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2月7日(金)焼鳥修は2020年開幕26戦目の本日も元気に営業です!
寒過ぎますね。昨日も相当寒かったですが、今日も寒いっすね。
こんな寒い日は『鶏もも肉湯豆腐』がお薦めです。ブログ限定メニュー
ですので、ブログを読んで下さっているお客様には定番ですが(笑)
そろそろ味変したいな~と思い。先程、胡麻ダレ仕入れてきました。
湯豆腐と言う事で、ポンズでのご提供でしたが、本日胡麻ダレでも楽しめます(^O^)
そして、うどんも仕入れましたので、〆にうどんも注文可能です!
今夜の湯豆腐はポンズと胡麻ダレを同時に楽しめ、〆も雑炊かうどんを楽しめます!
更に、ぶり、生牡蠣をご注文頂けますと、ぶりしゃぶ、牡蠣しゃぶも
出来ちゃいます!寒い今夜は『鶏モモ肉湯豆腐』をご堪能下さい(^O^)
涅槃龜がやって参りました!
・新政 涅槃龜(にるがめ) 90% 90ml 600円 1合 1200円
今期もやって参りました。90%精米のにるがめ。是非(^O^)
極上絶品メニュー!
・うにく 500円
極上の国産牛モモ肉の自家製ローストビーフで極上の雲丹を巻いた究極の一品!最高です!ブログ限定!
美味過ぎるマダラの・・・
・マダラの白子ポンズ 980円
濃厚旨口。最高です!
寒いので超お薦めです!
・鶏モモ肉湯豆腐 680円 ブログ限定!
鶏モモ肉と長ネギは炭火で焼かせて頂きます。美味しいあったか湯豆腐を今夜もお楽しみ下さい。
からのトッピングで・・・
・ぶりしゃぶ 650円
極上のぶりの脂が乗った腹身部分でございます!最高です(^O^)
尾鈴山蒸留所より限定の山ねこがやって参りました!
・山ねこ 芋焼酎 山田錦 90ml 550円
通常の山ねこの麹米はヒノヒカリを使用!この限定の山ねこは酒造適合米の王様山田錦を使用!香り最高!
この酒に口説かれちゃって下さい!
・くどき上手Jr.の不思議ちゃん 100ml 650円 1合 1100円
まか不思議な日本酒?飲んでご確認下さい(笑)
今年もこの季節がやって参りました!美味過ぎるにごり酒!
・早瀬浦 純米滓酒 浦底 100ml 650円 1合 1000円
純米規格の滓を集め純米生酒にブレンドしたちょい辛の美味過ぎるにごり酒!最高ですよ(^O^)
先日杜氏潤平を醸す潤平さんがご来店下さり、その時に作って頂いた
麦焼酎の潤の醇のレモンサワーが美味過ぎて・・・
・潤の醇 麦焼酎 90ml 500円 ソーダ割り 550円
・潤の醇レモンサワー 580円
潤平さんが醸す麦焼酎、潤の醇!ソーダ割りも抜群に美味いですが、潤の醇レモンサワーも抜群に美味いっす(^O^)是非!
潤平さんとこの新たな試みの新酒がやって参りました!
・宮の露ピンクラベル 90ml 550円
杜氏潤平は紅芋を使用しますが、宮の露は黄金千貫を使用!お湯割りが抜群です!
飛露喜の新酒第2弾!
・飛露喜 特別純米 無濾過生原酒 100ml 650円 1合 1100円
美味過ぎる無濾過生原酒!最高です!
而今の旨いやつ!
・而今 特別純米 無濾過生 100ml 650円 1合 1100円
無濾過のうま~い而今(^O^)
田酒に続き新政の干支っす!
・新政新年純米しぼりたて生酒 90ml 700円 1合 1400円
年々人気が増し中々仕入れるのが大変になりましたが、今年も何とか仕入れる事が出来ました(^O^)是非!
2020年焼鳥修開幕第一弾のお酒は!
・亜麻猫10周年記念酒 60ml 1600円 90ml 2400円 1合 4800円
亜麻猫生誕10周年を記念して醸された限定酒!オーク樽貯蔵、秋田酒こまち45%精米、酸度3.87、アルコール度数14.1度の原酒でございます!
来年の干支ラベル!
・田酒干支ラベル2020 100ml 800円 1合 1400円
田酒でチュ~みたいです(笑)
田酒ファンの皆様お待ちしております(^O^)
・西田六十 純米吟醸 うすにごり 100ml 600円 1合 900円
田酒の西田酒造の西田社長が還暦を迎え、田中六五のロゴを真似て田中さんに許可を貰い、造った超限定酒でございます。
昨年。宮崎に行って、萬年の渡邊酒造さんにお邪魔した際に
「この万年星の長期貯蔵古酒が本当美味いと思います。」と言われ
「宮崎の山形屋さんの酒屋さんならまだ売ってますよ。」と聞いたので
その日のうちに山形屋さんへ行き、2本仕入れてきちゃいました(笑)
・万年星 長期貯蔵十年古酒 原酒40度 60ml 780円
平成17年に醸した万年星ですので更に4年経っているので14年古酒になっております!もう製造されていない超限定酒です!蔵にもないみたいで、杜氏本人もこれを飲みたくなると山形屋さんへ買いに行くそうです(笑)
万膳さんのNEWリリース!
・萬膳ノロシ30度 無濾過 50ml 750円
最初の蒸留2日分の萬膳をブレンドし約2ヶ月間貯蔵して出荷された、無濾過の新酒でございます。500ml瓶で万膳さんの蔵の風景をイメージしイラストしたお洒落なノロシ!
今日もやります!
・モモ肉とぼんじりとねっくのチーズアヒージョ 980円
この他に焼いたカマンベールチーズを入れちゃいます!
大好評薫さんの絶品の鶏チャーシュー!
・鶏チャーシュー 650円
とろける美味さでございます。鶏モモ肉を使用した自家製鶏チャーシュー!
辛味噌が・・・
・鶏皮辛味噌和え 450円
辛い一品メニューも始めました!
この一品はバエます(笑)
ほうれん草のおひたしに、八ヶ岳卵の黄身をのせて!美味いっす!
極上の裏メニュー!
・八ヶ岳卵のダブル親子丼 1000円
溶いた八ヶ岳卵に炭火で焼いた鶏モモ肉を、とろとろの状態に最後に又八ヶ岳卵の黄身をのっけて完成!最高です(^O^)
焼酎蔵が限定で醸すクラフトGIN!
・KOMASA GIN 桜島小みかん 750円
・KOMASA GIN ほうじ茶 750円
蔵の師魂の小正醸造が醸す限定GIN!スッキリ爽快の桜島小みかん!茶葉の香りを感じる安らぎを与えてくれるほうじ茶!西酒造の尽と共に飲み比べもお薦めです(^O^)ソーダ割り+50円!
ソーダ割りが抜群に美味い尽!
・JAPANESE CRAFT GIN 『尽』 750円 ソーダ割り +50円
焼酎蔵、西酒造が造るクラフトジンの尽!爽やかな香り、ソーダ割りが超お薦め!このソーダ割りを飲むと虜になっちゃいます!
そして今日もさっぱりメニューを!
・きゅうりとみょうがの浅漬け 500円
さっぱりと爽やかに(^O^)
ネバネバな美味過ぎる一品!
・ねっく納豆まみれ 600円
ねっくに大量の納豆を!これが美味過ぎます!
懲りない寝坊っ社長が大好きな裏メニュー!
・やまゆりポークの生姜焼き 1380円
薫さんにお願いすると今日も作ってくれると思います(笑)裏メニュー!
大好評頂いております!
・やまゆりポークのロースステーキ 150g 1380円
柔らかくジューシーなやまゆりポークの炭火焼ステーキ!最高(^O^)
そして更にやまゆりポークの・・・!
・やまゆりポークのソーセージ 580円
肉汁ジュワ~っ!ハーブ&プレーンの2種をご用意しておりますので、どちらかをお選び下さい!
青森県産十和田の馬刺し!
・青森県産馬刺し盛り 1800円
赤身・上霜降り・レバー・コーネの4部位が楽しめます。相当馬いっす!
宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました!
毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ!嬉しいな~(^O^)
渡邊酒造の渡邊潤也さんもご来店下さいました(画像右)
焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を
飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m
秋田県の日本酒蔵の山本さんもご来店下さいました!
山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております
焼鳥修アプリが出来ました!アプリにはその日限定の裏メニュー、
お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しております!まだ
アプリ会員ではない皆様!焼鳥修アプリのダウンロードを是非(^O^)
『焼鳥修アプリで検索!』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修
アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の
お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと
10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます!その特典とは・・・
10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し(笑)と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します。
焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!
・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円
イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!大石&れせな&わいわい家(^O^)
・礼世奈(れせな) 90ml 500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非!わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です
私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!
・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々あります。全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロの!
『サッポロパーフェクト黒ラベル』
覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの
トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)
そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました
『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)
『焼酎のソーダ割り文化』
を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)
金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!
・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。
納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす!
・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)
金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!
・厚揚げ納豆 500円
厚揚げと納豆のコラボレーション!
かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!
・明太子麺 900円
パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!
焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか!
・鶏キーマカレー 750円
鶏ひき肉キーマカレー!これが抜群に美味いんです!
鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン!
・鶏キーマカレー麺 750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!ブログ限定!
カレー裏メニューパート1!どうでしょう?
・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定!
カレー裏メニューパート2!麺でやっちゃいます!
※本日2月7日(金)現在の空席情報!
当店の座席数 満卓で30名様
(6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席)
6名様テーブル席、満卓です!
4名様テーブル席、満卓です!
3名様テーブル席、2卓空いております!
カウンター席、8席空いております!
ご予約は045-781-7005まで宜しくお願い致します。