月一チャレンジ！その名は『Go To 一乗寺！』　I♡京都拉麺806「キラメキの豚 31」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
3月になって、いきなり春が来たような感じだったぺ千三百でござる。

通勤中のヒーターグローブが熱く感じるし、ヒートテックも必要ない感じだし、もう寒くはならないのだろうか？
（さっき週間天気予報確認したら、そうでもないな．．．）

今日のお昼は、京都ラーメンの聖地“一乗寺”にあるキラメキグループで唯一の豚骨専門「キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～」へ、昨日サービス旺盛過ぎたダイヤ♥さん＠Aqoursとともに、1か月ぶりの訪問やってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）

メニュー看板を確認して、今まで以上に「濃厚」で「風味豊か」に生まれ変わった豚骨らーめんを、今日の気分で『醤油』をチョイスして入店します。

まずは入店して目の前にある除菌用アルコールで手を清めてから、券売機の前に立ちます。

そして液晶券売機の【らーめん】画面の右“豚骨らーめん醤油(並、780円)”の食券ボタンをポチッとな！
合わせて“替玉(100円)”の食券ボタンもポチッとな！

コップに水を汲んで、透明のアクリル板で仕切られたカウンター席に着席します。

おっと！
久しぶりにいつも明るく元気で愛想のいい”ちーさん”の姿が！

これはついに、替玉コールですか？

麺場を仕切る男性店員さんに食券を渡す際、麺の硬さ「ばりかた」でお願いしました。

さらに「ラーメンWalker関西2021」のクーポンがあったのを思い出して、煮たまご1個サービスの特典もお願いしました。

そしてスタンプカードに【豚】スタンプを押してもらって、20個目のスタンプをゲットォ～！

これでTシャツまたはマグカップまたはラーメン1杯をプレゼントということですが、Tシャツとマグカップはすでに持っているし、結局ラーメン1杯を選ぶことになるのかな。

しばらくして、しっかりと乳化して、器のふちがアワアワ～な豚骨スープの上に、厚めの炙り豚バラチャーシュー、キクラゲ、刻み青ネギ、粗みじんタマネギ、特典の煮たまごがトッピングされた“豚骨らーめん醤油”が、獣臭が一切なく食欲そそる豚骨の香りを漂わせてやってきました。

それではさっそく、しっかり乳化した豚骨スープを一口いただくと、獣臭は一切なく、なんとも食欲そそる豚骨の香りが鼻を抜けるとともに、めっちゃ濃厚クリ～ミ～な口当たりで、丁寧に抽出されたであろう凝縮された豚骨出汁からあふれ出す風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、マイルドやけどキレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！