創業から27年通う早いの～旨いの～安いの～ん！ I♡京都拉麺950「あかつき 17」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
10月だというのに真夏日続く京都で昼間はゲッソリのすぺ千三百でござる。

さすがに朝晩は涼しくて気持ちいいけど、昼間は直射日光を食らうとまだまだ汗が噴き出す感じで、もうちょっと寒暖の差が縮まるといいのだけど．．．

今日のお昼は、昨日以上に時間がなかったのでリ～ドさんに乗って、早旨安の三拍子そろった白川通り沿いにある創業1994年の 「あかつき」さんへ、善子ちゃん＠Aqoursとともに2か月ぶりにやってきました。
（だ・か・ら！“善子”じゃなくて”ヨハネ”！
ヨハネア～～～イ　by津島善子）

昼休みの時間が短いと、聖地“一乗寺”への道は遠いな．．．
スープと麺がブラッシュアップされる前に「キラメキの豚」に行っておきたいのだが．．．

入店して入り口横にある消毒用アルコールで手を清めてから、透明な仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。

メニューを確認して、“ラーメン 1.5(1.5玉、750円)”を、“メンカタネギオオメタレコイメ”の呪文を唱えて注文しました。

最近3回の訪問では、ヒンヤリンコで冷たいのん！とまぜそばをいただいているので、“ラーメン”を注文したのは、実に4か月ぶりとな．．．

そして、平日の11:30～15:00は小ライスが一杯無料ということで、もちろんお願いしましたよ。

店主のTシャツの背中に書かれた

厳選されたゲンコツ
鶏ガラを一日寝かせた
あかつき自慢のスープです

の文字を読みながらしばし待つことに。

しばらくして、脂身多めの豚ロースチャーシュー、真ん中に鎮座したたっぷりの刻み九条ネギに隠れて、メンマがシンプルにトッピングされた“ラーメン(1.5玉)”がやってきました。
最初から卓上のニントン(ニンニク唐辛子)、コショウ、一味唐辛子を投入していただきます。

それではさっそく、ゲンコツ・鶏ガラで煮込んだスープを一口いただくと、口当たりはサラッとしてて獣臭は一切なく、凝縮された豚ゲンコツ出汁と鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある醤油カエシのコクが加わって、今も昔も変わらず、すご～く美味しい！

このウマウマスープにニントンを少しずつ溶かし込むと、風味が引き立ち、より一層コク深くなって、もう、たまらな～い！

玉子麺のように黄色いストレート細麺は、メンカタの呪文を唱えたので、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

脂身多めの豚ロースチャーシューは味付が控えめで、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みがダイレクトに口の中に溢れ出し、スープにしっかり浸していただくと、めっちゃウマウマ～！

そして、程よく味付けされたメンマのコリコリッ食感、刻み九条ネギのザクザク食感と特有の爽やかな苦みがなんとも心地よく、めっちゃイイ感じ！

さらに最強の食べ方は、たっぷりの九条ネギとチャーシューと麺を一緒に食べる！

これ、も～最高～！

最後の〆は、残ったウマウマスープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

卓上のラー油、胡椒、一味唐辛子を投入して味変も敢行します。

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鶏豚スープ飯『あかつき』”の完成ナリ～！

一口いただくと、凝縮された鶏豚骨出汁の旨みをたっぷりと吸ったライスに、肉の旨み、脂身の甘み、九条ネギの風味、ラー油・胡椒・一味唐辛子の風味が渾然一体となって、めっちゃウマウマ～！

あっという間にウマウマスープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。

学生時代から飽きることなく、27年間変わらぬ味を堪能できて、しかもこのコスパの高さに感銘しつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！


「あかつき」
京都府京都市左京区北白川別当町13
TEL 075-702-8070
11:30～翌3:00(月曜休)
昼総合点★★★☆☆ 3.6

I ♡ 京都拉麺　1～180
I ♡ 京都拉麺　181～450
I ♡ 京都拉麺　451～800
I ♡ 京都拉麺　801～940
941．麵屋 神楽 パート6（冷やし淡麗）
942．麺匠たか松　京都駅ビル拉麺小路 パート2（昆布水の鶏清湯塩つけ麺）
943．麺屋 尚時 京都熊野店（鯛らぁめん）
944．麺屋 しな埜（鶏泡白湯ラーメン）
945．ゑびす屋 パート33（ラーメン、焼めし）
946．長浜ラーメン 錦（屋台ラーメン・唐揚定食）
947．らーめん極 パート19（極の担々麺）
948．あくた川流 パート5（黒流らーめん）
949．博多長浜ラーメン みよし パート20（ラーメン）

“すぺ千三百の京都拉麺リスト”

コロナ禍で開催中止になった「ラブライブ！サンシャイン!! Aqours 6th LoveLive! DOME TOUR 2020」のダイヤ♥さんのユニフォームをようやく手に入れたのだ！

ライブTシャツもいいけど、やっぱりダイヤ♥さん(CV.小宮有紗さん)が出演するライブにはこのユニフォームを着たいなってずっと思っていたので、めっちゃ嬉しい！

とりあえず着る機会が来るまでは祭壇に掛けておこう。
（甥っ子が自分の部屋に行った後、一人嬉しそうにユニフォームを着てみたことは．．．ナイショです）

手も気持ちもぴっかぴか‼

一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)

みんなで叶えるセキュリティ！

『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』より(笑)

3/18で「サイバーセキュリティ月間」は終了しましたが、啓発の意味も込めて．．．



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