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3月12日（月）焼鳥修は2018年51戦目の今日も元気に営業です(^O^)

本日は私の修業元の『やきとり六浦様』がご来店下さいます。

大変ありがたく、大変嬉しい事です(^O^)今夜も盛り上がりそうです

だんだんと春が近づいてきていると言う事で、この時期限定の・・・！

・菜の花とささみの酢味噌和え 650円

去年もこの時期にメニュー化され、大好評頂きました。今年もいよいよこの季節がやって参りましたよ～(^O^)是非！

最近の新メニューでございます(^O^)

・豚バラ肉の西京焼き　700円

国産豚バラ肉を西京味噌煮に付けて、焼きあげた絶品！美味過ぎてご飯が欲しくなっちゃいます（笑）

今日も新政の凄いのいっちゃいましょう(^O^)

・新政 No6XS-type 90ｍｌ 1200円 1合 2400円

超限定酒でございます。幻の2017Xmas-type？そしてSpark（微発泡）でございます。飲んでみましたが、これは美味過ぎます(^O^)

而今が生まれる前の、たかさご！中々お目にかかれません！

・高砂純米大吟醸 60ｍｌ 800円 90ｍｌ 1200円 1合 2400円

而今の蔵元木屋正酒造が醸す、而今誕生前の銘柄を、現在の蔵の技術を駆使して、而今とはまた違った造りで醸された超限定酒『高砂』！今夜はこの『たかさご』をご堪能下さい(^O^)

埼玉って良い酔いお酒を醸します(^O^)

・花陽浴純米大吟醸美山錦おりがらみ 100ｍｌ 700円 1合 1200円

前回は純米吟醸でしたが、今回は純米大吟醸でございます！よりハイクオリティな美山錦おりがらみをご堪能下さい(^O^)

大好評の箕面ビール！お早めに！

・箕面ビール4酒（大阪府の箕面ブリュワリー）

　・W－IPA　330ｍｌ　1080円

　・ペールエール　330ｍｌ　980円

　・インペリアスタウト　330ｍｌ　1080円

　~~・おさるゆずホ和イト　330ｍｌ　1080円~~

各種6本で終わりです。日本のクラフトビール、最高ですよ(^O^)

こちらも大好評、常陸野ネストビール！美味いっす！

・常陸野ネストビール4酒（茨城県の木内酒造）

　・ホワイトエール　330ｍｌ　980円

　・セゾンドゥジャポン　330ｍｌ　980円

　・だいだいエール　330ｍｌ　980円

　・リアルジンジャーエール　330ｍｌ　980円

ひたちのねすとびーる。各種6本のみです。お早めに(^O^)

2本目に突入です最高ですよ

・新政　異端教祖株式会社

　60ｍｌ 1600円 90ｍｌ 2400円 1合 4800円

・新政　見えざるピンクのユニコーン

　60ｍｌ 1600円 90ｍｌ 2400円 1合 4800円

新政を昔から取り扱い、愛し続けている選ばれし飲食店のみが仕入れられる超限定酒です(^O^)

今年もやって参りました！貴重な新政の・・・！

・新政立春朝搾り純米生原酒 90ｍｌ 550円 1合 1100円

美山錦を50％精米！取り扱い酒屋が極めて少ない超限定酒です！今日は美味過ぎる立春朝搾りをご堪能下さい(^O^)

大好評頂いております！美味いんです(^O^)

・焼鳥修流煮干しらーめん　650円

煮干し出汁を丁寧に2度に分けて作りました。煮干し感がちゃんと表現されております。当店の鶏スープと煮干し出汁をブレンド！そして麺も煮干しらーめん様に細麺を使用。吉田製麺店に無理を言って細麺も用意して頂きました。焼鳥屋ですが中々こだわった煮干しらーめんとなっております（笑）本日も〆に是非ご注文下さい(^O^)ブログ限定！

そして今夜も・・・！

・牛スジぶっかけうどん　750円

さぬきうどんに牛スジカレーをぶっかけて、温泉卵をON。今夜もぶっかけファンの皆様、お待ちしております！ブログ限定！

凄い高価な貴重な芋焼酎を！

・森伊蔵楽酔喜酒 2007 50ｍｌ 4800円

森伊蔵長期熟成古酒！焼鳥修初の試み！600ｍｌですので限定12杯のみの提供となります。他店では中々飲めないと思いますので、高いですが記念に飲んでみてはいかがでしょうか(^O^)

焼酎メニューを新たに作成致しました！凄い銘柄だらけです！

見学させて頂いた蔵元の現地限定焼酎やら、蔵元でしか仕入れられ

ない焼酎やらの限定メニューです！中々飲めない銘柄だらけですの

で、ロック、ソーダ割り、お湯割りと色々の飲み方でご堪能下さい。

こちらの杜氏潤平も宮崎限定販売の貴重な芋焼酎です！

・夏の潤平　限定仕込み　C-14酵母　550円

・杜氏潤平　新酒無濾過　550円

・栗東宮路　2017年新酒　650円

・杜氏潤平　別撰酵母　C-14酵母　600円

全て現地で仕入れて来ました。杜氏潤平の無濾過以外は現地でしか仕入れられない焼酎です。大変貴重ですのでお早めに

超レアな萬膳が入荷致しました！

・萬膳（まんぜん）　宇宙酵母使用　60ｍｌ　650円

宇宙を旅して帰って来た麹、酵母の宇宙酵母と、復活させた江戸米を使用！何だか未来と過去の融合で凄そうな味わいですね（笑

8月も宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました！

毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ！嬉しいな～(^O^)

7月、渡邊酒造の渡邊潤也さんがご来店下さいました（画像右）

焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を

飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m

又又、7月には秋田県の日本酒蔵の山本さんがご来店下さいました！　

山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております

焼鳥修アプリが出来ました！アプリにはその日限定の裏メニュー、

お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しております！まだ

アプリ会員ではない皆様！焼鳥修アプリのダウンロードを是非(^O^)

『焼鳥修アプリで検索！』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修

アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の

お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと

10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます！その特典とは・・・

10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し（笑）と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します！

勝沼醸造のワンランク上の日本ワイン！

・勝沼醸造白ワイン5酒＆赤ワイン2酒！　グラス　500円～

白・・・ヴェント・クラレーザ・アルガーノ甲州・ボシケ・ゴッタシロデシロ

赤・・・フォーゴ・モンテ

合計7酒類！白は全て甲州種100％使用！

そして、今宵もクラフトビールでお馴染の生ビールの

『よなよなエール』！

が飲めちゃいます！この辺では飲めない生ビールです！とにかく

美味いっす！柔らかくて優しいフルーティーな味わいです！是非！

・よなよなエール生　600円
夜な夜な飲みに是非お越しください(^O^)

大好評頂いております！地鶏の刺し盛り！

鹿児島蔵元見学の際に取引してきました！親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります！最高に美味いです！

・地鶏の刺し盛り　1500円
親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意！この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います！是非ご堪能下さい(^O^)

そして熊本県産馬刺しも焼酎に合います！

・熊本県産馬刺し　1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす（笑）

焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです！

・イチローズ・モルト　左3酒　シングル　800円
・イチローズ・モルト　秩父　シングル　1000円
・イチローズ・モルト　グレーン　シングル　650円
イチロー好きな皆様お待ちしております！ブログ限定！

熊本県の美味すぎる球磨焼酎！大石＆れせな＆わいわい家(^O^)

・礼世奈（れせな）　90ｍｌ　500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です！大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非！わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です

私が大好きな宮崎の蔵元の・・・！

・宮崎県　渡邊酒造場　萬年　芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です！

全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロ黒ラベル！

『サッポロパーフェクト黒ラベル』

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^）って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル＆琥珀エビスとなりました(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす（笑）

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ～！

もう終売されている幻の1972！

・芋焼酎　川越1972　三十五年間貯蔵　30ｍｌ　1500円
やります！私の3歳上の先輩です。と言う事は45年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。

真鶴は真鶴でもこの真鶴は凄いんです！

・真鶴　黒麹　大隅半島限定焼酎
飾っております（笑）是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです！　

『焼酎のソーダ割り文化』！！！

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m

そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！

・㐂六（きろく）　本格芋焼酎　ソーダ割　90ｍｌ　550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。

焼鳥修男性に人気Ｎｏ1メニュー！

・白レバータタキ　600円

白レバーを1度湯引きして、レバ刺し風に！にんにく醤油＆ごま油塩のタレに付けてご堪能下さい(^O^)

焼鳥修女性に人気Ｎｏ1メニュー！

・ささみとアボガドのわさび醤油和え　600円
ささみとアボガドって合うんです！美味しいっすよ～。

納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！

・ささみ納豆スペシャル串　300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）

金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！

・厚揚げ納豆　500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！

美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ！

・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ　1000円
これかなり美味いっす。ブログ限定裏メニュー！

かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！

・明太子麺　900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！

・鶏キーマカレー　750円
鶏ひき肉キーマカレー！これが抜群に美味いんです！

カレー裏メニューパート1！どうでしょう？

・牛すじオムチーズカレー　850円
薫社長が作るんで間違いないっす（笑）ブログ限定です！

カレー裏メニューパート2！麺でやっちゃいます！

・合いがけカレー混ぜそば　900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定裏メニュー！

カレー裏メニューパート3！忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作ります！

・とろとろオムカレーライス　750円　
オムライスに牛スジカレーぶっかけて。美味過ぎます！ブログ限定！

カレー裏メニューパート4！人気Ｎｏ1っす！

・牛スジカレーつけ麺　温泉卵＆チーズ　900円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

カレー裏メニューパート5！鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！

・鶏キーマカレー麺　750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

そして、カレーラーメンも大好評継続中っす！

・牛スジカレーラーメン　700円
辛いカレーに当店自慢の鶏スープ！麺は吉田製麺店！何だか最高です(笑)

ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです(笑)

※本日3月12日（月）の焼鳥修現在の空席情報（15：00現在）
当店の座席数（満卓で30席）（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）
6名様テーブル席、1卓空いてます。
4名様テーブル席、満卓です。
3名様テーブル席、1卓空いてます。
カウンター席、8席空いてます。

TEL 045-781-7005まで
ご予約のお電話お待ちしてます！

菜の花とささみの酢味噌和え！豚バラ肉の西京焼き！今夜はやきとり六浦様がご来店！