まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
夜
愛知に帰省して
祖母のお通夜に参列してきたすぺ千三百でござる。
そのまま
実家に泊まって、明日の
朝から
葬儀と
バタバタしますが、身内だけの
葬儀なので気は楽かな。
職場からそのまま
ヨハネちゃんで
帰省するため、
チビヨハちゃんという足もなく、
徒歩ということで
時間もなく、お昼は
今出川通沿いの
「京都 あくた川流」へ、
果南ちゃん
＠Aqoursとともにやってきました。
（ご機嫌いかがかなん(果南)？
じゃあハグしよっ！ by 松浦果南）まずは
山田孝之似の
店長さんに、
「お店のTwitter」ですでに告知のあった
先週末から販売開始のた
数量限定『濃厚魚介豚骨つけ麺』があるか確認すると、
「あります！」とのことで、
ラッキ～！というわけで、
『煮豚』と同じ
値段とのことで、店内入って真正面にある券売機の
“限定 煮豚入り 小(900円)”の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて
TKG用に
お替り無料の
“ごはん(50円)”と
“生タマゴ(50円)”の食券ボタンも
ポチッとな！
食券を渡す際、
にんにくの
有り無しのみ
チョイスできたので、もちろん
“アリ”でお願いしました。
さらに
LINEの
クーポン画面を見せて、
“【今週限定】店長お任せトッピングサービス”もお願いしました。
そして
消毒用アルコールで手を
清めてから、
仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
町家を改装したような
オシャレな店内で、
元気よく声を出してる
山田孝之似の
店長さんが
ラーメンを作っているのを眺めながら、しばし待つことに。
しばらくして、
刻み青ネギが浮いた「
横浜家系＋
二郎系」の
ハイブリッドな
豚骨出汁に
魚介出汁を合わせた
濃厚魚介豚骨つけ汁が注がれた器と、京都の
老舗製麺所「麺屋 棣鄂」謹製の
極太平打ちストレート麺の上に
豚モモ肉の直火焼燻煙チャーシュー、
モヤシ、
海苔、そして
“店長お任せトッピングサービス”の
刻み青ネギがトッピングされ、レンゲにたっぷりと
刻みニンニクが盛られた器で
数量限定『濃厚魚介豚骨つけ麺(小)』がやってきました。
同時に
TKG用にと、
“生卵”と、
おかわり無料の
“ご飯”もやってきました。
それではさっそく「
横浜家系＋
二郎系」の
ハイブリッドな
豚骨出汁に
魚介出汁を合わせた
濃厚魚介豚骨つけ汁を一口いただくと、
豚骨出汁と
魚介出汁の
濃厚な薫りが鼻を抜け、
凝縮された
豚骨出汁と
魚介出汁の
風味と旨みが
ガツンと口の中に広がり、
キレのある
醤油カエシのコクが加わって、
マタオマ系やけど、
めっちゃ美味しい！さらに
レンゲにたっぷりと盛られた
刻みニンニクを
つけ汁に投入していただくと、
ニンニクの
刺激的な風味が加わって、
ジャンキ～でイイ感じ！京都の
老舗製麺所「麺屋 棣鄂」謹製の
極太平打ちストレート麺をまずは何もつけずにいただくと、
小麦の風味豊かで、しなやかな
コシに、
モチモチ＆ゴワゴワの食感が、
なんとも心地いい！麺そのものを
堪能したら、いよいよ
濃厚魚介豚骨つけ汁へと
嫁入りです。
濃厚魚介豚骨つけ汁と
麺との絡みが抜群で、
濃厚つけ汁の
風味と旨みを纏って、
めっちゃ旨～い！こだわりを感じる
豚モモ肉の直火焼燻煙チャーシューは、
弾力があって噛み応え十分で、噛めば噛むほど
燻製の香りが鼻を抜け、そして
凝縮された
肉の旨みが口の中に溢れ出し、
濃厚魚介豚骨つけ汁に絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！この燻製チャーシューは
旨いぞ！
さらに
モヤシの
シャキシャキ食感と、
“店長お任せトッピングサービス”の
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感が
アクセントになって、
麺と一緒に
つけ汁にくぐらせていただくと、
めっちゃイイ感じ！麺を食べ終えたら、
大盛りご飯を
TKGに
適量になるまで、
豚モモチャーシューと
海苔をおかずに
調整します。
もちろん最後の〆は、
ライスの上に
生卵、
豚モモチャーシュー、
海苔を乗っけてからのぉ～
濃厚魚介豚骨つけ汁
投入の儀式～！
卓上の
ニンニク醤油を少し回しかけて
味変も敢行します。
卵黄を崩して
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“魚介豚骨ＴＫＧ”の
完成ナリ～！超～旨そう！
一口いただくと、濃厚な
豚骨魚介出汁の旨みをたっぷりと纏ったライスに、
芳醇な肉の旨み、
濃厚な卵黄のコク、
ニンニク醤油の薫りが加わって、
すんご～く美味しい！あっという間に
濃厚魚介豚骨つけ汁を飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました。
横浜家系＆
二郎系の
豚骨出汁に
魚介出汁が加わった
つけ汁の
美味しさの余韻に浸りつつ、マスク越しに
ニンニクの薫りを楽しみつつ、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「あくた川流」京都府京都市左京区吉田本町26TEL: 075-761-1558
11:00～15:00
17:00～22:00（日・月曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
I ♡ 京都拉麺 1～11101111．総代 麺家あくた川 パート28（ラーメン）1112．らーめん極 パート24（冷やしつけそば）1113．煮干そば 藍 パート42（冷やニボ昆布水つけそば）1114．長江辺 パート7（台湾麺、五目炒飯、油淋鶏）1115．らぁ麺 とうひち パート6（冷やし鶏塩らぁ麺）1116．あんびしゃす花 パート9（冷やし肉そばつけめん）【試聴動画】ラブライブ！サンシャイン!! × 初音ミクコラボ アニメーションPV付きシングル 「BANZAI! digital trippers」黒澤組ダイヤ♥一派高槻本部としては、
発売日まで
ダイヤ♥さんの
初センター曲をブログに掲載！
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
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