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今日は
『豚こま肉の甘からみそバター炒め』
です。
豚こまは安価で色々な料理に使えるので
買い物に行った時は多めに買って常備しておきます🐷
醤油✖️みりんはよく作るのですが、
みそ✖️みりんってどんな味がするのかな？
と思い作ってみました
以外にびっくりしたのが味噌の量💦
豚肉400gで大さじ5も使っています
２回ほど作ったのですが、
やっぱりこのくらい入れないと味が締まらないなぁ。。。
最後にバターを入れるのでまろやかになります
豚こまにみそ、みりん、そして柔らかく食べやすくなる片栗粉を入れ玉ねぎも入れポリ袋で揉み込んでいるので、食べるときは炒めるだけ！
これ本当に便利！！
この状態でジップロックで薄く平らに冷凍しておき、前日の夜くらいに冷蔵庫に入れておくと
夜にはしっかり解凍されて炒めるだけ！
玉ねぎの繊維も冷凍することによって崩され
手早く調理できるので下味冷凍にもおすすめです
お弁当に入れてもご飯と合うので喜んでくれました
動画ではより詳しく載せていますので参考にしてください
作り方
できあがり⭐️
その他豚こまレシピです
YouTubeにもアップしています
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