東京深川で、
糖尿病のおっさん(夫・age53)と
2頭のミニチュアダックス
(ゆず♂15・小麦♀11)と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦(age53)ですが
どうぞ仲良くしてくださいね![ハートのバルーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/662.png)
いつもご覧頂き、ありがとうございます
前回のお出かけブログも見てくれてありがとうございます
野菜もお魚もお肉も充実の
とっても素敵な道の駅で、
絶対またリピしたい
でもね~、ちょっと遠いのが玉にキズなのよね
そうそう、おとといの雪
あんなに降るとは思わなかった!
東京って本当に雪に弱くて。
慣れてないし、設備も整ってないから
交通も乱れるし、滑ったり転んだり。
ケガはなかったでしょうか。
こちら東京下町は、
ベランダから見る限り、
一部の屋根の上にすこーしだけ
雪が残ってる程度です。
近所のマンションの玄関に、
ボッコボコの雪だるまがあったのが
微笑ましかったな
あたしも昔、泥だらけの雪だるまを
作ったの、思い出したよ。
さて!
久しぶりのお弁当。
久しぶりだと詰め方も調子が狂うんだよね。
今日も行き当たりばったりな詰め方です
![TODAY'S](https://stat100.ameba.jp/ameblo/entry_designs/v1/sources/assets/limited023_heading.png)
鶏むね肉のトマチリソース弁当
・鶏むね肉のトマチリソース
・アレッタのオイル蒸し
・玉子焼き
・紫キャベツのスイチリマリネ
・芽キャベツのハニーマスタード
・紅くるりの甘酢漬け乗せご飯
道の駅まえばしでも売っていたアレッタ。
ブロッコリーとケールのかけ合わせね。
これ、すっかり大好きになっちゃった。
アレッタは長いままの姿をどーんと
見せたかったのに…。
何にも考えずに詰めてったら
こんなんできました
詳しい詰め方は明日、
Instagramに動画でアップ予定です!
![](https://ssl-stat.amebame.com/pub/content/9477400408/amebapick/item/picktag_autoAd_301.png)
鶏むね肉のトマチリソース
下味冷凍していた鶏むね肉。
これめっちゃ簡単!
ひと口大に切って、漬けだれに漬けるだけ!
しかも、調味料は3つダヨ
【鶏むね肉2枚分】
・ケチャップ 大さじ4
・スイートチリソース 大さじ4
・醤油 大さじ2
むね肉以外にもも肉でもささみでも。
このまま冷凍しとけば、あとは焼くだけ。
焼くときは生焼けを防ぐために解凍してからね!
あたしは魚焼きグリルで焼いてるけど、
フライパンでもオーブントースターでも
ああ、下味冷凍がそろそろ底をつくから
仕込まなくちゃな~!
芽キャベツのハニーマスタード
道の駅で仕入れて来た芽キャベツ。
ベーコンとともにハニーマスタードで。
フライパンにオリーブオイルを熱して、
サッと茹でた芽キャベツに焦げ目を付ける。
空いてるとこでスライスにんにくとベーコンを炒めて、
芽キャベツにいい感じに焦げ目が付いたら
粒マスタード大さじ1、はちみつ小さじ1、醤油小さじ1を
合わせて味付けするだけ。
ガリバタ炒めでも美味しいけど、
ちょっと目先を変えてみたよ。
紅くるりの甘酢漬け乗せご飯
紅くるりをスライサーで薄く切って
塩もみしたら水気をギュッと絞って。
カンタン酢みたいな合わせ酢に
パルスイート少し混ぜて
簡単な甘酢漬けに。
あたしはヤマモリの
無砂糖でおいしいあわせ酢を愛用してます。
無砂糖シリーズ、すごく重宝してる。
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ポン酢もあるんだけどね、
ポン酢はこれがおすすめ!
めっちゃ美味しくて低糖質。
さっぱりしすぎてポン酢が苦手って方は
MTCオイル混ぜるといいよ!
あたしはしゃぶしゃぶやサラダに、
ポン酢とMTCオイルかけてます。
今日のお弁当箱
もくもくハウスのお弁当箱。
ますます人気で売り切れの時もあるけど
今なら在庫ありそう!
容量は約520ml。
深さと言い、縦横比といい、絶妙で
めっちゃ使いやすい。
このお弁当箱を使った、
そのほかのお弁当はこちら
今日はジムと整体の体メンテデー。
こないだ、ジムのトレーナーさんに
フォームめっちゃ綺麗ですねって
褒められてご満悦
5年間のパーソナルトレーニングの間に
ちゃんと身に付いてたんだね!
神トレーナー、ありがとう
そうそう、神トレーナー、
空いてる時間にたまにトレーニングを
してくれることになったの。
この間、近所の貸しジムでやってもらったけど
やっぱりパーソナルだと自分の限界を
超えられるからいいね~!
さて、次のパーソナルはいつになるか
わからないけど、その時のために
今日も頑張って来ます
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