麺と肉だいつるひるドラ鶴橋「サムギョプサルまぜそば 3辛(2杯)」

サムギョプサルまぜそば 3辛(2杯)(1280円)

鶴橋にある「麺と肉だいつるひるドラ鶴橋」に訪問してきました♪
今回は「サムギョプサルまぜそば 3辛」をいただきました。

タレはややとろみがある粘度の牛骨出汁の塩タレであつもりの中太麺に良い塩梅で丸い塩のカエシがよく絡みつき牛骨出汁のコクに甘辛めのコチュジャンと唐辛子の辛味が程良く効かされたジャンキーな味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」の平打ちのストレート太麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。

豚バラ肉のスライスは中ぶりの大きさで柔らかい食感に甘辛めの良い味付けです。
具材は豚バラ肉、カラムーチョ、キムチ、葱、サニーレタス、もやしが入っています。
辛さレベルは1～４まで無料サービスになっています。
3辛をチョイスしました。
卓上にある胡椒、ニンニク、山椒、生姜で味に変化をつける事もできます。

★★★★(4.0)

「麺と肉だいつるひるドラ鶴橋」の過去の記事

※メニューは◆のリンク先に記載されています。

11:「旨辛ホルモンまぜそば辛さ３(2杯)」 10:「シン肉そば醤油 3辛(3杯)」

9:「サムギョプサルまぜそば 2辛」 8:「シン肉そば醤油 3辛(2杯)」 7:「冷やおろし 3辛」

6:「シン肉そばカレー 2辛」 5:「旨辛ホルモンまぜそば辛さ３」 4:「シン肉そば塩 3辛」

3:「シン肉そば醤油 3辛」 2:「辛口炙り肉ソバ味噌辛さレベル２」 ◆1:「辛口炙り肉ソバ醤油辛さレベル２」