まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
出勤時、
堀川通りが警察によって
封鎖され、
チビヨハちゃんでも
すり抜けが大変な
大渋滞に巻き込まれたすぺ千三百でござる。
R171を走って
久世橋を渡ったら、葛野大路通－九条通－西大路通－五条通－堀川通－御池通－・・・－今出川通という
『上る』と
『東入る』の繰り返しの
通勤経路で、
堀川通に入った瞬間から
大渋滞．．．結局、
四条堀川より北が
封鎖されてたので、
通勤ルートを変更して、いつもより
30分遅れで出勤．．．後から
ニュースで知ったけど、タクシーが
堀川通を逆走して
6台と絡む
事故があったみたいです。
通勤時で
渋滞するところやから、
そこを逆走するなんて．．．今日のお昼は
チビヨハちゃんに乗って、
京都ラーメン聖地“一乗寺”にある
「あらじん」へ、
梨子ちゃん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（くらえ～！梨子ちゃんレ～ザ～ビ～～～～～ム！！ by 桜内梨子）お店の場所が、
東西南北どの道を行っても
ラーメン屋が軒を連ねる、いわば
京都ラーメン聖地“一乗寺”の
「起点」となる
東大路通と
北泉通の
交差点に位置し、
交差点角だけでも
北東には
『びし屋』、
南西には
『天天有』と
『ラーメン荘 夢を語れ』と、
人気店がひしめいております。
店前の
メニューを確認して
人気NO1！『濃厚味噌豚骨ラーメン』を
チョイスしそうになりますが、今週すでに
3回目となる
『醤油豚骨ラーメン』を
チョイスして入店します。
そして、店内入ってすぐ左にある券売機の
『醤油豚骨ラーメン(750円)』の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて
“ライス(100円)”の食券ボタンも
ポチッとな！
（合計金額850円ナリ）提灯のような
モダンな照明がある店内で、
L字型カウンター席に座って、しばし待つことに。
しばらくして、しっかりと
乳化して、
背脂が浮いた
醤油豚骨スープの上に、
豚バラ巻きチャーシュー、
メンマ、
刻み九条ネギ、
味玉、
海苔がトッピングされ、
ブラックペッパーがふりかけられた
『醤油豚骨ラーメン』が、
豚骨出汁の
芳醇な薫りを漂わせてやってきました。
それではさっそく、
背脂が浮いた
醤油豚骨スープを一口いただくと、
豚骨出汁の
芳醇な薫りが鼻を抜け、
クリ～ミ～で
滑らかな口当たりが心地よく、
豚骨出汁の
風味・
旨み・
甘みが口の中いっぱいに広がるとともに、
背脂の甘みとコク、
キレと
大人でビターな風味ある
醤油カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！濃厚味噌とは違い、
醤油が
豚骨出汁を引き立たせてる感じで、
めっちゃクセになるぅ～！中太若干縮れ麺は、しなやかな
コシに、
多加水が織りなす
プリップリの食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さががなんとも心地よく、
醤油豚骨スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！豚バラ巻きチャーシューは、
しっとり柔らか食感が心地よく、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、
醤油豚骨スープをたっぷり絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！しっかり
味付けされた
メンマの
風味と
コリコリ食感、
刻み九条ネギ特有の
爽やかな苦みと
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！さらに
海苔で
麺を巻いて、
味噌豚骨スープにくぐらせていただくと、
めっちゃまいう～！途中で卓上の
種類豊富な
味変調味料から、
『前回の反省』を生かして、
ブラックペッパーと
ハバネロペッパーのみを
チョイスして投入すると、
醤油の風味が引き立って、より一層スープが
コク深くなって、
味変大成功～！そして最後の〆は、残った
醤油豚骨スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
卓上の
魚介の素、
ハバネロペッパー、
ブラックペッパー、
ラー油を投入して、
味変も敢行します。
お箸で
チャーシューをほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“醤油豚骨雑炊”の
完成ナリ～！一口いただくと、
豚骨出汁の旨みと
醤油の風味をたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨みと
脂身の甘み、マイルドな
黄身のコク、
卓上味変アイテムの風味が加わって、
すご～く美味しい！あっという間に
めちゃウマ醤油豚骨スープも飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました！
周囲で
醤油を注文してるの私だけで、
味噌が
圧倒的に人気No.1だというのを認識しつつ、
醤油も
かなり美味しいから個人的には
選択肢の一つになりつつ、口の中に残る
豚骨出汁の
旨みの余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「あらじん」京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町38-4TEL: 075-706-8266
11:30～14:30
18:00～22:00
(火曜休)
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
I ♡ 京都拉麺 1～15201521．ラーメンながた パート68（ハーフ＆ハーフ）1522．ラーメン ケニア パート14（汁なしラーメン）1523．あんびしゃす花 パート12（【限定】納豆温玉のなっとろ）1524．つるかめ一乗寺 パート39（【限定】冷やし西京味噌担々つけめん）1525．驚麺屋 パート69（メガトンこつ）1526．ラーメンながた パート69（油そば）1527．ラーメン ビスカ パート13（【限定】YE系(濃厚豚骨醤油)）
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