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健康美コンシェルジュ 森 ゆみこ
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1/20は大寒。
一年で一番寒い時期のスタートです
今日は、大寒(1/20～2/3)に合わせ、
・大寒に食べるといい開運フード
・大寒をどう過ごすと運気UPになるか
の小話ですよ。
あなたは「二十四節気(にじゅうしせっき)」を
生活に取り入れていますか
これはもともとは中国からきた暦で、
1年を24に区切ったもの。
これをさらに細かく72の季節に分けたのが
「七十二候(しちじゅうにこう)」で、
日本の季節の巡りに合わせ、自然を教えてくれる暦です。
前にブログでも取り上げました。
👆散歩中に(東京の雪景色：去年）
わたしの頭は狂ってた！と気付けた幸い
わたしは中学生のころから、
「日本の文化って退屈。
アメリカやヨーロッパってオサレ～
」
という頭でした。
だから、
大学卒業と同時にイギリス・フランスへ
飛び出しました。
そうして、ヨーロッパの文化にも触れ、
家族のように交流できる欧州の友達も
多数できましたが、
いま言えることは、
日本の文化を大事にしたい
ということなんです。
戦後教育で、
「アメリカはすごい！
日本は遅れていて劣っている」
という思考にさせられ、
日本なんて詰まんない国だっていう頭に
なっていたことを、
ヨーロッパに暮らし、あちらの国々を
たくさん訪ね歩く一人旅をしたことで
気付けたんです。
あちらではいつも一人旅だったから、
各国からの一人旅の人との出会いや、
現地の方々が家に招いてくれたり、
泊めてもらうことがラッキーにも多く、
日本以外の国の方々とじっくり話す機会にも
恵まれました。
わたしが留学時代から今も仲良く交流しているのは、
主にフランス人、イタリア人、スイス人。
これ以外にも、貧乏一人旅で
ヨーロッパ大陸を渡り歩いていた時に
出会った西欧・東欧・北欧の人たちは、
「日本の歴史と文化には感銘を受ける」
って言ってくれました。
わたしはその度に耳を疑いました
だって、彼らの声は、
日本にいた時にわたしが抱いていた
母国へのマイナスのイメージ
を覆すものだったから
はじめは、
「わたしを喜ばすために言ってるんでしょ？」
と思っていたんですが、
そうではなかったんですよね。
そんな体験が何度も重なり、
「そんな素晴らしい国に生まれてたのね！」
とようやく開眼
日本の文化や風習をもっと知り、
大事にしたい！
と思うように変わりました。
👆真冬の魚料理(ヘルシーフレンチレッスン@表参道のアトリエ）
生業として、
日本の人の心と体を調える仕事をし、
「健康で美しい人をこの国に増やせたらいいな」
と思ってここまで30年やってきたのも、
あの体験が根底にあります。
ヨーロッパの暮らしは自分の性に合っていたし、
たくさんの友達もできたから
ずっと欧州で暮らしたい、
と考えたこともありましたよ。
仮にわたしが日本の素晴らしさに気付かず、
留学前のように「日本は退屈」と思っていたら、
恐らく今頃はフランスかスイスに
暮らしていた、とも思います。
(そこにご縁があったから）
けど、わたしは最終的に日本を選び、
そしてその選択で本当によかった、
って心から思っています。
日本に根を深くはり、
この国の文化をもっと探求し、
その智慧をみんなで共有し、
次世代にもちゃんと継承したい。
その合間にふらりと気ままに
ヨーロッパを訪れる。
これがいまの願いかな～
大寒に食べるといい開運フード
さあ、話を「大寒」に戻しましょう
今日1/20は、二十四節気の大寒です。
この日に産まれた卵を「大寒卵」と言うんです。
そして、
大寒（1/20～2/3）に
卵を食べると開運に繋がる
これ知ってた？？
卵って
・縁起がよい
・健康運によい
・風水では金運UPにもよい
って扱いなのです
👆ミモザのお花仕立て：オリジナル卵レシピ
卵の旬って知ってますか？
卵っていつでも売ってるし、旬を聞かれても
答えられなくないですか。
でもね、
この時期の卵は栄養豊かでしかもおいしいの
大寒の3つ目の候に「鶏始乳」とあります。
” にわとり はじめて とやにつく ”
と読みますが、
自然任せにしていれば、
ニワトリちゃんたちは
この時期から卵を産みはじめるそうな
👆ビーツでゆで卵をカラフルに！(オリジナルレシピ）
大寒はその漢字のごとく、
一年で最も寒い頃。
でもここを耐え忍べば、
大寒の次はもう「立春」。
春は間近ってことです。
最後に。
この極寒の時期にじっと耐えて蓄えたパワーは
「立春」からスタートする新たな1年を
大きく開花させるとか
冷えは健康にも美にもよくないから、
どうか心もカラダもあたたかくして
この先の夢を膨らませながら
「大寒」を乗り越えましょうね。
👆散歩道の梅
ではまた明日書きますね～。
A plus,Yumiko
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