只今『蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブ』に会いに「武蔵野の森 総合スポーツプラザ」へ向かうため、これから新幹線に乗り込むすぺ千三百でござる。
「ラブライブ!蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブ 1st Live Tour ~RUN!CAN!FUN!~」に現地参戦のため、テンションアゲアゲ~!
私たちの後輩『蓮』ちゃんをしっかり応援してくるのですよ!
高槻からJRに乗って9時に京都駅に到着~!
新幹線乗る前に朝ラ~しようと、京都駅から徒歩5分ぐらいのところにある朝7時開店の「貝だし麺 きた田」へ、ダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、三度目の訪問でやってきました。
(ぶっぶーー!ですわ!!片腹痛い、片腹痛いですわ!! by 黒澤ダイヤ)
外待ちはなさそうなので入店すると、一席だけ空いてて、ラッキ~!
(帰るころには外待ち10名以上と相変わらず大人気!)
店内入ってすぐ右にある券売機を確認すると、お目当ての期間限定麺は『貝だし辛味噌らぁ麺(1,000円)』となります。
未食の『蛤らぁ麺 白・黒(はまぐり出汁)』と悩みましたが、今日はこちらの限定麺をいただこうと決めてきました。
というわけで、券売機の『限定麺(1,000円)』の食券ボタンをポチッとな!
あわせて『貝のしぐれ煮ご飯(小)(150円)』の食券ボタンもポチッとな!
(合計金額1,150円ナリ!)
(1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK!にしとこう)
貝出汁の芳醇な薫りが漂う、落ち着いた雰囲気の店内のカウンター席に着き、『お店のこだわり』を読みつつ、しばし待つことに。
しばらくして、ラー油と黒ゴマが浮いた貝出汁味噌スープの上に、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、なんとかスプラウト、刻み白ネギがトッピングされた期間限定麺『貝だし辛味噌らぁ麺』が、貝出汁と味噌の芳醇な薫りを漂わせてやってきました。
同時に貝の剥き身がたっぷりトッピングされた『貝のしぐれ煮ご飯(小)』もやってきました。
それではさっそく、ラー油と黒ゴマが浮いた貝出汁味噌スープを一口いただくと、貝出汁・味噌・ラー油の芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、サラッとした口当たりで、凝縮された貝出汁の旨みと大人でビターな風味が口の中いっぱいに広がり、ラー油の風味と辛みが追随し、味噌の芳醇な風味とコクが加わって、すんご~く美味しい!
『貝出汁感弱め』と書いてあったけど、『これで弱め?』って思うほど、しっかりと貝出汁が効いてて、味噌との相性も抜群で、たまらな~い!
ストレート細麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、シコシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、貝出汁味噌スープとなじみになじんで、かな~り旨い!
豚肩ロースチャーシューは、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが口の中に溢れ出し、貝出汁味噌スープにしっかり絡めていただくと、めっちゃウマウマ~!
豚バラチャーシューは、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みと脂身の甘みが口の中に広がって、めっちゃまいう~!
さらになんとかスプラウトのシャキシャキ食感と刻み白ネギのザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ!
途中で、卓上の黒八味と柚子胡椒を投入すると劇的に風味が増すことで、貝出汁味噌スープがより一層コク深く、ビター感が増して、味変大成功~!
麺を食べ終えたら『貝のしぐれ煮ご飯(小)』を一口いただいてみると、あっさりめの上品な味付けで、貝の食感がしっかり残ってて、噛めば噛むほどじんわりと貝の旨みが口の中に広がり、ご飯とも相性抜群で、めっちゃまいう~!
そして『貝のしぐれ煮ご飯』だけでも美味しいけど、最後の〆は残しておいたチャーシューを乗っけてからのぉ~
貝出汁味噌スープ
投入の儀式~!
投入の儀式~!
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“極上貝出汁猫まんま”の完成ナリ~!
一口いただいてみると、貝出汁と味噌の風味・旨み・コクをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、貝しぐれ煮の風味と旨みが素敵なハ~モニ~を奏でて、すんご~く美味しい!
あっという間に極ウマ貝出汁味噌スープも飲み干して、ペロッと完食いたしました。
今回も行列必死なのが納得できる美味しさで、口の中に残る貝出汁の風味と旨みの余韻に浸りつつ、次こそ限定に浮気せず、未食の蛤出汁を味わなければと思いつつ、超~ご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
「貝だし麺 きた田」
京都府京都市下京区北不動堂町570-3
TEL: 075-366-4051
7:00~22:00(不定休)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
I ♡ 京都拉麺 1~1400
1401.総代 麺家あくた川 パート61(ラーメン)
1402.鴨町らーめん パート24(らーめん)
1403.ラーメンながた パート43(あぶらそば)
1404.華祥 パート19(塩バターラーメン)
1405.あくた川流 パート31(黒流らーめん 小)
1406.煮干そば 藍 パート53(【限定】背脂煮干ラーメン)
1407.熟成麺屋 神来 一乗寺店 パート11(ラーメン)
1408.総代 麺家あくた川 パート62(ラーメン)
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