茨木きんせい「濃厚鶏白湯まぜそば」

濃厚鶏白湯まぜそば(900円)

茨木市駅前にある「茨木きんせい」に訪問してきました♪

今回は「濃厚鶏白湯まぜそば」をいただきました。

タレは鶏白湯出汁に粘度はとろみがある醤油タレであつもりの中太麺に鶏出汁の凝縮した旨味が広がるカエシがよく絡みつきニンニク風味が程良く効かされたコクのある濃厚でジャンキーな味わいになっています♪
麺は自家製麺で平打ちの中太ストレート麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
チャーシューはバラ肉と肩ロース肉の２種類の部位が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。

具材はカイワレ、刻み海苔、メンマ、葱、フライドオニオン、鰹節、バラ肉、肩ロース肉が入っています。

〆は無料の追い飯が付いています。

ニンニクの有無が選べます。
卓上にある胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。

★★★★(4.0)

「茨木きんせい」の過去の記事

※メニューは◆のリンク先に記載されています。

8:「鶏白湯つけ麺(2杯)」 7:「海老味噌鶏白湯」 6:「塩中華そば」

5:「魚介鶏白湯らぁ麺」 4:「こだわりの塩(お持ち帰り)」

3:「鶏白湯つけ麺」 2:「濃厚鶏白湯」 ◆1:「特製塩まぜそば」

無料の追い飯