伊勢吉どん令和元年新酒！今夜は『第306回和酒BarSHU』営業致！今夜から・・・。

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！

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9月13日（金）焼鳥修は2019年191戦目の今日も元気に営業です。

今夜は『第306回和酒BarSHU』営業致します！

今夜のツートップはしゅんや＆こうたの現最強4年生コンビでございます(^O^)

久々のこの二人での営業でございます！しかも今日の和酒から

この二人が選んで仕入れてきた日本酒と、しゅんやが作った

新しい和酒BarSHUメニューで新たにスタート致します(^O^)

今後学生スタッフで全ての運営をしていけるようにしたいと思い

二人に託しました！今夜和酒BarSHUに是非お越し下さいm(__)m

令和元年の新焼酎第一弾が着弾致しましたよ！朝倉さーん(^O^)

・伊勢吉どん令和元年新酒 500円ソーダ割り550円

いよいよやって参りました！小牧さんとこの新酒でございます(^O^)今年もおもいっきり濁っております！今日から飲めます(^O^)

あたごのまつ！

・あたごのまつ純米大吟醸白鶴錦 100ｍｌ 700円 1合 1200円

白鶴錦第二弾はあたごのまつ！白鶴錦シリーズは後3酒！ブログ限定！

近々、白鶴錦祭りやっちゃいます！

・雨後の月純米大吟醸白鶴錦 100ｍｌ 700円 1合 1200円

酒米『白鶴錦』シリーズ1発目は雨後の月！この他に4種の白鶴錦をご用意しております！お楽しみに(^O^)ブログ限定！

この辺りでは中々お目にかかれない、しかも3種も・・・！

・勝駒特別本醸造 100ｍｌ 600円 1合 950円

・勝駒純米酒火入 100ｍｌ 650円 1合 1100円

・勝駒純米吟醸火入 100ｍｌ 700円 1合 1200円

勝駒なくなり次第終了です(^O^)

秋田の舞妓はーーーん！

・秀よし純米大吟醸あきた舞妓 90ｍｌ 650円 1合 1300円

秋田に旅行で行った空君にお願いして私が気になった酒を仕入れて来て貰いました！ブログ限定！

大石酒造唯一の芋焼酎！

・焼き芋焼酎わいわい家 550円

お久しぶりの入荷でございます！大石さんとこの金時芋を使用した焼き芋焼酎！一度飲むとハマっちゃいます(^O^)ロック、ソーダ割り、お湯割りがお薦めです！

そして久々に復活致します！

・鶏ポテトサラダ北海道産いくらのせ 680円

絶品メニューが復活です！

今回も町屋の『山喜鮨』さんにお願いして仕入れて頂いた、

極上の北海道産雲丹！この雲丹まじで極美味です！！！

・北海道産極上雲丹ささみ 980円

ふわふわなささみにこの極上濃厚雲丹と一緒に！

そしてもう一品

・北海道産極上雲丹のせ八ヶ岳卵かけご飯 900円

これが美味過ぎてハマるお客様多数おられます！今夜の〆に是非！

そして更にもう一品

・北海道産極上雲丹×三崎まぐろのすきみ盛り 1280円

極上×2の絶品メニューでございます！ブログ限定！

お久しぶりの長一郎さんが・・・。

・琥珀熟成米焼酎大石＆大石長一郎 500円

長一郎さんは通常550円ですが今日から500円でやっちゃいます！何故かは私に聞いて下さい。理由を答えさせて頂きます(^O^)

雪梟と同じ蔵元の暖簾！

・北の錦純米吟醸暖簾 100ｍｌ 600円 1合 1000円

北海道産吟風を100％使用！これまた美味いっす(^O^)

北海道産酒米彗星使用の！

・北の錦雪梟特別純米 100ｍｌ 600円 1合 1000円

北海道産彗星米を100％使用した夕張の蔵元さんが醸した限定酒！

香り良くフルーティーな味わい！是非(^O^)

赤武が美味い！

・赤武純米吟醸吟ぎんが 100ｍｌ 600円 1合 950円

岩手県の若き杜氏が醸すフルーティーな赤武！美味いっす(^O^)

これ飲むとゴルフ上手くなります！

・南部美人 Zephyr（ゼファー） 100ｍｌ 600円 1合 900円

Zephyrとはそよ風。そよ風の様な爽やかな酒質。癒されます(^O^)

冩楽の限定酒未来が！

・冩楽純米吟醸酒未来 100ｍｌ 650円 1合 1100円

魅惑の酒未来が登場です！是非(^O^)

ラベルにはグリーンが(^O^)

・一白水成サンデーバックナイン 100ｍｌ 750円 1合 1300円

ゴルフ好きの蔵元社長が醸す限定酒！純米大吟醸。吟の精を50％精米！ゴルフ好きの皆様お待ちしております（笑）

これは確かに美味い！

・楽器正宗本醸造中取り 100ｍｌ 600円 1合 900円

スーパーハイクオリティー本醸造でございます！美味い！

超貴重な同蔵元の大吟醸！

・飛露喜大吟醸＆泉川大吟醸

　　60ｍｌ 600円 90ｍｌ 900円 1合 1800円

飛露喜と飛露喜地元限定流通の泉川の同蔵元が醸す共に山田錦40％精米の限定大吟醸！中々凄い飲み比べが出来ます(^O^)

まだまだこのタンジェリン2015ありますので是非お越し下さい！

・新政タンジェリン2015 90ｍｌ 750円 1合 1500円

吟の精を４０％精米、蔵内熟成。中々お目にかかれませんので是非！

今年もやって参りました(^O^)

・ＤＡＴＥＳＥＶＥＮ 2019 60ｍｌ 800円 90ｍｌ 1200円 1合 2400円

宮城県の7蔵元が年に1回共同で醸造する超限定酒です！

そして今日もさっぱりメニューを！

・きゅうりとみょうがの浅漬け 500円

暑い日にさっぱりシャキッとしたおつまみはいかがでしょうか(^O^)

暑いのでネバネバな美味過ぎる一品を！

・ねっく納豆まみれ 650円

ねっくに大量の納豆を！これが美味過ぎます！ブログ限定！

懲りない寝坊っ社長が大好きな裏メニュー！

・やまゆりポークの生姜焼き 1380円

薫さんにお願いすると今日も作ってくれると思います（笑）裏メニュー！

大好評頂いております！

・やまゆりポークのロースステーキ 150ｇ 1380円

柔らかくジューシーなやまゆりポークの炭火焼ステーキ！最高(^O^)

そして更にやまゆりポークの・・・！

・やまゆりポークのソーセージ 580円

肉汁ジュワ～っ！ハーブ＆プレーンの2種をご用意しておりますので、どちらかをお選び下さい！

鶏しゃぶ大好評頂いております

・鹿児島県産親鶏の鶏しゃぶ 1人前 1280円

画像は2人前の画像です。1人しゃぶしゃぶも可能です(^O^)

大好評頂いております！地鶏の刺し盛り！

鹿児島蔵元見学の際に取引してきました！親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります！最高に美味いです！

・地鶏の刺し盛り　1500円
親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意！

そして青森県産馬刺しも焼酎に合います！

・青森県産馬刺し盛り　1800円
赤身・上霜降り・レバー・コーネの4部位が楽しめます。相当馬いっす！

宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました！

毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ！嬉しいな～(^O^)

渡邊酒造の渡邊潤也さんもご来店下さいました（画像右）

焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を

飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m

秋田県の日本酒蔵の山本さんもご来店下さいました！　

山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております

焼鳥修アプリが出来ました！アプリにはその日限定の裏メニュー、

お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しております！まだ

アプリ会員ではない皆様！焼鳥修アプリのダウンロードを是非(^O^)

『焼鳥修アプリで検索！』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修

アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の

お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと

10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます！その特典とは・・・

10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し（笑）と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します。

焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです！

・イチローズ・モルト　左3酒　シングル　800円
・イチローズ・モルト　秩父　シングル　1000円
・イチローズ・モルト　グレーン　シングル　650円
イチロー好きな皆様お待ちしております！ブログ限定！

熊本県の美味すぎる球磨焼酎！大石＆れせな＆わいわい家(^O^)

・礼世奈（れせな）　90ｍｌ　500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です！大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非！わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です

私が大好きな宮崎の蔵元の・・・！

・宮崎県　渡邊酒造場　萬年　芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です！

全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロ黒ラベル！

『サッポロパーフェクト黒ラベル』

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^）

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす（笑）

やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ～！

『焼酎のソーダ割り文化』！！！

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m

そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！

・㐂六（きろく）　本格芋焼酎　ソーダ割　90ｍｌ　550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。

焼鳥修男性に人気Ｎｏ1メニュー！

・白レバータタキ　600円

白レバーを1度湯引きして、レバ刺し風に！にんにく醤油＆ごま油塩のタレに付けてご堪能下さい(^O^)

焼鳥修女性に人気Ｎｏ1メニュー！

・ささみとアボガドのわさび醤油和え　600円
ささみとアボガドって合うんです！美味しいっすよ～。

納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！

・ささみ納豆スペシャル串　300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）

金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！

・厚揚げ納豆　500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！

かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！

・明太子麺　900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！