今朝はピンク色の食パン焼きました！

おはようございます！

昨夜もオリンピック見ながらパンを焼きました
今回は、こんなピンク色のキュートな食パンです.

お味は？
昨日のヨーグルト食パンをベースにした、ラズベリー味です.
量を加減しようと思って、少な目の生地にしたら当然背が低くなって・・・
あまり見た目は良くないかもしれません
今夜、もう一度かっこよく焼いてレシピを書きますね～

まずは朝ごはんから！
本当はソーセージやベーコンあたりをさっと焼いて合わせたいのだけど～
冷蔵庫にストックがないから牛肉を使って簡単なサラダ風ソテーを.

お肉と炒めたジャガイモやピーマンは、さっと炒めるだけでシャキシャキ感をかなり残してみました.

シャキシャキのジャガイモって、美味しいんですよ.
私は好きです





＜牛肉とジャガイモ、ピーマンのサラダ風ソテー＞     

材料： 3人分

ジャガイモ・・・1個
牛肉薄切り・・・200g
ピーマン（大）・・・1個
塩・・・小さじ1/3
コショウ・・・一振り
オリーブオイル・・・小さじ1


作り方：

１．ジャガイモ1個は皮をむいて１mm程度の薄い輪切りに.　ピーマン1個も薄い輪切りにする.  種の部分は種ごと輪切りにし、あとで種を取るとよい.

２．弱火のフライパンに薄くオリーブオイルを塗り、牛肉（室温に戻す）を2分ほど炒める.　

３．ジャガイモを入れて1分、ピーマンを入れてさらに30秒炒める.　仕上げに塩小さじ1/3とコショウ一振りをして混ぜる.

今日明日はいろいろと忙しくなります.
頑張って乗り切らなければ・・・

皆さんも厚さには気を付けて、元気にお過ごしください！！

先週の献立検証シリーズアップしました！


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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.


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