昨日はOBスタッフけいたの結婚式に参列して参りました。今夜は是非お越し下さい❗

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2026年5月6日(水)焼鳥修は2026年87戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修5月のお休み

5日(火)7日(木)10日(日)14日(木)20日(水)21日(木)28日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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5月6日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで18日となりましたの水曜日でございます🌞

昨日はお休みを頂き、大宮まで行き当店OBスタッフけいたの結婚式に参列して参りました😁

朝倉夫妻、かーたん、当店OBスタッフのしゅんや、ゆうた、ゆりえも参列😁

久しぶりに結婚式に参列させて頂きましたが、やはり結婚式って酔いですね🥰

奥さんも綺麗で、けいたも幸せそうで良かったです😁良い酔い結婚式でした😁

さあゴールデンウィークも残す所あと僅か❗今日で終わる人も居ると思いますが😅

本日は、ご予約少な目狙い目な水曜日となっておりますので是非お越し下さい😁

アイ・ラブ・ユー🥰

・武勇 純米吟醸 愛山 直汲み生

　90ml 650円 1合 1300円

可愛らしいアイラブユー🎵ラベル😻愛を伝えたい方と是非ご賞味下さい😁

夏が2種

・夏の小牧 600円

・夏焼酎ひめあやか 580円

今年もやって参りました😁昨日イッタが沢山勧めておりまして大好評でした😁ナイスイッタ❗

おいしいせんきん👇️

・仙禽クラシック オリガラミ

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

亀の尾を使用した低アルで爽やかな酸味が特徴的なおりがらみ😁4合瓶1本のみですので是非❗

いっぱくすいせい👇️

・一白水成 純米吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

繊細で優美な一白水成らしい果実味を感じられる酒未来😁薫さんがお待ちしております(笑)

火入れの山田錦👇️

・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

　90ml 950円 1合 1900円

先日山田錦生が完飲されたので、火入れやります。

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

武勇純米吟醸愛山アイラブユー明日の5日(火)は結婚式参列の為お休み頂きます。

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！

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2026年5月4日(月)焼鳥修は2026年86戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修5月のお休み

5日(火)7日(木)10日(日)14日(木)20日(水)21日(木)28日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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5月4日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで20日となりましたの月曜日でございます🌞

台風並みに風が強過ぎて全然寝れませんでした🥱皆様は眠れましたか？

昨日は予約も少なく忙しくならないであろうと思っておりましたが・・・👀‼️

21時30分まで怒涛の営業となりました😅スタッフの人数も1人少なかった事もあり、尚更忙しく感じました😅

久しぶりにシンクに食器が溜まりました。ですが、21時30分以降は非常に落ち着き

タクムが溜まりまくっていた食器を洗い、23時30分の閉店時間を無事に迎えました😁

閉店後は、デュードの内田さんが誕生日と言う事でジャックダニエル1本持って薫さんとお祝いへ😁

デュードで大塚さんと合流し、内田さんと乾杯✨🍻🎶ゆうこりんが働いておりました😁

すすむ君もやって参りました😁懐かしい光景のデュードとなっており、楽し過ぎました😁

内田さん57歳の誕生日おめでとうございました😁今日は生きてるかな～(笑)

本日は多くのご予約を頂いております。今日もスタッフは1人少ないです😅

提供に時間がかかってしまうと思われますが、どうか優しい目で見守って下さいm(_ _)m

明日の5日(火)は当店OBスタッフけいたの結婚式に参列する為お休みとなります❗

ゴールデンウィーク最終日の6日(水)は営業致しますので宜しくお願い致しますm(_ _)m

アイ・ラブ・ユー🥰

・武勇 純米吟醸 愛山 直汲み生

　90ml 650円 1合 1300円

可愛らしいアイラブユー🎵ラベル😻愛を伝えたい方と是非ご賞味下さい😁

夏が2種

・夏の小牧 600円

・夏焼酎ひめあやか 580円

今年もやって参りました😁昨日イッタが沢山勧めておりまして大好評でした😁ナイスイッタ❗

おいしいせんきん👇️

・仙禽クラシック オリガラミ

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

亀の尾を使用した低アルで爽やかな酸味が特徴的なおりがらみ😁4合瓶1本のみですので是非❗

いっぱくすいせい👇️

・一白水成 純米吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

繊細で優美な一白水成らしい果実味を感じられる酒未来😁薫さんがお待ちしております(笑)

火入れの山田錦👇️

・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

　90ml 950円 1合 1900円

先日山田錦生が完飲されたので、火入れやります。

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

夏の小牧&夏焼酎ひめあやか❗明日に続くブログ笑。

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！

【焼鳥修HP】http://www.yakishu.com/

【Instagramもフォローお願い致します】

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2026年5月3日(日)焼鳥修は2026年85戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修5月のお休み

5日(火)7日(木)13日(月)10日(日)14日(木)20日(水)21日(木)28日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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5月3日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで21日となりましたの日曜日でございます🌞

皆様おはようございます😁昨日も開店から多くのお客様にご来店頂きましたが、20時頃にはちょっと落ち着いちゃいまして😅💦

そこからまったりと、ゆったりと。22時には大分落ち着き、22時30分のラストオーダーも終わったのでそろそろ閉店かな？

暖簾もしまい店外の電気も消し、着々と片付けていると、1人の人影が❗誰だ❗1人が2人❗2人が3人❗彼は2人連れて来ました。イケメンが3人❗

明日へ続く❗

彼が気になる方は本日お越し下さい。ヒントはお酒が入ると終わらない恐ろしいランナーです(笑)

と言う事で、閉店時間の23時30分を超え、案の定24時00分前までの営業となり、店を出たのは24時をとっくに超えておりました😅笑

本日もまだまだお席に余裕ございますので、ご予約のお電話お待ちしております😁

夏が2種

・夏の小牧 600円

・夏焼酎ひめあやか 580円

今年もやって参りました😁昨日イッタが沢山勧めておりまして大好評でした😁ナイスイッタ❗

おいしいせんきん👇️

・仙禽クラシック オリガラミ

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

亀の尾を使用した低アルで爽やかな酸味が特徴的なおりがらみ😁4合瓶1本のみですので是非❗

いっぱくすいせい👇️

・一白水成 純米吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

繊細で優美な一白水成らしい果実味を感じられる酒未来😁薫さんがお待ちしております(笑)

火入れの山田錦👇️

・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

　90ml 950円 1合 1900円

先日山田錦生が完飲されたので、火入れやります。

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

懐かしの芋やりま～す👇️

・池の露 桜咲く 37° 60ml 680円

・一尚チャレンジ2020 36° 30ml 680円

池の露桜咲くは令和4年蒸留の原酒。一尚は玉茜×ワイン酵母×ピート樽。池の露はお湯割り、一尚はロック、ストレートがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

あろまた👇️

・芋焼酎 あろまた 大山甚七商店

　60ml 750円

大山甚七商店さんの未発売の焼酎をお湯割りに合わせた焼酎にブレンドした超限定酒😁お湯割りも良いですが、ソーダ割りもお薦めです😁

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

仙禽クラシックオリガラミ❗今夜はまだまだお席に余裕ございます❗

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！

【焼鳥修HP】http://www.yakishu.com/

【Instagramもフォローお願い致します】

(@yakitorishu_) • Instagram　☜ クリック

2026年5月2日(土)焼鳥修は2026年84戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修5月のお休み

5日(火)7日(木)13日(月)10日(日)14日(木)20日(水)21日(木)28日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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5月2日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで22日となりましたの土曜日でございます🌞

皆様おはようございます😁昨日は多くのお客様にご来店頂き開店からラストオーダーまで焼きまくらせて頂きました😃💦

皆様ありがとうございましたm(_ _)m○黒さん、クラモチさん最高でした😁感謝です❗

と言う事で本日は仕込みに追われますので、朝からブログを投稿です❗これから南部市場にもう行って参ります✋

本日はまだまだお席に余裕ございますので、ご予約のお電話お待ちしております😁

おいしいせんきん👇️

・仙禽クラシック オリガラミ

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

亀の尾を使用した低アルで爽やかな酸味が特徴的なおりがらみ😁4合瓶1本のみですので是非❗

いっぱくすいせい👇️

・一白水成 純米吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

繊細で優美な一白水成らしい果実味を感じられる酒未来😁薫さんがお待ちしております(笑)

黒毛和牛串👇️

・黒毛和牛サーロイン串 580円

熊本県産黒毛和牛のサーロインを串に刺した限定串でございます😁終わり次第終了です❗

火入れの山田錦👇️

・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

　90ml 950円 1合 1900円

先日山田錦生が完飲されたので、火入れやります。

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

ニシキがやって参りました👇️

・萬膳庵ニシキ2025 30度 30ml 800円

お久しぶりにニシキがやって参りました❗その年の黄麹初蒸留2日分の焼酎をブレンド後、約3ヶ月程貯蔵した芋焼酎です。是非お湯割りで😁

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

懐かしの芋やりま～す👇️

・池の露 桜咲く 37° 60ml 680円

・一尚チャレンジ2020 36° 30ml 680円

池の露桜咲くは令和4年蒸留の原酒。一尚は玉茜×ワイン酵母×ピート樽。池の露はお湯割り、一尚はロック、ストレートがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

あろまた👇️

・芋焼酎 あろまた 大山甚七商店

　60ml 750円

大山甚七商店さんの未発売の焼酎をお湯割りに合わせた焼酎にブレンドした超限定酒😁お湯割りも良いですが、ソーダ割りもお薦めです😁

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

一白水成純米吟醸酒未来❗本日は20時以降に是非お越し下さい❗

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！

【焼鳥修HP】http://www.yakishu.com/

【Instagramもフォローお願い致します】

(@yakitorishu_) • Instagram　☜ クリック

2026年5月1日(金)焼鳥修は2026年83戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修5月のお休み

5日(火)7日(木)13日(月)10日(日)14日(木)20日(水)21日(木)28日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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5月1日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで23日となりましたの金曜日でございます🌞

錦織圭選手が今季限りで引退を表明致しました😢悲しいですね～。

錦織圭選手が強かった2014年～2016年は、テレビでも放映してましたし、良くENで見てましたね😁良い酔い思い出です😁

いよいよ今日から5月に突入です❗ゴールデンウィークもやって参りました😁

ゴールデンウィークは5日の火曜日お休みを頂きますが、5日以外は営業致します❗

本日は多くのご予約を頂いておりますので今夜は20時以降に是非お越し下さい😁

いっぱくすいせい👇️

・一白水成 純米吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

繊細で優美な一白水成らしい果実味を感じられる酒未来😁薫さんがお待ちしております(笑)

黒毛和牛串👇️

・黒毛和牛サーロイン串 580円

熊本県産黒毛和牛のサーロインを串に刺した限定串でございます😁終わり次第終了です❗

火入れの山田錦👇️

・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

　90ml 950円 1合 1900円

先日山田錦生が完飲されたので、火入れやります。

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

ニシキがやって参りました👇️

・萬膳庵ニシキ2025 30度 30ml 800円

お久しぶりにニシキがやって参りました❗その年の黄麹初蒸留2日分の焼酎をブレンド後、約3ヶ月程貯蔵した芋焼酎です。是非お湯割りで😁

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

懐かしの芋やりま～す👇️

・池の露 桜咲く 37° 60ml 680円

・一尚チャレンジ2020 36° 30ml 680円

池の露桜咲くは令和4年蒸留の原酒。一尚は玉茜×ワイン酵母×ピート樽。池の露はお湯割り、一尚はロック、ストレートがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

あろまた👇️

・芋焼酎 あろまた 大山甚七商店

　60ml 750円

大山甚七商店さんの未発売の焼酎をお湯割りに合わせた焼酎にブレンドした超限定酒😁お湯割りも良いですが、ソーダ割りもお薦めです😁

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

黒毛和牛サーロイン串❗本日は予約は少な目ですので是非お越し下さい❗

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！

【焼鳥修HP】http://www.yakishu.com/

【Instagramもフォローお願い致します】

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2026年4月29日(水)焼鳥修は2026年82戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修4月のお休み

2日(木)9日(木)13日(月)16日(木)22日(水)23日(木)27日(月)30日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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4月29日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで25日となりましたの水曜日でございます🌞

昨日は多くのお客様にご来店頂き、大変良い酔い営業となりました😁

20修年記念日に来店する事が出来ないのでと言って前もって昨日お祝いを下さった素敵過ぎるお客様😁

お気遣いお心遣い頂き、本当にありがとうございましたm(_ _)m大感謝でございます😁

ラスタオーダー間際にはかわせみの庄さんのゴルフコンペに参加していた

会長、中川さん、鈴木さん、あっちゃん、金中野球部の先輩の5名様も来店下さり、最後の最後も盛り上がりました(笑)

本日は予約は少な目狙い目なゴールデンウィーク初日の昭和の日でございます❗昭和生まれの皆様お待ちしております😁

黒毛和牛串👇️

・黒毛和牛サーロイン串 580円

熊本県産黒毛和牛のサーロインを串に刺した限定串でございます😁終わり次第終了です❗

火入れの山田錦👇️

・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

　90ml 950円 1合 1900円

先日山田錦生が完飲されたので、火入れやります。

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　60ml 600円 90ml 900円 1合 1800円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

ニシキがやって参りました👇️

・萬膳庵ニシキ2025 30度 30ml 800円

お久しぶりにニシキがやって参りました❗その年の黄麹初蒸留2日分の焼酎をブレンド後、約3ヶ月程貯蔵した芋焼酎です。是非お湯割りで😁

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

懐かしの芋やりま～す👇️

・池の露 桜咲く 37° 60ml 680円

・一尚チャレンジ2020 36° 30ml 680円

池の露桜咲くは令和4年蒸留の原酒。一尚は玉茜×ワイン酵母×ピート樽。池の露はお湯割り、一尚はロック、ストレートがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

あろまた👇️

・芋焼酎 あろまた 大山甚七商店

　60ml 750円

大山甚七商店さんの未発売の焼酎をお湯割りに合わせた焼酎にブレンドした超限定酒😁お湯割りも良いですが、ソーダ割りもお薦めです😁

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

昨日の『小牧蒸溜所の会』は良い酔い良過ぎる会となりました。皆様ありがとうございました❗

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！

【焼鳥修HP】http://www.yakishu.com/

【Instagramもフォローお願い致します】

(@yakitorishu_) • Instagram　☜ クリック

2026年4月28日(火)焼鳥修は2026年81戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修4月のお休み

2日(木)9日(木)13日(月)16日(木)22日(水)23日(木)27日(月)30日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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4月28日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで26日となりましたの火曜日でございます🌞

昨日は小牧蒸溜所の黒崎さんをお招きし『小牧の会』を開催させて頂きました😁

19時～24時まで焼鳥修の限定メニューと小牧蒸溜所の焼酎、スピリッツ、5時間飲み放題❗

20名の焼鳥修、小牧蒸溜所のファンの皆様にお越し頂き大変良い酔い小牧の会となりました😁

黒崎さん、立ちっぱなしでず～と皆様のリクエストに答えながら、ひたすら美味しい、ソーダ割り、お湯割り、ロックと作って下さいました😁

黒崎さん連日の焼酎の会でお疲れのところ、本当にありがとうございましたm(_ _)m大好きです😁

ご参加して下さった皆様、本当にありがとうございましたm(_ _)m大好きです😁

また、機会があれば、色々な蔵元さんとコラボ出来たら酔いなと思いました😁

本日は多くのご予約を頂いておりますので、ゴルフ帰りの皆様は、20時以降に覗いてみて下さい😁

火入れの山田錦👇️

・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

　90ml 950円 1合 1900円

先日山田錦生が完飲されたので、火入れやります。

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　90ml 850円 1合 1700円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

いっぱくのピンク👇️

・一白水成 純米吟醸 美郷錦

　90ml 750円 1合 1500円

毎年大好評のピンクの一白水成美郷錦がやって参りました😁薫さんが楽しみにしております(笑)

はなむらのうしゅうほまれ👇️

・花邑 純米吟醸 羽州誉 生酒

　90ml 750円 1合 1500円

花邑から羽州誉で初めて醸された限定生酒がやって参りました😁楽しみ過ぎております。今夜是非❗

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

ニシキがやって参りました👇️

・萬膳庵ニシキ2025 30度 30ml 800円

お久しぶりにニシキがやって参りました❗その年の黄麹初蒸留2日分の焼酎をブレンド後、約3ヶ月程貯蔵した芋焼酎です。是非お湯割りで😁

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

懐かしの芋やりま～す👇️

・池の露 桜咲く 37° 60ml 680円

・一尚チャレンジ2020 36° 30ml 680円

池の露桜咲くは令和4年蒸留の原酒。一尚は玉茜×ワイン酵母×ピート樽。池の露はお湯割り、一尚はロック、ストレートがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

あろまた👇️

・芋焼酎 あろまた 大山甚七商店

　60ml 750円

大山甚七商店さんの未発売の焼酎をお湯割りに合わせた焼酎にブレンドした超限定酒😁お湯割りも良いですが、ソーダ割りもお薦めです😁

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

本日焼鳥修の営業は終日貸切営業となっております❗宜しくお願い致します。

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！

【焼鳥修HP】http://www.yakishu.com/

【Instagramもフォローお願い致します】

(@yakitorishu_) • Instagram　☜ クリック

2026年4月27日(月)焼鳥修は2026年80戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修4月のお休み

2日(木)9日(木)13日(月)16日(木)22日(水)23日(木)27日(月)30日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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4月27日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで27日となりましたの日曜日でございます🌞

本日の営業は小牧蒸溜所の黒崎様をお招きし

『小牧の会』

を開催する為、終日貸切営業となっております❗

ご来店を考えて下さっていた皆様、大変申し訳ございませんm(_ _)m

明日以降は通常営業となりますので、明日以降に是非お越し下さいm(_ _)m

限定酒が色々と👇️

何だか色々と面白そうな小牧さんの焼酎、スピリッツがやって参りました😁

火入れの山田錦👇️

・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

　90ml 950円 1合 1900円

先日山田錦生が完飲されたので、火入れやります。

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　90ml 850円 1合 1700円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

いっぱくのピンク👇️

・一白水成 純米吟醸 美郷錦

　90ml 750円 1合 1500円

毎年大好評のピンクの一白水成美郷錦がやって参りました😁薫さんが楽しみにしております(笑)

はなむらのうしゅうほまれ👇️

・花邑 純米吟醸 羽州誉 生酒

　90ml 750円 1合 1500円

花邑から羽州誉で初めて醸された限定生酒がやって参りました😁楽しみ過ぎております。今夜是非❗

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

ニシキがやって参りました👇️

・萬膳庵ニシキ2025 30度 30ml 800円

お久しぶりにニシキがやって参りました❗その年の黄麹初蒸留2日分の焼酎をブレンド後、約3ヶ月程貯蔵した芋焼酎です。是非お湯割りで😁

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

懐かしの芋やりま～す👇️

・池の露 桜咲く 37° 60ml 680円

・一尚チャレンジ2020 36° 30ml 680円

池の露桜咲くは令和4年蒸留の原酒。一尚は玉茜×ワイン酵母×ピート樽。池の露はお湯割り、一尚はロック、ストレートがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

あろまた👇️

・芋焼酎 あろまた 大山甚七商店

　60ml 750円

大山甚七商店さんの未発売の焼酎をお湯割りに合わせた焼酎にブレンドした超限定酒😁お湯割りも良いですが、ソーダ割りもお薦めです😁

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

而今山田錦火入れ❗○黒さ～ん❗お待ちしております笑

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！

【焼鳥修HP】http://www.yakishu.com/

【Instagramもフォローお願い致します】

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2026年4月26日(日)焼鳥修は2026年79戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修4月のお休み

2日(木)9日(木)13日(月)16日(木)22日(水)23日(木)27日(月)30日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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4月26日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで28日となりましたの日曜日でございます🌞

今日も昨日に引き続き良い酔い天気で、デーゲーム観戦日和ですね🏟️浜スタ行きたいな～😁

浜スタで気持ち良く飲んで、帰りに野毛で飲んで、〆は金沢文庫で飲んで😁最高ですね❗

ですが、私は今日も朝から仕込みして、5時間以上焼いて、〆に片付け😅最高ですね(笑)

そんな本日も、予約は少な目狙い目な日曜日となっております😢〆にお疲れちゃんの一杯下さい😁

本日も大粒のホタテ串、脂が乗って甘～い生サーモンの刺身、極上黒毛和牛サーロイン串等、限定メニューもございますので是非お越し下さい😁

火入れの山田錦👇️

・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ

　90ml 950円 1合 1900円

先日山田錦生が完飲されたので、火入れやりま～す❗○黒さ～ん😁○黒さ～ん🙆○黒さ～ん(笑)

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　90ml 850円 1合 1700円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

いっぱくのピンク👇️

・一白水成 純米吟醸 美郷錦

　90ml 750円 1合 1500円

毎年大好評のピンクの一白水成美郷錦がやって参りました😁薫さんが楽しみにしております(笑)

はなむらのうしゅうほまれ👇️

・花邑 純米吟醸 羽州誉 生酒

　90ml 750円 1合 1500円

花邑から羽州誉で初めて醸された限定生酒がやって参りました😁楽しみ過ぎております。今夜是非❗

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

ニシキがやって参りました👇️

・萬膳庵ニシキ2025 30度 30ml 800円

お久しぶりにニシキがやって参りました❗その年の黄麹初蒸留2日分の焼酎をブレンド後、約3ヶ月程貯蔵した芋焼酎です。是非お湯割りで😁

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

懐かしの芋やりま～す👇️

・池の露 桜咲く 37° 60ml 680円

・一尚チャレンジ2020 36° 30ml 680円

池の露桜咲くは令和4年蒸留の原酒。一尚は玉茜×ワイン酵母×ピート樽。池の露はお湯割り、一尚はロック、ストレートがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

あろまた👇️

・芋焼酎 あろまた 大山甚七商店

　60ml 750円

大山甚七商店さんの未発売の焼酎をお湯割りに合わせた焼酎にブレンドした超限定酒😁お湯割りも良いですが、ソーダ割りもお薦めです😁

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。

冩樂純米吟醸備前雄町&赤磐雄町❗昨日は大変盛り上がりました。ありがとうございました。

メニューの詳細、今月の休みは焼鳥修HPから！

【焼鳥修HP】http://www.yakishu.com/

【Instagramもフォローお願い致します】

(@yakitorishu_) • Instagram　☜ クリック

2026年4月25日(土)焼鳥修は2026年78戦目も元気に営業です😁　　

焼鳥修4月のお休み

2日(木)9日(木)13日(月)16日(木)22日(水)23日(木)27日(月)30日(木)

現在もテイクアウト継続しております。ご注文は【焼鳥修テイクアウトブログ！】←こちらも是非ご覧くださ

2026年度営業時間❗

17時30分～23時30分まで。

食事ラストオーダー 22時30分

飲物ラストオーダー 23時00分

となりますので宜しくお願い致します。

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4月25日。焼鳥修の20修年記念(5月23日)まで29日となりましたの土曜日でございます🌞

昨日はアオイ&アリカが来店すると言う事で多くの2人のファンの方々がお越し下さいました😁

宇田さん、かーたん、クラモチさん、アオさん、会長夫妻、ホッピーさん夫妻、リーさん😁

皆様からお酒の一杯をいっぱい❗はたまた食事も焼鳥丼に和牛ロースにと❗しまいには2人のお会計は宇田さんが👀‼️

皆様ありがとうございました。先日のアオトとは違い本当に沢山のファンが押し寄せました(笑)

アオトの来店の時はクラモチさんだけでしたので😅クラモチさんって優しいっす😁

アオトの人気のなさが光りました😅アオトがんばれ～❗卒業してもいじってごめんな(笑)

昨日はアオイ&アリカのお陰で盛り上がりましたが、今日と明日は予約は少な目狙い目な2日間となっております❗

そんな本日も、大粒のホタテ串に脂が乗って甘～い生サーモンの刺身等、限定メニューもございますので是非お越し下さい😁

しゃらくの雄町2種👇️

・冩樂 純米吟醸 備前雄町&赤磐雄町

　90ml 850円 1合 1700円

基本的にはどちらも「幻の酒米」と評されるほどの大粒で良質な米ですが、赤磐雄町はより限定されたエリアの「最高品質」として認識されています。希少で貴重な2種の飲み比べを是非😁

うごのつき黒い月🌛👇️

・雨後の月 純米大吟醸 ブラックムーン

　90ml 750円 1合 1500円

赤磐雄町を50%まで磨いた贅沢過ぎる純米大吟醸酒ブラックムーン🌙美味過ぎます👀‼️

にゃんこ先生も👇️

・別撰 竈猫(へっついねこ) 600円

オレンジ系の芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドし、フルーティーに仕上げた夏のへっついねこ😻スッキリと爽やかにソーダ割りで😁

夏がやって参りました🐧

・夏のまんねん20度 580円

夏の焼酎第1弾の夏のまんねんがもうやって参りました😁暖かい今夜は夏のまんねんのソーダ割りで乾杯です🐧❗

ひだかみ👇️

・日高見 山田穂/渡船2号

　90ml 600円 1合 1200円

先日とあるお客様に宮城のお酒ない？と聞かれましたので日高見2種仕入れました😁

くどきじょうず👇️

・くどき上手 純米大吟醸 山酒4号

　90ml 750円 1合 1500円

山酒4号は、十四代の高木三部作の一つ「酒未来」の母系に当たり、系統的には「金紋錦」と「山田錦」を交配育種したもの。高木酒造の地元村山市の農家で契約栽培されています。口当たり喉ごし柔らかい酒未来のルーツが確認できます😁

アロハ～🌴🌻

・芋焼酎 アロハリッチハイボール 600円

田村合名会社が手がける芋焼酎『純黒』をベースにした、華やかでトロピカルな香りが特徴の芋焼酎。炭酸で割るとフルーティーさが引き立ち、ロックでも重厚感が楽しめるフレーバー系芋焼酎です😁

こじょうにしき👇️

・田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦

　60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

古城錦は田酒の蔵元西田酒造が栽培しており古城錦を使用しているのは西田酒造のみという大変希少な酒米でございます😁希少な田酒今夜是非❗

スッキリ系の4本👇️

・超真野鶴 辛口純米生

　90ml 650円 1合 1300円

・長陽福娘 アクティブドライ

　90ml 600円 1合 1200円

・東長 純米大吟醸

　90ml 650円 1合 1300円

・美寿々 辛口純米生

　90ml 600円 1合 1300円

今日から飲めるスッキリ系の4種類😁冷やでクイッといやっちゃって下さい❗

南部美人第2弾👇️

・南部美人 純米大吟醸 心白山田錦

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 しぼりたて霞生酒

　90ml 650円 1合 1300円

・南部美人 純米大吟醸 酒未来

　90ml 750円 1合 1500円

・南部美人 辛口本醸造

　90ml 600円 1合 1200円

今回も4種類の南部美人が、岩手から直で届きました😁美味しい南部美人を今夜は是非😁

ヒダマのグリーン👇️

・ヒダマ グリーン 600円

芋焼酎をベースに田野町産の茶葉を漬け込み、その旨味と渋味を抽出した限りなく焼酎に近いスピリッツ。ロック、お湯割りがお薦めです😁

キャンディーが参りました👇️

・宮ケ浜 CANDY 25度 600円

黄金千貫を使用し、異なる酵母でそれぞれ醸し、蒸留した原酒を個別に熟成。2つの原酒を調和させることで、柔らかな甘みや複雑な奥行きを引き出しております。キャンディーのように幾重にも重なる香りと甘み。その香り味わいが美しく調和し、やがて心地よい余韻へと続きます。と言う事です😁

いっぱくのピンク👇️

・一白水成 純米吟醸 美郷錦

　90ml 750円 1合 1500円

毎年大好評のピンクの一白水成美郷錦がやって参りました😁薫さんが楽しみにしております(笑)

はなむらのうしゅうほまれ👇️

・花邑 純米吟醸 羽州誉 生酒

　90ml 750円 1合 1500円

花邑から羽州誉で初めて醸された限定生酒がやって参りました😁楽しみ過ぎております。今夜是非❗

最近の焼酎👇️

コーラ酎、けせんとはるか、日南娘紅はるかはソーダ割り。紅金峰、萬膳庵ニシキはお湯割りがお薦めです😁お好きな飲み方で是非。

ニシキがやって参りました👇️

・萬膳庵ニシキ2025 30度 30ml 800円

お久しぶりにニシキがやって参りました❗その年の黄麹初蒸留2日分の焼酎をブレンド後、約3ヶ月程貯蔵した芋焼酎です。是非お湯割りで😁

わたなべブラザーズ👇️

・萬年あまはづき🍠 600円

萬年さんの畑で栽培した「あまはづき芋」を使用。麹米は宮崎県産新米「夏の笑み」を使用。口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です😁色々な飲み方でお楽しみ下さい❗

ぐろうえぴそーど9

・芋焼酎 GLOW EP09  600円

製法は非公開。五感を使って味わい楽しむ為のシリーズ作でございます😁今回もソーダ割りが抜群にお薦めです❗

おおいしさんの桜🌸

・大石『桜』特別限定酒 650円

山桜の樽で熟成させた、華やかで甘い香りと爽やかな余韻が特徴の本格米焼酎です。桜の木特有のフルーティーな風味を楽しめる逸品。オーク樽貯蔵の大石との飲み比べも楽しめます。ストレート、ロック、ソーダ割りがお薦めです😁

かすみせんぼん👇️

・芋焼酎 霞千本桜 580円

前年の秋に蒸留、貯蔵し、熟成させた黄金千貫を使用。蒸し芋のようなホクホクした香りと強い甘味が特徴。お湯割りで更にホクホクしちゃいましょう😁

懐かしの芋やりま～す👇️

・池の露 桜咲く 37° 60ml 680円

・一尚チャレンジ2020 36° 30ml 680円

池の露桜咲くは令和4年蒸留の原酒。一尚は玉茜×ワイン酵母×ピート樽。池の露はお湯割り、一尚はロック、ストレートがお薦めです😁

おっとが👇️

・芋焼酎 『夫』35度 700円

岩倉酒造さんから、いよいよ『夫』が新リリースされました😁『妻』は25度『夫』は35度。

あろまた👇️

・芋焼酎 あろまた 大山甚七商店

　60ml 750円

大山甚七商店さんの未発売の焼酎をお湯割りに合わせた焼酎にブレンドした超限定酒😁お湯割りも良いですが、ソーダ割りもお薦めです😁

いよいよやります『けんど』です👇️

・健土 25° 第1弾 クラシカルタイプ

　60ml 1280円

・密滴KEND 25° 第2弾 モダンタイプ

　45ml 1280円

・健土PHOENIX 38° 第3弾 クラシカルタイプ

　30ml 1380円

焼酎会のカリスマ八木健太郎さんが新しい蔵を立ち上げて最初に醸した芋焼酎の1st ヴィンテージの超貴重な3作品となっております😁各6000本のみの限定生産ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。

遅いクリスマスがやって参りました👇️

・YAMADAICHI HO HO HO 43度

　30ml  890円

ホワイ卜オーク新樽2022年3月から44ヶ月熟成。芋は「あやこまち」を使用。ソーダ割りがお薦めの様ですが、お湯割りも相当旨いとの事です😁

じゅんや君の👇️

・ASAHI MANNEN 50 50　

　60ml 680円

2作目の潤也君の50 50がやって参りました😁お湯割り最高です😁

大石さんの情け島👇️

・大石情け島 大石バージョン 600円

8月に出た大石情け島は情け島バージョン❗今回の大石情け島は大石バージョンでございます😁

大石6、情け嶋 4の割合でブレンドして、隠し味に大石20年を加えた超限定酒です😁ロック、ソーダ割りでやっちゃいましょう😁

14の米焼酎👇️

・十四代 秘蔵 45ml 980円

特殊単式蒸留機で低温40°～50°で蒸留したものを長期貯蔵、熟成させた、円やかで旨味のある十四代の米焼酎40°です😁ストレート、ロックで是非😁

新メニュー👇️

・低温調理『鶏ハツ刺し』 600円

低温調理した鶏ハツをたっぷりの薬味と生姜醤油でご堪能下さい😁さっぱりして肴に最高です😁

みやがはまの凄いやつ👇️

・宮ケ浜 Aroma Bourbon cask finish

　30ml  840円

宮ヶ浜MIYAGAHAMA Aromaの原酒を銅製のポットスチルで再蒸留し樽熟成用に風味を調整。
バーボン樽にて4年熟成した48°のリキュール😁

ゔぇんと👇️

・芋焼酎 vent 13°

　60ml  780円

バーボン樽で2年間寝かせた紅はるかの原酒と、複数回蒸留と分圏の技術で生まれた紅はるかの原酒をブレンドし、強炭酸水で割り水。十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて炭酸ガスのみを取り除くことで炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。何だか凄い焼酎です😁冷やしてますのでワイングラスでストレートでお楽しみ下さい😁

しょうろさんの限定酒👇️

・松露104号 600円

鑑評会に出品するタンクの焼酎のみを仕継ぎで貯蔵・瓶詰した限定酒です。毎年一番出来が良かったタンクの焼酎を詰めたものがこの「仕込み104号」😁

仕入れる事が出来ました😁

・大石情け島 600円

情け嶋の新しいシリーズ

『ISLAND SPIRITS BOTTLER'S SERIES』

樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧の麦焼酎をブレンドしました。シリーズ初回は熊本県人吉で「大石」を醸す大石酒造場の大石さんとコラボ。
大石さんの米焼酎樫貯蔵と麦の常圧との融合です。

大石を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です😁

ほがらかにうるおす👇️

・朗らかに潤す ふくむらさき 600円

ふくむらさきと言う紫芋であ醸された限定酒でございます😁非常にあま～い紫芋ですので、私的にはお湯割りがお勧めです😁

一尚の減圧来ました😁

・一尚シルバー&ブロンズ減圧蒸留

　45ml  680円

超限定減圧蒸留が焼鳥修にもやって参りました😁常圧蒸留とは又違った味わいをお楽しみ下さい❗

真ん中が噂のヒダマです👇️

・スピリッツ『ヒダマ』25度 600円

渡邊酒造場の本格麦焼酎をベースに自社焙煎した六条大麦を漬け込み大麦の旨味を抽出したスピリッツです🌞麦茶を思わせる香ばしい麦の香り。暑い夏にこのソーダ割りがお薦めです😁

フラミンゴの35度👇️

・フラミンゴ オレンジ 35度 680円

選ばれし酒販店にのみ出荷された35度の超限定フラミンゴ🦩通常のフラミンゴは26度。もございますので飲み比べてみて下さい😁

ハマコマチの飲み比べ👇️

・千本桜熟成ハマコマチ

・千本桜熟成ハマコマチ レフコス

・千本桜熟成ハマコマチ オクト

各650円。試験的に麹米に国産食用米を使用して仕込んだ『オクト』と『レフコス』。麹米を食用米に変え1に対し8倍のハマコマチで仕込んだのがオクト❗麹米を食用米に変え1:5で仕込んだのがレフコス❗麹米に｢み系358｣を使用し1:5で仕込んだのが通常のハマコマチ❗

芋焼酎の配合比は米麹の量1に対し5倍の芋で仕込むのが一般的です。1:8の配合比率は鹿児島大学の髙峯和則教授の研究により新しい芋焼酎の可能性として示されました。と言う事です😅

『４合瓶各１本づつの入荷ですのでお早めに😁』

うずめ👇️

・萬膳 渦芽(うずめ)37度 45ml 1180円

有機栽培黄金千貫×特別栽培岡山県産雄町を使用した、原料にこだわった究極の萬膳❗4合瓶1本のみですのでお早めに😁

限定フラミンゴ🦩

・フラミンゴ・オレンジ ベニハルカ 650円

ベニハルカ芋で醸した、4年熟成の原酒33度の限定のフラミンゴ・オレンジです😁通常のフラミンゴ・オレンジは25度のサツママサリ🦩違いを楽しんでみて下さい😁

じゅんや君の👇️

・芋焼酎 MANNEN 50 50 60ml 680円

渡邊兄弟の弟さんがハロウィンスウィートをベースに造り上げた革新的な味わいの5050❗今までに味わった事のない味わいに仕上がっております。私はロックがお薦めですが、お湯割りも◎❗5050を色々な飲み方でお楽しみ下さい😁

大石酒造場の👇️

大石さんにお願いしていた大石酒造場の焼酎が届きました❗他店では中々取り扱いがないと思われますのでこの機会に是非焼鳥修でお楽しみ下さい😁

・杜人は山田錦で醸された米焼酎

・わいわい家は焼き芋焼酎

・眠りからは米焼酎の十年古酒

・大石長一郎は大石さんのお父さん

・談笑中はもち米で醸された米焼酎

・鬼倒しは超音波熟成米焼酎

この他にも大石酒造場の焼酎『大石』『礼世奈』もございます❗焼鳥と大石を今夜は是非😁

643👇️

・芋焼酎 大和桜643 

　60ml  900円

643本のみの製造！僅かに4合瓶のみの入荷！和甕で2年熟成！アルコール度数29度！ソーダ割りがお薦めです！12杯しか取れませんのでお早めに❗

いけのつゆの限定酒酒👇️

・池の露 自社栽培芋 ハロウィンスウィート 580円

試験醸造ハロウィンスウィート❗ネットで調べても2店舗位しか取り扱いが今の所見当たりません😁貴重なハロウィンスウィートを是非😁

当店はインボイス制度登録店でございます😁

お客様には今まで同様何も変わらず、ご飲食して頂けます。

領収書もインボイス対応となっておりますので会食、接待にも今まで通りご利用頂けます😁

まだまだ人気の👇️

・白州 30ml 1280円

・山崎 30ml 1280円

ソーダ割りは＋50円。値上げに伴いちょっとお高くなりましたが、いかがでしょうか😁

超レアなまーらん舟！

・黒糖焼酎まーらん舟 無濾過原酒 1000円

500ml1本のみの入荷です。無濾過原酒41度😁

なかむらの超限定酒！

・なかむら 米焼酎 20年古酒

    30ml 1200円

5年前位に仕入れておりますので、約25年古酒となっております😁1本で終わりですのでお早めに！

究極のTKG👇

・八ヶ岳卵の雲丹のせ卵かけご飯 1000円

濃厚な八ヶ岳の卵と生雲丹を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。絶品です😁

万膳酒造の万膳君がご来店下さいましたのでいよいよ私の最高コレクションの

『真鶴黒麹』を万膳君の手により、開栓して頂きました😁と言う事で

幻の『真鶴黒麹』が飲めちゃいます❗

・真鶴黒麹 30ml 1000円

ワイングラスでストレートで提供させて頂きます😁画像は万膳君です。

最近の雲丹新メニューも🍙

・雲丹焼きおにぎり 580円

醤油焼きおにぎりに雲丹を乗っけちゃいました😁〆に是非！

貴重なお酒を仕入れる事が出来ました😁

・宝島 42度 30ml 1280円

黒糖焼酎龍宮を醸す富田酒造場が751本のみ限定生産した樽貯蔵酒。ホワイトオーク樽の10年と9年をブレンドした龍宮です。酒税法上リキュール扱いとなっております。ストレート、ロックでお楽しみ下さい😁

黒毛和牛ロースでライスを巻いて😁

・すき焼き風和牛ロース 480円

卵とご飯を絡めてご堪能下さい😁

焼鳥修のパスタ！

・薫シェフのカルボナーラ 1280円

ブログ限定の裏メニューです!(^^)!

大好評頂いております！

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウトも可能でございます!(^^)!ご家庭でもお楽しみ頂けます！

ここからは👇️ 

【テイクアウトメニュー】

串おまかせ

・焼鳥おまかせ 10本 2000円

・焼鳥おまかせ 16本 3000円

・焼鳥おまかせ 20本 4000円

・焼鳥おまかせ 25本 5000円

・焼鳥おまかせ 30本 6000円

※おまかせ16本がお得でございます!(^^)!

別途串

・手羽餃子 350円

・真知子巻き 350円

・手羽先串 380円

・ねぎトロ串 420円

・ねぎトロうに串 580円

丼物

・焼鳥丼 760円

・八ヶ岳卵の親子丼 1080円

・牛すじカレー 600円

・鶏キーマカレー 810円

・合いがけカレー 980円（キーマ＆牛すじ）

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

一品

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・自家製牛すじ煮込み 600円

・鶏ムネ肉とネギのナムル 600円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・鶏ネックの辛味噌和え 700円

・ピリ辛やげん軟骨 780円

・鶏ウメすいしょう 600円

・白レバーネギ塩和え 550円

・白レバーしょうゆ漬け 550円

・牛タン炭火焼きネギ塩和え 1280円

・特上カルビのうにく 660円

テイクアウトのご注文はAM10時～PM20時まで承ります。希望時間をお申し付け下さい。

このメニューの他にも対応致しますので、お気軽にご注文下さい!(^^)!

・低温調理白レバー刺し 500円

テイクアウト可能です！絶品のレバ刺しをご家庭で是非!(^^)!

真知子＆しそねっく！

・真知子巻き 300円

・しそねっく 200円

特製自家製梅ダレもお付けいたします！

牛タン丼！

・牛タンネギ塩丼 1580円

とろすきみ丼！

・まぐろすきみ丼温泉卵1000円

とろタク丼！

・マグロとろタク丼 税込1000円

酢飯の上に豪快にとろタクをドンっと!(^^)!いかがでしょうか。

極みのテイクアウトはいかがでしょうか。

・A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキ丼 1980円

目玉焼きに当店の焼鳥のタレを！最高です(^O^)

焼鳥修のカレー①

・合いがけカレー 980円

焼鳥修のカレー②

・鶏キーマカレー 810円

焼鳥修のカレー③

・牛スジカレー 600円

焼鳥修のカレー④

・ぶっかけ牛すじカレーうどん 750円

焼鳥修丼！

・焼鳥丼 760円

究極の親子丼

・本日の八ヶ岳の卵の親子丼1080円

薫シェフのパスタ①

・焼鳥屋の雲丹クリームパスタ 1350円

薫シェフのパスタ②

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

薫シェフのパスタ③

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

絶品の煮込み！

・牛スジ煮込み 600円

・ネック辛味噌和え 750円

・鶏皮の辛味噌和え 600円

・自家製鶏チャーシュー 700円

・自家製鶏ポテトサラダ 600円

・鶏とネギのナムル 600円

・白レバーのネギ塩和え 550円

・自家製鶏ポテトサラダ600円

手羽餃子もテイクアウト出来ます！

・手羽餃子 1ヶ 税込300円

この上記以外のメニューのテイクアウトご希望のお客様は

『焼鳥修HP』を参考にして下さい！

焼鳥修の鶏スープもご自宅から魔法瓶等お持ち頂ければテイクアウト出来ます！鶏スープがあればご自宅で雑炊、ラーメン、水炊き鍋等も出来ちゃいますので、宜しければご注文下さい。

以下、色々やっております!(^^)!

・納豆チャーハン 1000円

テイクアウトも可能。店内でも召し上がれます。絶品です！

カレーのNEWテイクアウト！

・オムチーズ牛すじカレー  1200円

店内でも召し上がれますし、テイクアウトも可能です!(^^)!

タンの炭火焼き最高っす！

・牛タンの炭火焼きネギ塩和え 税込 1280円

軽く焼いてネギ塩で！ネギタン塩的なメニューです!(^^)!

ハマる美味さの雲丹パスタ（笑）

・雲丹クリームパスタ 税込1480円

完成型でございます。焼鳥屋ですがパスタも相当美味いっす（＾ｖ＾）

肉付きのやげん軟骨を・・・

・ピリ辛やげん軟骨 780円

コリコリ食感にピリ辛のニュアンスが人気でございます。テイクアウトも可能です!(^^)!

南部市場で毎度、極上のトロすきみを仕入れているので絶品の丼を！

・まぐろトロすきみ丼 税込1100円

焼鳥屋なのですが、このトロすきみが美味過ぎまして（笑）最高です！

焼鳥屋の絶品ステーキ丼！

・黒毛和牛サーロインステーキ丼 税込1980円

テイクアウトも可能でございます！テイクアウトは黄身ではなく目玉焼きになります！

焼鳥修の絶品親子丼！

・八ヶ岳卵の親子丼 税込1100円

炭火で焼いた鶏もも肉を使用！濃厚で甘い八ヶ岳卵を2個使用。贅沢過ぎる究極の親子丼です!(^^)!

〆に薫シェフのパスタ！

・焼鳥屋のカルボナーラ 税込1280円

焼鳥屋ですがパスタもやっちゃいます（笑）ブログ限定メニュー！

そしてもう一皿！

・焼鳥屋のナポリタン 税込1280円

具材は日によって多少異なります!(^^)!ブログ限定メニュー！

更にもう一皿（笑）

・焼鳥屋の納豆ぺペロンチーノ 税込1280円

パスタオンリーのご注文はお控え下さい（笑）ブログ限定メニュー！

更にもう一皿!(^^)!

・焼鳥屋のぺペロンチーノ 税込1100円

私ぺペロンチーノ大好きなのですが、うちのペペ相当美味いっす（笑）

蒸し鶏の新メニュー！

・蒸し鶏の柚子胡椒ポンズ 740円

爽やかな味わい。柚子胡椒ポンズのアクセントが絶妙です!(^^)!

蒸し鶏が美味い！

・蒸し鶏のピリ辛ネギラー油 740円

私一押しのメニューでございます！テイクアウトも可能です！是非！

絶品な串が誕生しました！

・ネギトロ串on雲丹 580円

甘く柔らかい軟白ネギを焼いて、トロすきみと雲丹を乗せた贅沢な一品です!(^^)!

特上カルビを軽く炙り・・・

・炙り特上カルビ甘タレ焼きうにく 660円

とろける美味さでございます(^O^)

塩焼きもお薦めです！

・炙り特上カルビ塩焼きうにく 660円

雲丹の香りが引き立ちます！

上質な黒毛和牛のヒレは最高です！

・黒毛和牛のヒレステーキ 100ｇ 2980円

柔らかく旨味たっぷり。美味い！

ざぶとんステーキ！

・黒毛和牛ザブトンステーキ 100ｇ 2580円

綺麗なカルビでございます！レアに焼かせて頂きます(^O^)テイクアウトも可能です！

単純なメニューですが・・・

・炭火焼きカマンベールチーズ串 380円

炭火で焼いてトロトロ状態に！これが何気に大好評頂いております！かなり大好評でございます！

〆の裏メニューっす！・明太子麺 1000円

パスタではございません！ラーメン用の生麺を使用。ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！・鶏キーマカレー 850円

鶏ひき肉で作った絶品の辛口キーマカレーでございます！最高です😁

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！・鶏キーマカレー麺 850円

ラーメン用の生麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート！

・合いがけカレー混ぜそば 1000円

大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定！

カレー裏メニューパートⅢ・牛すじカレーつけ麺 温タマ＆チーズ 1000円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

今日の〆は熱くなる一品はいかがでしょうか！

焼鳥修流地獄ラーメン 800円

 辛さを、初級、中級、上級からお選びください！当店の地獄ラーメンの味わいは旨辛でございます(^O^)

本日もご予約はAM11時00分から受け付けておりま！

TEL045-781-7005までご連絡、お願い致します。