、炊きたてごはんとこんな小さなおかずがあれば大満足な私です。作り方はホントに簡単、玉ねぎすき煮のレシピをどうぞ♪

☆材料：1人分☆
玉ねぎ　1/3個（80ｇ）
小町麩　8個
a　みりん　小さじ１
a　醤油　小さじ２
a　ごま油　小さじ1/2

１
玉ねぎは薄切りに、小町麩は水に浸して戻し、水気を絞っておきます（急いでる時は戻さなくても、サッと洗っておくくらいでも大丈夫）。

２
鍋に１とaを入れてザッと混ぜ、蓋をして火にかけます。湯気が出たら弱火で４～５分、玉ねぎがトロンと柔らかく煮えたら火を止めます。

　出来ました♪　出来ましたって威張るほどのこともなく、こんなの紹介してもいいかしらってな簡単レシピですみません！　でも、私はやっぱりこういうのが一番好きです、和みます。みりんをちょっと入れていますが、入れなくても玉ねぎの甘みだけでも十分。お鍋や火加減によって焦げつくこともありそうだから、様子を見て危なそうなら水かお酒少々をさして調節してくださいね。

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。






　続きです♪
　ご迷惑じゃないといいのですが……。これはカラダニイイコト？のまりあさんへのプレゼントですよ！　まりあさーん、お誕生日おめでとうございます！といっても一日過ぎちゃったのですが……。ナント！　かつらさんと同じお誕生日だったんですね。まりあさんに何かレシピをと思い、迷いに迷って……。定番本のなんてことないふだんのおかず、気に入っていただいて嬉しかったですし、いつもの大根とか、そんな小さなおかずを誉めていただいてとても嬉しく思ってたので……。こんな何でもないレシピをプレゼントされてもなあってなもんでしょうが……。もちろん作っていただかなくていいですからねー！　大好きな方におめでとうを言いたかっただけなので受け流してくださいね。お誕生日は一日過ぎちゃいましたが、素敵な年になりますように。
　このところとても忙しいのでお応えするのにかなり時間はかかるのですが……。また、お声をかけていただいた順番通りにもお応えできなくてごめんなさい。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちらです。

11月21日カラダニイイコト？のまりあさんが作ってくださいました。うっとりと言ってもらって嬉しいです。ありがとうございます！

11月24日ぺねろぐのARIさんが作ってくださいました。色々作っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！

11月26日マンゴー日記のemiさんが作ってくださいました。おいしいと言ってもらって嬉しいです。ありがとうございます！

ビックリです！

　一昨日のソーセージ、すぐにたくさんの方が作ってくださって嬉しいです。お礼が追いついてなくてごめんなさい。今朝少しさけ文中リンクでのお礼をさせていただいていたのですが……。白菜うどん、すごく人気で嬉しかったです。これもお礼が追いついてなくてごめんなさい。

『きょうもおうちで野菜麺』、発売中です。ブログで人気の39の麺と、新作レシピを61麺紹介しています。富士そばやえのきミートなど、人気の麺もたくさん。麺にもおかず作りにも便利なたれや調味油も紹介しています。

『定番野菜　一番好きな野菜だけの料理』、発売中です。定番野菜とタイトルにもついている通り、じゃがいも、玉ねぎ、人参、大根、長ねぎなど、いつも台所にある８つの野菜に絞り、私や家族が一番好きな料理、これまで何十回となく作り、きっとこれからも作り続けるであろうお気に入りレシピだけを紹介させていただきました。お手にとって見ていただけると嬉しいです。

『野菜の美人ごはん』、発売になりました。アマゾンや楽天でもお求めになれます。大人気だったトマト丼や、ビックリおいしい春巻きフランク、茄子そぼろなど、人気の最新レシピ183点を紹介しています！　コメントをのせさせていただいたみなさん、本当にありがとうございます。本を見て懐かしのレシピを作ってくださる方もたくさん。本当に嬉しく感激です。ありがとうございます。そういえば来週ラジオに出るのですが、中継が入って道行く方に（？）トマト丼を振る舞うのだとか……。わわ、どなたが食べてくださるのだろう～。

カッパ娘のあさごはん。
キャベツとトマトのスープ、水菜と豆腐の炒めたの、南瓜煮、ブロッコリー、ごはんの上には手作りふりかけ。撮影の残りものもあるので、今朝はちょっと豪華版。ってそうでもないか……。
　昨日は撮影でヘトヘトになってることが予想されたので……。ゆうごはん用には前もってたいめい軒の冷凍ハンバーグを用意しておきました。目玉焼きをのせて出したら、うまいうまいと大好評。うう、私だってハンバーグくらい作ってあげたことは何度もあるのに……。たいめい軒にはやはり勝てなかったみたいです……。

只今撮影中！　撮影は昨日でほぼ終了。こぼれたカットを12月に入ってから撮ることとなりました。仲良しの編集Tさんとのお仕事はやっぱり和やか、いいムード。アイロン名人のSさんが気になる方や鈴木さんファンの方も多いようなので……。撮影の様子はまたお届けしますね。

お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。☆soraさん、海苔さん、penperuさん、かず＊さん、シルキーさん、motomamaさん、ちびままさん、NAOKOさん、キキさん、実耳見さん、hearty-potさん、いーのさん、ももりさん、かつらさん、ココナッツさん、happy*さん、Ｑ－ｂｉさん、yurimekkoさん、ポプラさん、tucupiさん、柑南　歌黄さん、*mico*さん、unaさん、ノアンベさん、作ってくださって大感激です。ありがとうございます。
　お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちらで紹介させてくださいね。これまでサイドバーでリンクの紹介をさせていただいていたみなさん（エキサイトの方もそれ以外の方も）は、今は｢分類できないけど大好きなお友達｣に入れさせていただいてますが、手の空いた時にコツコツカテゴリわけさせていただきますのでお待ち下さいね。
　初めてコメントいただく方は、コメントのお返事についてのこちらの記事を読んでいただけると嬉しいです。

　今日の渋谷は晴天です。晴れの週末、嬉しいですね。いい休日をお過ごしくださいね。