今季初のサンマを焼きました.
体が太くてなかなか美味しいさんまでした.
これから秋にかけて、どんどん脂がのってくるんでしょうね~楽しみ!
合わせたのは、焼きナス.
へたも付けたまま、トースターで丸ごと焼きました.
皮に焦げ目がついたら、ボールに張った冷水に浸しながら手早く皮をむきます.
輪切りにしたらネギをちらし、お醤油をかけてどうぞ.
ご飯は鶏ごぼうです.
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鶏ゴボウご飯
お味噌汁はえのきとたっぷりのニラ.
ニラは2束使いました!
温かい季節になると、除菌スプレーの出番です.
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半熟 カステラ、おススメです! こちらもイチオシ!スティック トースト
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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