まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今日は午前中、
京都の職場に出勤して、午後から
大阪出張で、只今
高槻に戻ってきたすぺ千三百でござる。
最近
楽だから
運賃は高いけど、
JR&
京都市バスを使うので、往きは
京阪での
人身事故による
遅延に巻き込まれなかったけど、午後からの
大阪出張では、案の定、まだ
遅延してたので、ちょっと早めに職場を出て、
正解でした！というわけで、今日のお昼は、
京阪出町柳駅に向かう途中にある
“味よし麺よし心よし”の
「鴨町らーめん」へ、
鞠莉ちゃん
＠Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともに、気が付けば今年まだ
2回目しかも
8か月ぶりの
訪問でやってきました。
（シャイニ～☆ エ～ンド、ロックオ～ン！
嫉妬ファイヤ～～～！ by 小原鞠莉）カウンター席に着いたら、壁のメニューを確認して、
“らーめん(720円)”を
麺カタで、
“ライス 大中小(130円)”を
“大”で注文しました。
（合計金額850円ナリ！）今日は
奥様ではなく
女性店員でしたが、相変わらずの
アットホームな雰囲気の中、しばし待つことに。
この
女性店員さん、すごく周囲を見ていて応対が
丁寧で、
『ラーメンながた』もそうやけど、こういう
店主には、しっかりとした
店員さんがちゃんとつくんやなと思いました。
しばらくして、表面に軽く
焼目がついた
豚バラチャーシュー、
メンマ、
刻み青ネギがシンプルに盛り付けられた
癒し系豚骨醤油ラーメンが、食欲そそる
豚骨出汁の薫りを漂わせてやってきました。
最初から卓上の
辛味噌を投入していただきます。
同時に、
『プチマンガ盛り』クラスの
“ライス(大)”が、
無料のキムチとともにやってきました。
それではさっそく、ほどよく
乳化したスープを一口いただくと、
豚骨出汁の
優しい薫りが鼻を抜け、
テロリンチョな口当たりが心地よく、
豚骨出汁から醸し出されるマイルドで
優しい風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、
キレのある
醤油カエシのコクが加わって、相変わらずの
飽きのこない美味しさに、
めっちゃ癒されるぅ～！一言、旨い！
そして最初から投入した
辛味噌が次第にスープに溶け出して、より一層
コク深くなって、
かな～り旨いっ！麺カタでお願いした
ストレート細麺（たまご麺）は、
コシが強く、
多加水らしい
プリップリの食感と
パッツンパツンの歯切れの良さ、そして
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、スープとなじみになじんで、
すご～く美味しい！トッピングの
豚バラチャーシューは軽く
焼き目がついてて、噛めば噛むほど
肉の旨みと
香ばしい脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、スープにしっかり絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
メンマの
コリコリ食感と
刻み青ネギの
ザクザク食感が
アクセントとなって、
めっちゃイイ感じ！麺を食べ終えたら、
無料のキムチでご飯をいただくと、
酸味と
辛みが控えめで、
和風出汁が効いてて、
ご飯が進む！進む！そして最後の〆は残しておいた
豚バラチャーシューと
キムチをのっけてからのぉ～
ライス投入の儀式～！
一口いただくと、
優しい豚骨スープの
旨みをたっぷりと纏ったライスに、
肉の旨みと
脂身の甘み、
キムチの程よい
酸味が加わって、
超～旨～い！あっという間に
極上癒し系豚骨スープも飲み干して、
“プチマンガ盛り”ライスも
ペロッと完食いたしました。
癒し系豚骨スープが
美味しいのは毎度のことですが、
奥様ではなく
女性店員さんやけど、いつも変わらない
アットホームな雰囲気に癒されつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！お店の
雰囲気と
豚骨スープの
美味しさが相まって、
まさに癒し系豚骨スープ！
最高ですっ！
「鴨町らーめん」京都府京都市左京区田中下柳町12TEL: 075-771-8688
11:00～15:00
17:00～22:30（日曜・第3月曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
I ♡ 京都拉麺 1～14001401．総代 麺家あくた川 パート61（ラーメン）
高槻市 ブログランキングへ
高槻情報 にほんブログ村へ↑高槻のことが気になったら、２つとも
ポチッとな！
