東日本大震災からちょうど8年経ったことに、もうそんなに経ったんやと思ったすぺ千三百でござる。
昨年、高槻で震度6弱を経験して、より一層地震に対して他人事ではないと感じております。
8年前の震災時には、“宮崎県”に出張していて、事務の人が“宮城県”と勘違いして、必死で私と連絡を取ろうとしてたのを思い出します。
（ハグしよっ！ by 松浦果南）
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12時ぐらいで先客2名やったのに、どんどんお客さんが入ってきて、いつの間にか満席＆待ちアリと、この微妙に場所の悪いお店にしては、お客さんに認知されるようになったのかな。
鶏白湯同様、新店にしてはかなり完成度の高いつけ汁ですが、特にコレという特徴はなく、安定感は抜群って感じでしょうか。
麺そのものを堪能したら、いよいよつけ汁へと嫁入りです。
卓上の鷹の爪とブラックペッパーを投入して味変を敢行しつつ、一口いただくと、節系出汁で割ったんやなくて、たぶん鶏白湯スープで割ったんやないかな？
サラッとした口当たりが、ちょっとテロリンとした口当たりに変化して、さらに鶏の旨みが強くなって、コレ、めっちゃ旨～い！
ナイス！スープ割り！
ライス全投入の儀式～！
卓上のブラックペッパーと鷹の爪を追い投入して、再味変も敢行します。
これで一応レギュラーメニューは全ていただきましたが、今のところ鶏白湯の塩が一番お気に入りかな。
そして、おそらくご夫婦で営業されていると思うのですが、女性店員さんの丁寧な接客がお店のいい雰囲気を作り出してて、なんか高槻の「らぁ麺屋 はりねずみ」さんのお店の雰囲気を思い出します。
ご馳走様でした！
「らーめん かさん」
京都市左京区北白川久保田町60-10
11:00～16:00（不定休）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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