今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！

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12月16日（月）焼鳥修は2019年264戦目の今日も元気に営業です！

今日も良い酔い天気と言う事で、5キロほど朝ラン決行致しました。

何とか毎日ではないですが、続けております。徐々に距離、スピードと

上げていけるように頑張ります(^O^)

今日は月曜日と言う事で、仕入れが充実しております！と言う事で

今日もいつも以上に色々やっております！カウンター席はまだまだ

ご予約受付中です。今夜はカウンターでまったりいかがでしょうか(^O^)

お久しぶりの

・自家製あん肝ポンズ 780円

濃厚なマダラの

・白子ポンズ 980円

軽く炙って

・生牡蠣串 1本 350円

ホクホクの甘い玉ねぎ

・蒸し小玉ねぎ 350円

ほくほくで甘くて最高です！

田酒ファンの皆様お待ちしております(^O^)

・西田六十純米吟醸うすにごり 100ｍｌ 600円 1合 900円

田酒の西田酒造の西田社長が還暦を迎え、田中六五のロゴを真似て田中さんに許可を貰い、造った超限定酒でございます。清酒業界も仲が良いですね(^O^)

今日も『焼鳥修大吟醸祭』やっちゃってます！

超貴重な純米大吟醸に大吟醸18酒類ご用意しておりますので

究極の日本酒を堪能しに今夜も是非お越し下さい(^O^)

黒龍シリーズも今年も入荷しております(^O^)

圧巻の十四代！

十四代シリーズは今年も5酒ご用意致しました(^O^)この他に13酒類の超限定酒がございます！

最高峰田酒っす！

田酒の最高峰酒3酒！田酒は美味い！

豪華な3本！

飛露喜大吟醸、而今純米大吟醸、安芸乃風雅純米大吟醸(^O^)

12本限定飲みきりボトルやります！

・伊佐美芋焼酎 720ｍｌ 4000円 12本限定！

珍しい伊佐美の4合瓶でございます！先日12本仕入れてきました。ボトル売りです。キープは出来ませんので余ったら持ち帰って頂きご自宅でお楽しみ下さい。

今日も新メニューの『豚バラ大根巻き』やっちゃいます！

・豚バラ大根巻き 400円

ホクホクの大根を豚バラで巻いてごま味噌をかけた一品です。

ブログ限定裏メニューやっちゃいます！

・鶏モモ肉湯豆腐 680円ブログ限定！

鶏モモ肉と長ネギは炭火で焼かせて頂きます。美味しいあったか湯豆腐を今夜もお楽しみ下さい。

先月宮崎に行って、萬年の渡邊酒造さんにお邪魔した時に

「この万年星の長期貯蔵古酒が本当美味いと思います。」と言われ

「宮崎の山形屋さんの酒屋さんならまだ売ってますよ。」と聞いたので

その日のうちに山形屋さんへ行き、2本仕入れてきちゃいました（笑）

・万年星長期貯蔵十年古酒原酒40度 60ｍｌ 780円

平成17年に醸した万年星ですので更に4年経っているので14年古酒になっております！もう製造されていない超限定酒です！蔵にもないみたいで、杜氏本人もこれを飲みたくなると山形屋さんへ買いに行くそうです（笑）

超レアな飛露喜＆泉川です！

・飛露喜特別純米かすみざけ 100ｍｌ 650円 1合 1100円

・泉川純米吟醸ふな口本生 100ｍｌ 650円 1合 1100円

共に廣木酒造が醸す新酒第一弾の両銘柄！泉川は地元限定酒！これが焼鳥修では飲めちゃうんです！

万膳さんのNEWリリース！

・萬膳ノロシ30度無濾過 50ｍｌ 750円

最初の蒸留２日分の萬膳をブレンドし約２ヶ月間貯蔵して出荷された、無濾過の新酒でございます。500ｍｌ瓶で万膳さんの蔵の風景をイメージしイラストしたお洒落なノロシ！

先日宮崎の小玉醸造さんで直に仕入れてきた夏の潤平3酒！

・夏の潤平2017年＆2018年＆2019年 500円

現地でしか絶対に仕入れられないと思います！年度違いの味わいを楽しんじゃって下さい(^O^)冬ですが是非（笑）

お湯割りが超お薦め！

・杜氏潤平新酒無濾過 550円

やって参りましたよ！潤平さんの新酒でございます！

今日もやります！

・モモ肉とぼんじりとねっくのチーズアヒージョ 980円

この他に焼いたカマンベールチーズを入れちゃいます！

ピリ辛復活！

・ピリ辛やげん軟骨 650円

旨辛の味わいです(^O^)ひざよりやげんが最高です（笑）

銀杏！

・銀杏串 200円

当店の銀杏串は皮を剥がずに焼いて提供させて頂きます。銀杏は皮付きが美味いっす！

大好評薫さんの絶品の鶏チャーシュー！

・鶏チャーシュー 650円

とろける美味さでございます。鶏モモ肉を使用した自家製鶏チャーシュー！

辛味噌が・・・

・鶏皮辛味噌和え 450円

辛い一品メニューも始めました！

この一品はバエます（笑）

・ほうれん草の月見おひたし 550円

ほうれん草のおひたしに、八ヶ岳卵の黄身をのせて！美味いっす！

さっぱりと！

・鶏ときゅうりの梅肉和え 550円

ムネ肉とささみときゅうりとみょうがを自家製梅肉で和えた一品！

極上の裏メニュー！

・八ヶ岳卵のダブル親子丼 1000円

溶いた八ヶ岳卵に炭火で焼いた鶏モモ肉を、とろとろの状態に最後に又八ヶ岳卵の黄身をのっけて完成！最高です(^O^)

小牧の梅酒飲めます！

・小牧の梅酒 600円

この梅酒を造ってる小牧軍団の蔵人さん達と飲ませて頂きましたが、果肉入りで最高！

焼酎蔵が限定で醸すクラフトGIN！

・KOMASA GIN 桜島小みかん 750円

・KOMASA GIN ほうじ茶 750円

蔵の師魂の小正醸造が醸す限定GIN！スッキリ爽快の桜島小みかん！茶葉の香りを感じる安らぎを与えてくれるほうじ茶！西酒造の尽と共に飲み比べもお薦めです(^O^)ソーダ割り＋50円！

ソーダ割りが抜群に美味い尽！

・JAPANESE CRAFT GIN 『尽』 750円ソーダ割り＋50円

焼酎蔵、西酒造が造るクラフトジンの尽！爽やかな香り、ソーダ割りが超お薦め！このソーダ割りを飲むと虜になっちゃいます！

そして今日もさっぱりメニューを！

・きゅうりとみょうがの浅漬け 500円

さっぱりと爽やかに(^O^)

ネバネバな美味過ぎる一品！

・ねっく納豆まみれ 600円

ねっくに大量の納豆を！これが美味過ぎます！

懲りない寝坊っ社長が大好きな裏メニュー！

・やまゆりポークの生姜焼き 1380円

薫さんにお願いすると今日も作ってくれると思います（笑）裏メニュー！

大好評頂いております！

・やまゆりポークのロースステーキ 150ｇ 1380円

柔らかくジューシーなやまゆりポークの炭火焼ステーキ！最高(^O^)

そして更にやまゆりポークの・・・！

・やまゆりポークのソーセージ 580円

肉汁ジュワ～っ！ハーブ＆プレーンの2種をご用意しておりますので、どちらかをお選び下さい！

青森県産十和田の馬刺し！

・青森県産馬刺し盛り　1800円
赤身・上霜降り・レバー・コーネの4部位が楽しめます。相当馬いっす！

宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました！

毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ！嬉しいな～(^O^)

渡邊酒造の渡邊潤也さんもご来店下さいました（画像右）

焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を

飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m

秋田県の日本酒蔵の山本さんもご来店下さいました！　

山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております

焼鳥修アプリが出来ました！アプリにはその日限定の裏メニュー、

お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しております！まだ

アプリ会員ではない皆様！焼鳥修アプリのダウンロードを是非(^O^)

『焼鳥修アプリで検索！』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修

アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の

お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと

10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます！その特典とは・・・

10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し（笑）と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します。

焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです！

・イチローズ・モルト　左3酒　シングル　800円
・イチローズ・モルト　秩父　シングル　1000円
・イチローズ・モルト　グレーン　シングル　650円
イチロー好きな皆様お待ちしております！ブログ限定！

熊本県の美味すぎる球磨焼酎！大石＆れせな＆わいわい家(^O^)

・礼世奈（れせな）　90ｍｌ　500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です！大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非！わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です

私が大好きな宮崎の蔵元の・・・！

・宮崎県　渡邊酒造場　萬年　芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々あります。全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です！

全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロの！

『サッポロパーフェクト黒ラベル』

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^）

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』

やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m

そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！

・㐂六（きろく）　本格芋焼酎　ソーダ割　90ｍｌ　550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。

納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！

・ささみ納豆スペシャル串　300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）

金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！

・厚揚げ納豆　500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！

かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！

・明太子麺　900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！

・鶏キーマカレー　750円
鶏ひき肉キーマカレー！これが抜群に美味いんです！

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！

・鶏キーマカレー麺　750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！

カレー裏メニューパート1！どうでしょう？

・牛すじオムチーズカレー　850円
薫社長が作るんで間違いないっす（笑）ブログ限定！

カレー裏メニューパート2！麺でやっちゃいます！

・合いがけカレー混ぜそば　900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定

カレー裏メニューパート3！

・牛スジカレーつけ麺　温泉卵＆チーズ　900円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！

※本日12月16日（月）現在の空席情報！

当店の座席数満卓で30名様

（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）

6名様テーブル席、満卓です！

4名様テーブル席、1卓空いております！

3名様テーブル席、満卓です！

カウンター席、8席空いております！

ご予約は045-781-7005まで宜しくお願い致します。

自家製あん肝ポンズ。マダラ白子ポンズ。生牡蠣串。蒸し小玉ねぎ。色々と・・・