京都で麺カタの呪文を唱え忘れると．．． I ♡ 京都拉麺599「たく味 10」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
いい気分と泥酔の中間ぐらいの感じで出町柳駅に向かうすぺ千三百でござる。

明日も朝のランニングのために、いい時間で眠らないといけないのに．．．

昨日発売日と同時に届いた「BanG Dream! 7th☆LIVE」 DAY3：Poppin'Party「Jumpin' Music♪」のBlu-rayが3時間のライブなので、まだ途中なの．．．

昨日1時間観て、今日もこれから1時間観て、明日1時間観て．．．

そして、二日酔いでの朝のランニング．．．
（はて？充実してるのか？）

でも平日一気に観ず、1時間ずつ観るすぺ千三百は成長したよ．．．たぶん

そうそう、ストリ～ムさんからヨハネちゃんに車両が入れ替わった瞬間、我が家の駐車場は真っ白な車両ばかりになったもんやから、私も嫁さんも自宅を間違えそうになる．．．(笑)

CB千三百SFは赤白やけど白の面積が大きいし、ヨハネちゃんもリ～ドさんも真っ白やし．．．

本題に戻りますが、今日もテロリ～ン豚骨気分やったので、お昼は昨日定休日やった百万遍の「中華そば たく味」さんへ、ずら丸(はな丸)ちゃん＠Aqoursとともにやってきました。
（おはな～　まる～　未来ずらぁ～♥ by 国木田花丸）

いつものように“とんこつたく味ラーメン(700円)”を、“おにぎり(90円)”とともに注文しました。おにぎりはシソか胡麻を選べましたので、今日の気分でシソをチョイス！

店主がラーメン作ってるのを観察しながら、しばし待つことに。

ここでなぜか麺カタの呪文を唱えなかったような気がする．．．
（普段なら無意識に呪文唱えてるけど、なぜか唱えてなかったような気が．．．）

しばらくして（ネギ）マシマシの呪文は唱えてないのに、真ん中にたっぷりと刻み青ネギが鎮座し、その下に薄めだけどたっぷりの豚ロース肉チャーシュー、メンマが潜んだ“とんこつたく味ラーメン”がやってきました。
最初から紅ショウガと辛味噌を投入していただきます。

同時にお皿からはみ出して大きな“シソおにぎり”もやってきました。

“おにぎり(90円)”しか注文したことないからあくまで推測ですが、“ライス小(150円)”よりも“おにぎり(90円)”の方がコメの量は、安くて多いのではと．．．

それではさっそく少しとろみのある豚骨スープを一口いただくと、テロリ～ンとした口当たりで、臭みの無い豚骨出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、マイルドだけどキレのある醤油カエシのコクがバランスよく加わって、すご～く美味しい！

チャーシューとネギの間から顔を出したストレート細麺は、しなやかなコシに．．．

やっぱり麺カタ呪文
唱えてなかった～

ボソシコッとした食感がないのよ．．．

そういえば東京から来た人が、京都のラーメンの麺は、とにかく柔いって．．．

それでもツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、テロリンチョな豚骨スープとなじみになじんで、かな～り旨いっ！

たっぷり盛り付けられた豚ロース肉チャーシューは薄めですが噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、スープにしっかりと浸していただくと、めっちゃウマウマ～！

なんといっても、このラーメンの醍醐味でもある、麺と青ネギとチャーシューを一緒にスープにしっかり浸していただくと、も～最高～！

この食べ方を最後まで続けられるだけのチャーシューの量はノーマルなのに、超魅力的～！

さらに程よく味付けされたメンマのコリコリ食感と、青ネギはスープの熱でクタクタになったところでいただくと、風味が増して、かな～りイイ感じっ！

おにぎりだけでもシンプルに美味しいのですが、ここはやっぱり豚ロース肉チャーシューのっけてからのぉ～

おにぎり投入の儀式～！

テロリ～ンとした豚骨スープの旨みをたっぷりと吸ったおにぎりに、肉の旨みとネギの風味が加わって、超～旨しっ！

あっという間に癒し系豚骨スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！

京都では“麺カタ”の呪文は、必須です！

それでもめっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！


「たく味」
京都府京都市左京区田中関田町2-8
TEL:075-701-6823
11:00～26:00（水曜休）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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