まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
チビヨハちゃんで
通勤してても
暑さで
フラッとしそうになったすぺ千三百でござる。
今年は
冷夏か
猛暑かと
6月頭にはまだどっちともつかずな感じでしたが、
間違いなく猛暑や．．．梅雨も明けてしまったので、
雨も降らず、出勤前に庭の
水やりをしていたら、今年最初の
ミョウガを
3つ発見しました！
刻んで
醤油かけていただこっと！
今日のお昼は時間もなかったので、この
猛暑の中、
徒歩にて百万遍にある
“横浜家系”ラーメンの
「総代 麺家あくた川」へ、
善子ちゃん
@Aqoursとともにやってきました。
（だ・か・ら！“善子”じゃなくて”ヨハネ”！
ヨハネア～～～イ by津島善子）まずは入店して券売機の横にある
消毒用アルコールで手を
清めてから券売機の前に立ちます。
そして券売機の左上段、
「究極のラーメン2022 関西版」の
豚骨部門で、
見事！グランプリ！を獲得した
“並らーめん(750円)”の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて、右上段
“ごはん【おかわり無料】または生卵(50円)”の食券ボタンを
〆のTKGのために
ポチッ×2とな！
店内内装リニューアルされ、
仕切り板が設置された
コの字型カウンター席に着きます。
そして
店員さんに食券を渡して、
お好みを聞かれましたので、最近
家系のスープを飲み干せるようになった
一因かもしれませんが、
麺硬め、
味濃いめ、
油の量多めでお願いしました。
さらに
LINEの
クーポン画面を見せて、
“店長お任せトッピングサービス”もお願いしました。
しばらくして、たっぷりの
鶏油が浮き、しっかりと
乳化した
豚骨醤油スープの上に、
豚モモチャーシュー、
ホウレン草、
海苔がシンプルにトッピングされた
“並らーめん”がやってきました。
同時に
きゅうりの漬物が添えられた
【おかわり無料】の
“ごはん”、
最後の儀式用の
“生卵”、そして
“店長お任せトッピングサービス”の
“ホウレン草キムチ”もやって来ました。
それではさっそく、
「究極のラーメン2022 関西版」の
豚骨部門で、
見事！グランプリ！を獲得した
鶏油オイリ～な
横浜家系豚骨スープを一口いただくと、
豚骨の薫りが鼻を抜け、マイルドな
豚骨の
風味と旨みが口の中に広がり、
キレのある
醤油カエシのコクが加わって、
スープも
カエシも
濃厚なんやけど
バランスよくて、
グビグビいけそうなほど、
かな～り美味しい！横浜家系で一番有名な
酒井製麺の
中太若干平打ちストレート麺は、
麺カタでお願いしたので、しなやかな
コシに、
ボソシコッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルルンとした喉ごしの良さが心地よく、
豚骨スープとなじみになじんで、
めっちゃまいう～！麺の長さが
短めなので、
めっちゃ食べやすい！豚モモチャーシューは、ちょっと
燻製しているのか
香りがよく、
しっとりとした食感で、
弾力もあって、噛めば噛むほど
肉の旨みが口の中に溢れ出し、
豚骨スープにしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！家系では定番の
ホウレン草の
シャキシャキ食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で卓上の
豆板醤、
すりおろしニンニク、
“店長お任せトッピングサービス”の
“ホウレン草キムチ”を投入すると、
風味が増してより一層スープが
コク深くなって、
味変大成功～！儀式の前に、
ご飯一杯いけそうやったので、
きゅうりの漬物や、
“ホウレン草キムチ”や、スープに浸した
海苔や
チャーシューなんかをおかずにして、
ペロッといただき、
すかさずおかわり～！そして最後の〆は、
おかわりごはんの上に
チャーシューと
主役の
“生卵”乗っけてからのぉ～
家系豚骨スープ
投入の儀式～！
お箸で
卵黄を崩し、
チャーシューをほぐしてから、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“横浜家系豚骨ＴＫＧ”の
完成ナリ～！超～旨そうだ！
一口いただいてみると、
豚骨スープの旨みをたっぷり纏ったライスに、
肉の旨み、マイルドな
卵黄のコク、
海苔の風味が加わって、
すんご～く美味しい！この
暑さで、久々にちょっと
スープを残してしまいましたが、
ライス2杯もいただいて、あっという間に
ペロッと完食いたしました。
早い時間から
大人気で、昼前には
満席になり、いつもと変わらぬ
スタッフの応対の良さと
コスパ抜群なのを感じつつ、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「総代 麺家 あくた川」京都府京都市左京区田中門前町73TEL: 075-721-7797
11:00～15:00
17:00～22:00（月曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.4
I ♡ 京都拉麺 1～11001101．総代 麺家あくた川 パート27（ラーメン）1102．もつ鍋 京亀 パート6（冷しゃぶ担々麺）1103．らぁ麺 とうひち パート5（冷やし担々麺）1104．一乗寺つるかめ パート8（魚介醤油つけめん）1105．一乗寺つるかめ パート9（冷し西京味噌担々つけめん）1106．たく味 パート24（とんこつたく味ラーメン）1107．あくた川流 パート19（黒流らーめん）1108．夕日のキラメキ一乗寺 パート60（極太系まぜそば 小麦のチカラ）1109．あんびしゃす花 パート8（納豆温玉のなっとろ）1110．らーめん極 パート23（冷やしぶっかけ）【試聴動画】ラブライブ！サンシャイン!! × 初音ミクコラボ アニメーションPV付きシングル 「BANZAI! digital trippers」黒澤組ダイヤ♥一派高槻本部としては、
発売日まで
ダイヤ♥さんの
初センター曲をブログに掲載！
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
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