ハンドボール部の先輩からのお誘いで、超~久しぶりに梅田で飲んだすぺ千三百でござる。
コロナが収束したわけではないので、どこかまだ躊躇いのようなものがありますが、それでも人と顔を合わせて飲むのは、やっぱり楽しい!
いろいろあったみたいで、なんとか電車に乗って高槻まで帰れそう。
うるさいバカップルに、勇気を出して注意しちゃった。すごく勇気出しました。
今日は夜飲むために電車通勤やったのと、ふと今週は豚骨をいただいてないと思い、お昼は三条木屋町にあるGACKTさん御用達の人気店の支店にあたる「博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店」へ、ルビィちゃん@Aqoursとともに徒歩にてやってきました。
(がんばルビィ~ by 黒澤ルビィ)
いつものお姉さんが厨房にいることを確認した上で、まずは入店して目の前にある消毒用アルコールで手を清めてから、カウンター席に座ります。
『ランチタイムメニュー(11~15時)』を確認して、“牛スジ(850円→700円)”と、“ライス(150円→50円)”をチョイスします。
合計1,000円が750円ということで、相変わらずランチタイムは、かな~りお得です!
というわけで、一人で営業をこなすいつものお姉さんに前払い制で、“牛スジ(700円)”と“ライス(50円)”を注文しました。
細かいおつりが出ないように750円ちょうどを支払うと、喜ばれます!
しばらくして、ほどよく乳化してオイリーなライト豚骨スープの上に、主役トッピングの牛スジ肉、豚ロースチャーシュー、ピリ辛メンマ、刻み青ネギがシンプルにトッピングされた“牛スジラーメン”が、食欲そそる豚骨の香りを漂わせてやってきました。
同時に、めっちゃ美味しい牛すじ煮込みとともに“ライス”がやってきたので、さっそく無料の高菜漬けも乗っけちゃいます。
それではさっそく、ほどよく乳化してオイリーなライト豚骨スープを一口いただくと、獣臭は一切感じず、食欲そそる豚骨の香りが鼻を心地よく抜け、口当たり滑らかでライトな感じやけど、しっかりとした豚骨出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がり、マイルドな醤油カエシのコクが加わって、かな~り美味しい!
甘みある極上豚骨スープを堪能したら、卓上のバラエティー豊富な味変アイテムから、いつもの三種の神器、あげ玉をレンゲ3杯分、紅ショウガ、ゴマをチョイスして投入し、最初から味変~!
特にあげ玉は大量投入~!
スープを吸ったあげ玉は背脂のような甘みを与えてくれるけど、どれだけ入れてもしつこさはないのにコク深くなり、めっちゃクセになるぅ~!
極細ストレート麺は、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率やからライト豚骨スープとなじみになじんで、かな~り旨いっ!
たっぷり盛り付けられた主役トッピングの牛スジ肉は、軟らかく煮込まれてますが、繊維質な食感とプリプリ食感を両方楽しめて、噛めば噛むほど肉の旨みがジュワ~ッと口の中に広がり、甘辛い味付けがなんとも心地よく、旨みが次第にスープに溶け出して、めっちゃうんま~い!
程よく味付けされた豚ロースチャーシューはしっとり食感で、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、ライト豚骨スープにしっかり絡めていただくと、めっちゃウマウマ~!
ピリ辛メンマは、時間とともにラー油がスープに溶け出してコクを与えるとともにコリコリ食感が心地よく、さらに刻み青ネギの風味とザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ!
と、ここで、いつもなら途中で辛味噌を投入するところですが、今日はちょっと趣向を変えて、カレー粉をたっぷり投入してみると、食欲そそるカレーの風味が加わることで、より一層スープがコク深くなって、味変大成功~!
『牛スジ博多長浜豚骨カレー』ってところでしょうか?
麺を食べ終えたら、牛すじ煮込みと高菜漬けでライスをいただきます。
この牛すじ煮込みと高菜漬けだけでも、ご飯が進む、進む!
そして最後の〆は、無料の高菜漬けと牛スジ肉やチャーシューを乗っけてから、残った『牛スジ博多長浜豚骨カレースープ』めがけてのぉ~
ライス投入の儀式~!
咖喱風味のライト豚骨スープをたっぷりと吸ったライスに、牛スジ肉の旨みと甘み、肉の旨み、高菜漬けの風味が加わって、すご~く美味しい!
あっという間に、底の『よろしゅう おあがり』の文字が見えるまで甘みある極上豚骨スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました。
やっぱりランチタイムのお得なメニューが魅力的で、独特の甘みある豚骨スープもクセになって、さらに今日は咖喱風味がいい仕事をしてくれて、めっちゃご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
「博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店」
京都府京都市左京区浄土寺西田町100-39
11:00~22:00(水曜休)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
I ♡ 京都拉麺 1~180
I ♡ 京都拉麺 181~450
I ♡ 京都拉麺 451~800
I ♡ 京都拉麺 801~970
971.博多長浜ラーメン みよし パート22(ラーメン)
972.麺屋 聖 パート22(貝出汁帆立ラーメン)
973.ラーメンながた パート3(あぶらそば)
974.長浜ラーメン 錦 パート7(屋台ラーメン・唐揚定食)
975.麺匠たか松 京都駅ビル拉麺小路店 パート3(炙り豚の濃厚味噌らぁ麺)
976.中華そば専門店 なか小路(中華そば、唐揚げ定食)
977.ラーメンながた パート4(ハーフ&ハーフラーメン)
11/23(祝日)に「神戸ワールド記念ホール」で開催される追加公演「マクロスF ギャラクシーライブ 2021[リベンジ]〜まだまだふたりはこれから!私たちの歌を聴け!!〜」のチケットを発券してみたら、アリーナ席でステージ中央正面から20列ぐらいやった!
最近はほとんどアリーナ席という幸運で、今回もそこそこってところかな?
一度ついた手洗い&うがいのクセを続けましょうね!
(一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます!)
手洗い&うがいをしない子は
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
これはダイヤ♥さんからの手洗い&うがい推進啓発動画...(笑)
『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』より(笑)
3/18で「サイバーセキュリティ月間」は終了しましたが、啓発の意味も込めて...
![はにたん](https://stat.ameba.jp/user_images/20150721/11/yytermite713/db/52/j/t02200119_0256013813372184247.jpg?caw=800)
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