Fancy a Cuppa? -2ページ目

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18Mar
- 新居の進捗状況
  2軒がようやく繋がりました！1階の家と家の間は義姉さん宅のお手伝いさん&ベビーシッターさんのお部屋、2階部分は2軒で半分にして子供部屋のクローゼット部分なります。この他に進んでいる部分と言えば、煉瓦で作った部屋の壁がコンクリートでコーティングされたくらい。こんなにも時間かかるもの？手伝いましょうか。なんて思っていますが蚊の量が半端ないので行きません。4月には外側が完成するらしいけど、え、3階の間取りがまだ不確定なのに外側完成しちゃうの？4月っていつ？4月まで？4月中？果たして私の部屋(茶葉保管室)は出来るのか。以前の設計書ではランドリールームと茶葉室が普通のお部屋として作られる予定でした。しかし最新の設計書ではなぜかランドリールームと茶葉室が丸々バルコニーになりそこにガラスのサンルームを作る予定、となっているのです。私たち夫婦はそんな話全く聞いていなかったのでビックリ〜。ヘイヘイ、サンサンと日光が差し込むサンルームにどうやって茶葉を保管するって言うんだい？想像力！君に足りないのは想像力だよ！ブッキー並みに叫びたい。最終回がつまらな過ぎて早送りで観ちゃったけど。ここはどうにか撤回させなきゃ。それともう一つ、泣き喚いて抵抗した変更点は結局覆らず。玄関ホールが無くなりました。出来ないなら最初からそう言って。2年前から話してたわよね。なんで今更出来ないって判明するのよ！床暖房はトイレに入れますか全館換気システム導入しますかって要らないからどうせ風水で窓開けるのに何が換気じゃい！良いから早く家作って・・・因みに1階リビング&ダイニングの部分に入れる予定だった床暖房はやめました。散熱しちゃって入れる意味が無いそうです。こっちの冬のレベルだとホットカーペットで良いかな。ただ、ストーブとファンは欲しいな・・・。このイライラを一瞬で癒してくれるオレオ。偉大なり
17Mar
- お茶館とお散歩
  潮州お茶を尋ねる旅鳳凰山の茶畑訪問で美味しい単叢を堪能し、これからは単叢の茶葉を求めて彷徨う必要は無くなりました。潮州に来た目的の一つである「美味しい茶葉に出会うこと」は達成〜！ではあと2つの目的「茶器」と「茶室のインスピレーション」を求めて旅はまだまだ続きます。茶葉は達成、鳳凰山から下山し牛肉火鍋でお腹いっぱいになった後はお茶館訪問。通りから1本入った小道を進むと、なんだか京都のような雰囲気のお茶館が。潮州は竹の使い方がとっても上手。これは新居のお茶室にぜひ取り入れたい。お茶館と民宿を家族経営しているそうです。入り口から正面を遮るように小さな扉のようなものがあり、その脇から中に入ります。ちょっとした中庭になっており、そこを囲むように部屋があるのが潮州式建築。一番奥に潮州工夫茶の炭火を使う風炉を使うお茶席がありました。風炉に、丸い茶盤に3つの茶杯。他にもいくつかあるお茶室を見せていただきました。この水瓶が好き。奥のお茶席に戻り、お茶をいただきます。最初は妹さんがお茶を淹れてくださいましたが、途中から日本語が堪能なお姉さんとバトンタッチ。お姉さんと夜のお散歩へ。お友達が営む民宿をいくつか回りました。お友達のお母さん手作りの切り絵。切り絵の下には玉ねぎ！虫除けになるそうです。この後お姉さんと一緒に他のお茶館へ。一緒にお茶を飲みつつ、潮州工夫茶についての理解を深めるとても実りのある夜になりました。朝から鳳凰山へ行き茶樹に囲まれ、夜まで12時間以上単叢を飲み続けた1日でした。単叢は胃を痛めると言いますが、海抜が高い場所で育った古樹で作られた単叢は胃に全く影響無し。消化を助けてくれるのでお腹が空き、夜食が食べたくなる危険性が高かったです。 via中国茶藝館カメリア Your own website, Ameba Ownd
16Mar
- うさぎのオレオ
  先週末、うさぎをお迎えしました。広州のお友達の息子さんが下校中、カゴに入れられ雨にずぶ濡れになってゴミ箱の上に捨てられていたのを拾って帰って来たそうです。本帰国を控えている為飼うことが出来ず、引き取り手を探しているとの連絡を受け、（うさぎ好きの姪っ子ちゃんと結託し）義両親に相談しお家へ迎えることを決めました。飼うと決めたらiBooksでうさぎの飼育本を３冊ダウンロード。飼う前に必要な心構えや最後まで面倒を見るという覚悟（野生のウサギの平均寿命は2歳、でも飼育下のうさぎの平均寿命は5年〜７年！）、健康管理などなど・・・一通り頭に入れました。今の時代、なんでもネットで調べられるにも関わらずとりあえず書籍に頼る。笑もう早く会いたくて、「他の方にも聞いているので決まったら連絡しますね」と言われていたにも関わらず・・・待ちきれずに「決まりましたか」と連絡を急かすほど。もうその節は本当に申し訳ありませんでした〜。そして次の日には広州に迎えに行くという。寝ちゃったー！ちっちゃくて、フワフワで、まんまる。可愛すぎるー！！！うさぎはとても神経質なのでおうちに迎えてから１週間は距離を置きながら様子を見ましょう。と本に書いてあったものの・・・元気である。目の周りお化粧をしたように黒く、瞳はブルーグレー。めちゃんこ可愛いです。どんな理由があったのかは分かりませんが、もしオレオを捨ててしまった人が「死んじゃったかな・・・」とか、「猫に襲われちゃったかな・・・」とか、後悔に苛まれているとしたら、教えてあげたい。オレオは溺愛されていますー！めちゃくちゃ可愛がられていますー！捨ててくれてありがとう、とは思いません。オレオをカゴに入れて、きっとお家に連れて帰るつもりだったのでしょうし、そこに置くときどんな気持ちだったのかは分かりません。ただ、安心して欲しいなぁと思うのです。可愛い・・・。ひたすら可愛い。人参を食べたあと、お鼻が汚れたオレオ。ちなみにベビーシッターさんがオレオと命名し、わたしが出した候補の「パンダ」は却下されました。うさぎ好きな姪っ子ちゃんはどうしても「小兔子(うさちゃん)」と呼んじゃう。「オレオでしょ、お名前で呼んであげて？」と促さないと名前で呼ぶことを忘れちゃうみたいです。中国はこういうのが多い気がする。名前であまり呼ばない・・・。オレオを迎えるにあたって動物病院を調べたのですが・・・近所の一般的な動物病院は犬猫病院なのでうさぎは診れず。東莞でエキゾチックアニマル専門病院を発見、うさぎだけでは無く亀やモルモット、ハリネズミ、とりあえずなんでも診れる病院で清潔、ちゃんとしていて安心。とってもご機嫌斜めなオレオ。ペットを飼うときはかかりつけの病院をちゃんと探すことが重要ですね。病院があるだけでなんか安心！ナースの方が牧草をくださって上機嫌。やだこの子ったら単純！新鮮なプープを持って行って寄生虫の検査もしてもらいました。心配していた通り、やっぱり野菜の食べ過ぎで水分過多の模様。野菜をあげるときは少し干してからあげてください。と言われました。こちらの病院はWeChatを登録し、何かペットに異常があったら動画を送ったり、なんでも聞いて良いそうです。こういうサービスはありがたい！何かあったらすぐに医療機関からレスポンスがあるのも安心。オレオ初の健康診断では、重大な寄生虫や病気の心配もなく、生後２ヶ月の女の子だということが判明しました。ただ、プープの中にちょっと虫がいたので駆除剤と、まだまだ小さいので栄養剤が処方されました。予防接種はもう少し大きくなってから行いましょう、とのこと。1年後には避妊手術かなぁ。ぐんぐん大きくなってね！わたしが引き取ることに少し不安を感じていたのですが、いろいろな方に「シャオアイが引き取ってくれてよかった！」と言ってもらえてなんだか嬉しかったです。ペットは飼い主を選べない。オレオにとって、最良の飼い主であれるように頑張ります。
15Mar
- 鳳凰山へ
  潮州お茶を尋ねる旅2日目はメインイベントであるお茶農家さん訪問。潮州に行く、と話したらあれよあれよと話が進み、4人の方からそれぞれ別々のお茶農家さんを紹介していただきました。各お茶農家さんと連絡が取れたのは良いものの、問題は車の無い私たち、鳳凰山のお茶畑までDidi(タクシー配車サービス)で行けるかどうか。やはり行き帰りが一番不安だったので、ホテルに迎えに行くよ！行きたいところ案内するし、帰りも送るよ！と仰ってくださった方にお茶農家さんへ同行していただくことになりました。しかし2日目の朝に電話が鳴り、「ごめんね昨日飲み過ぎちゃって今日行けないや」中国のビジネスマンあるある。この方は私の東莞の知り合いの方が紹介して下さった潮州が地元の方。ではお茶畑までDidiで行きます！ゆっくり休んでくださいね。と言ったのですが再び鳴る電話。「先程◯◯さんが連れて行けなくちゃったから、代わりに迎えに行ってあげて！と言われたので今から行きます。ホテルどこ？」なんとなんと、お茶農家さんが直接来てくださることに！有り難すぎる〜！ので甘えることに。中国語が全然出来ない為、普段電話に出ることの無い私。そんな私を動かすお茶の力って偉大・・・！車の窓から流れる茶畑たち。海抜の低い所の茶畑の様子をよく見ておいてね、と言われたのでじっくり観察。海抜が上がって行くにつれどんな変化が出るのか、運転しながら詳しく説明してくださいました。この日は5日間の潮州の旅の中で唯一晴れた日。道路脇に干してある摘まれたばかりの茶葉たちを見て「これは間違っているんだ。昨日天気が悪かったから今日摘むのもNGだし、道路に広げるのなんて以ての外。摘んだ後には籠に広げるんだよ、あとで見せてあげるね」と説明してくださる農家さん。普通に流通している単叢は海抜が低く木も若く、こうやって作られているものが殆どだそうです。海抜が高く、樹も古く、丁寧に作られた農家さんの単叢を何種類も何リットルも飲ませていただき、私が今まで飲んでいた単叢って・・・とショックを受ける農家さん訪問にもなりました。山をぐんぐん車で登って到着！確かにここにはDidiでは来れない・・・。送迎してくださり本当に感謝です。鳳凰山の中でも質の良い単叢は乌岽山(ウードン山)で生産され、その乌岽山の中にもいくつか村があり、最も質が良く価値の高い単叢を生産している村の中に農家さんがありました。この村の名前は単叢の勉強をすると必ず覚えるくらい凄い所。なのに、わたくし、もう乌岽山の中にいるという感動で村がすっぽり頭から抜けていたのです。この後お茶館にて「どこに行ったの？あの村には行った？」と聞かれても「うーん、わかんない・・・。」と答えるオトボケぶりでした。写真を見せて「あの村よ、ここ！」と言われるまで気付かず(同行の2人は知っていた模様)、大反省するのでした。単叢の古樹の森。予想外に晴れたので、山の麓で8元の麦わら帽子を買いました。単叢は接ぎ木で増やされたものが殆どの中で、種から産まれて大きく育った母樹がたくさん。まるで単叢の博物館のようでした。蟹脚と呼ばれる寄生植物。普洱茶で出会うのですが、単叢にも寄生するなんて。農薬も殺虫剤も使わない、素晴らしい環境。茶畑を巡った後は工場で怒涛のテイスティングタイムです。木の年齢の違いを比べてみたり。お昼はお茶畑で無農薬栽培された野菜と、のびのびと育てられたチキンとダック。これがまた絶品でした。食後もテイスティングタイム！年輪100年以上の単叢の木の枝で作ったコースター。電動ノコギリで切るのですが、密度があまりにも高いので火花が出るそう。街まで送ってもらい、潮州名物の牛肉火鍋をご馳走になりました。潮州の牛肉火鍋の牛肉はその日の午後に絞められたものしか使わないそう。お肉も切ってから3分以内に提供するように徹底しているそうです。食にもこだわるグルメな潮州。美味しいお茶が生産される理由が分かりました。生産者だけではなく、一般的な消費者が求める味の要求が高い。そして、生活に「工夫茶」が根付いている為に消費の量が桁違い。もちろんビジネスであるのは大前提。でも他の中国茶と違い、地元の生活や文化を感じられるお茶が鳳凰単叢。やはり生産地に直接脚を運ばないと分からないこと、感じられないことって沢山！出不精の私が他に自力で行きたいと思える単叢以外のお茶にはまだ出会えておりません。ツアーで行った福建省の白茶の産地のように、行っても学ぶことが何も無くて無駄足になることもありますが、潮州はまた何度も来たい。そう思わせてくれる魅力に溢れていました。この日以来、何処でどんな単叢を飲んでも「あのお茶ほど美味しく無いな・・・」と思ってしまいます。そんな単叢に出会えて良かった！ via中国茶藝館カメリア Your own website, Ameba Ownd
13Mar
- 夜のお茶
  潮州お茶を尋ねる旅1日目の夜はお茶館へ。5日間の潮州の旅で毎日通うことになる、私の好きなものや欲しいもの、憧れが詰まったお茶館でした。潮州工夫茶の必需品であり「4つの宝」と称される炭火の風炉、お湯を沸かす陶器のポット、潮州手拉壶、それと茶杯がお茶席で活かされている・・・！蓋碗で単叢を淹れてくださいましたが、余った茶湯を脇に置いた手拉壶にかけていました。一番感動したのは炭火の風炉。今まで広州や東莞で見てきたお茶館は電気ポットや電熱プレートの上でお湯を沸かすのが主流、というかそれしか見たことが無かったのです。正直言うと、伝統的な潮州工夫茶では炭が使われていたけれど今は現代化されてみんな電気なんだろうな、と思っていたので驚きました。炭火の香りと醸し出される雰囲気、お湯のまろやかさとお茶の美味しさに感動し・・・新居のお茶室では絶対炭火の風炉でお茶を淹れよう！と心に決めました。お買い物開始。新居では炭火の風炉を使いたいものの、まだ出来ていないので・・・今のお茶席で使えるアルコールランプ対応の風炉を。写真奥に写っているのが炭を使った風炉、煤けて黒くなるのがまた風情が有って良い。炭火用には朱泥の茶色い風炉にすることにして、煤ける心配の無いアルコールランプ用にはモダンな白にしました。お湯を沸かす陶器のポットは特徴が違う2つを選びました。よく見ていると、お湯を沸かす用とお茶を淹れる用の2つあった方がお湯の温度も保てて便利そうだったので真似っこ。杯托(コースター)は骨董のもの。実家の母が景徳鎮の骨董の茶器をたくさん持っていて、ここに来てようやく、母が骨董の中国茶器に惹かれた理由が分かりました。だって素敵なんだもの・・・。母がコレクションしているような小さな茶杯もたくさん有りましたが、私の心を射止kめたのはこの小ぶりな杯托たちでした。柄が揃っているものが5つしか無く、6個欲しい私は形が同じで可愛い薔薇の柄を追加しました。また、一つは欠けていた為大きく値引きしてもらってお買い上げ。憧れていた金継ぎに出そうと思います。金継ぎ、ずっとやりたかったのに茶器が欠けない、割れない・・・。金継ぎのた為に傷付けるのはバチが当たりそうだし、気長に待つしかないかしらんと思っていたところにちょうど！運命の出会いでした。華奢な取っ手の手拉壶と、潮州工夫茶用の茶杯。この茶杯も潮州産で、薄い磁気のもの。2つの茶杯を合わせるとピンポン球のようになるものが良いとされています。そして茶杯と同じ作りの蓋碗、こちらも潮州産。この蓋碗で淹れる単叢が一番美味しいの！と店主さんが同じ蓋碗を使って淹れてくださったお茶は確かに美味しい〜！素敵な茶器に出会うと早く家に帰ってお茶席を作りたくなります、が潮州の旅もまだ1日目！こちらで購入した茶器以外にも沢山沢山素敵なものに出会う旅になり、新居のお茶室が完成しても買い足す必要のある茶器が思い浮かばないくらい・・・私の茶器コレクションが潤うことになるのでした。閉店時間の23時までお茶を飲み、ホテルに帰ったら熟睡。単叢はカフェインが強めと言われているのですが、眠りが浅くなる事もなく。スッキリと2日目に繋がり一安心でした。 via中国茶藝館カメリア Your own website, Ameba Ownd
12Mar
- 潮州手拉壶
  潮州へ、お茶を尋ねる旅。移動日でもあった1日目はまだまだ終わりません。少し観光地と潮州名産の木彫りやレース、刺繍を見て回ったあとに出会ったのは潮州手拉壶のお店でした。中国茶に欠かすことのできないのは、「紫砂壶」(ズシャフ)と呼ばれる宜兴で作られる小ぶりのティーポット。泥の違いや目の粗さの違いで変わる色や肌の質感、完全に手作りであるからこそ出る作家さんの特徴などなど、見所は盛りだくさんなのですが・・・私が感じる紫砂壶の一番の特徴は「価値がある」というところ。作家さん一族のレベルや原料の希少さ、制作難易度によって値段が変わり、作家さんたちも級が振り分けられているので昇進すると値段が上がり、中国では「投資用」として紫砂壶をコレクションする方々も数多くいらっしゃいます。私は自分で丁寧に育てた紫砂壶は手放したくないタイプです。この紫砂壶、釉薬が使われていない為に淹れたお茶の香りを吸収してしまいます。なので1種類のお茶に一つの紫砂壶を割り当てるのが理想的。普洱茶用、紅茶用、白茶用・・・と愛飲するお茶が増えるとその分紫砂壶も増える・・・。もちろん单丛(単叢の簡体字)用に可愛い子を育てていたのですが・・・ここで中国茶あるある「お茶は同じ産地の茶器で淹れるのが一番美味しい」が立ちはだかるのです。よく言われるのは、台湾茶は台湾の陶器の茶器で淹れるのがベストということ。潮州もお茶を作ると同時に陶芸の町として有名。しかも潮州工夫茶に必須の「四宝」と称されるお道具も「潮州産のものを使うべし！絶対！」という勢いを感じるくらい。潮州の茶壶は潮州産の朱泥を使用し、潮州で作られるろくろで手捻りの「手拉壶」(ショウラフ)。宜兴の紫砂壶とは原料の産地も作り方も全く違う！なので全くの別物です。ぱっと見似ていますが持つと分かる。紫砂壶は収蔵価値が高いけれど、手拉壶は残念ながら収蔵価値はありませんのでガンガン使う用にできて、コレクションや投資やら考えなくていいお手頃茶壶だと言えます。そして何より・・・小ぶりで可愛い。私の紫砂壶はいつも6人くらいでお茶を飲むことが多いので大きいものばかり。小さいのも・・・かわいいー！单丛を淹れる為の潮州手拉壶が欲しい！と前々から思っていたので、産地に来れたのは絶好のチャンス！今回の旅で3つの手拉壶をお迎えしました。ぱぱーん。かわいい。右はお茶館で買ったもの、老茶用。真ん中は手拉壶屋さんで買ったもの、浓香型用。左も手拉壶屋さんで買ったもの、こちらは主人のオフィス用。この柄は手拉壶の作り方でしか出せないもの。この写真はフィルター無し。手拉壶屋さんで感動したのがこの育ち方！店主のおじさん曰く3ヶ月毎日淹れるとこうなるそうです。手拉壶屋さんなのでお茶を淹れる頻度が私とは比べ物にならないほど多いとは思いますが、育てるとこんなに艶が出るなんて・・・と感動してしまい、おじさんとお揃いの西施(中国4大美人の1人の名前を冠した形)の手拉壶を買ってしまいました。お茶農家さん曰く、单丛を美味しく淹れるには蓋碗が一番！とのことでしたが、潮州四宝をコンプリートしたかったし何よりお茶館で見た、蓋碗で淹れつつ手拉壶に茶湯をかけて育てるのがやりたかったのです。こうやって少し旅に出るだけで、インスピレーションの波に飲まれてもう楽しくてしょうがない！潮州の旅ではこれは素敵！自分のお茶席に取り入れたい！と思うものばかりに出会いました。出不精ですが、こうやって外に出るのも本当に大切だということを染みるように感じ、まるでドラッグのように、また行きたい。お茶館に行きたい。とインスピレーションを欲する自分に驚いています。 via中国茶藝館カメリア Your own website, Ameba Ownd
11Mar
- 潮州お茶を尋ねる旅へ
  忙しくて帰省せず、中国茶藝館カメリアも1年以上開館せず、気づけばこのブログも1年以上更新されず。このままではいけない！とようやく思い立ちました。これからお茶に関しての記事はこちらでUPし、中国生活を記録しているアメブロにリンクしようと思います。本当はこのウェブサイトの存在を忘れていて・・・潮州からの旅の帰り、中国茶藝館カメリアのシールの画像をみたらここのURLが記されていて思い出したのでした。さてさて。中国茶を初めて飲む方におススメすることが多いのが鳳凰単叢。ダンツォンと呼ばれる、広東省潮州が産地の烏龍茶です。ぱっと見難しそうな名前ですが、中国茶の名前から読み取れる情報はたくさんあります。例えば鳳凰単叢だと潮州の「鳳凰山」で生産され、単叢とは「1本の木」という意味。なぜ「1本の木」という名前なのか？この鳳凰単叢は1本の木ごとに香りが違う。と言われるほど香りの種類が豊富なのですが、それだけではなかった！潮州でのお茶を尋ねるこの旅にて「1本の木」という意味である単叢、この2文字から香りや味だけではない、本当に沢山のことを学びました。 3月初め。茶藝の先輩方と合流して、広州東駅から潮汕向かいます。所要時間は3時間ほど、一度深センを経由するので一旦南下してから北へ上る模様。広州東駅を使うのは初めてだったのでなんだか旅の気分が盛り上がりました。潮汕駅の出口すぐにスターバックスの何やら怪しげな看板が！どうやらニセモノ。小中学生の頃からスタバのご当地マグカップを集めているので旅先ではまずスタバを探します。スタバの無い場所には行きたくない。潮州は猫の街！お店ごとに、と言っても過言ではないほど猫がいました。ホテルのチェックインを終えたらお寺へ。旅の安全と健康を祈ります。この度がとてもスムーズに、素晴らしいものになったのは一番最初にお寺でお参りしたからかしら？オールド上海のような雰囲気のお茶館へ。30分に1度ショーが行われる、美味しいお茶を楽しむというよりはお茶を飲みつつお菓子を食べつつショーを観ながらちょっと一休み。に向いているお茶館でした。粤劇、広東語なのでちんぷんかんぷん。お隣に字幕が出ますがそれもよく分からず・・・。茶器と茶葉、お茶菓子がセットです。久しぶりに食べる向日葵の種は美味。かりんとうのようなお茶菓子も美味しかったです。こうやって外でお茶菓子を食べると、自分のお茶席に取り入れたいお茶菓子に出会えるのでバリエーションが豊かになる絶好の機会。中国茶席ではお茶菓子はある程度お茶を飲んでからお茶酔いを避けるために食べるような位置になります。お茶の香りと混ざるため、最初に出すのは避けましょう。とってもラッキーだったのは、いつもはやっていないという潮州工夫茶の茶藝表演が間近で見れたこと！中国茶教室で習ったものともまた違い、指使いや姿勢などとても勉強になりました。初日は少し観光。観光名所の橋と共に。パンヤ(木綿の花)のシーズンです。この大振りで豪快なお花が大好き！綿を出すようになると汚れるので嫌だけれど。チーズストロベリーティーで休憩。喜茶や奈雪の茶のレベルの高さを感じました。 via中国茶藝館カメリア Your own website, Ameba Ownd
05Mar
- モンステラ
  とうとう！憧れていたモンステラをジムに導入しました。大きく大きく仕立てて、新居ができたら持って行こうと計画中です。
04Mar
- 本屋さん
  近所に新しく本屋さんがオープンしました！紙の本を常に欲しているので嬉しい♡南天の中にあります。主人の工場のモデルカーも取り扱っています。色々な人がモデルカーを見ていてドキドキいとこちゃんのジュエリーブランドも出店。今年の干支のブタの尻尾ジュエリーが可愛い♡おしゃれで大きな本屋さん！よつばとー！主人には「この漫画を読むと笑いすぎてお腹が痛くなるんだよ」と紹介しました。新居ができたら大人買いして書斎に置きたい。東野圭吾が豊富。「日本語の退化がひど過ぎるから小説を持っていきなさい」と英国時代に文芸少女の友人に言われ、今でもその習慣を続けています。帰国した時にたくさん買っても、月に４冊ほどのペースで読むともうあっという間に消費しちゃう。イギリスにいたときは忙しすぎて移動時間くらいしか本を読む時間が無かったのですが、今は本を読む時間が有り余っている・・・。しかし図書館の本や人に借りるのは苦手。中国や香港で仕入れることも視野に入れているのですが、一番良いのは中国語の本が読めるようになることですね〜。あれ！そうすると日本語退化の対策ができない。マクイーンの本とお茶の本を購入しました。子供の頃から本に囲まれ、週末は家族でレストランでディナーをしたあとに本屋さんに行き、何冊も本を買ってもらう、そんな環境で育ちました。今も帰国したときに地元のショッピングモールに行くと必ず本屋さんに行きます。日本語の本が読みたい！普段の生活で日本語に触れることが無いので、日本語に驚く程飢えています・・・。笑
03Mar
- 素敵空間
  お気に入りのチーパオ屋さん。たまに「お茶しにおいでよ！」と声をかけてくださいます。外のお茶席居るだけで背筋が伸びるような、心が洗われるような、そんなステキな空間です
02Mar
- 赤と黒
  ジムのオープニングの日。360度どこから見ても美しいシルクトップスは敬愛するAlexander McQueen。好きすぎて好きすぎて。このマクイーンらしさをちゃんと継承したウエストポイントのシルエットとフリル使いはもう・・・サラバートンに魔法をかけられたよう！中国で映画観れないのかなぁ・・・。こちらのトップスは大切すぎるので１０着のワードローブにはカウントしていません。年数回だけ着たいんだもの・・・。レザースカートはマルジェラ、何にでも似合ってしまうわたしのワードローブの中のスーパースターです。バッグは女王陛下のLauner London♡イギリス行きたい・・・。
01Mar
- ジムのお茶席
  ジムのオフィスにお茶テーブルとソファ一式が導入されました！こちらのテーブルに茶盤が埋め込まれている式の方がローカル広東人には馴染みが深いようで、このお茶席になってからみんなここで休憩をしたりお茶を飲むようになりました。笑私が以前作ったお茶席からは茶盤のみがお役御免に。黒くて表面が熱くならないのでお気に入りだった電気ポットもそのまま使えるサイズで良かった！オフィスのお茶席にマストなもの。それはボス専用の茶杯！（主人杯と呼ばれる、一般的な茶杯よりも大きく厚くどっしりとしたもの）半年に渡るプレオープンを経ての待ちに待った本オープンを記念して、福建省の窯元の主人杯をプレゼントしました。ひとつは私のです。同じ窯元で形が違うもの。茶葉が増えてごちゃごちゃしてきたので統一するための茶缶も購入、到着待ちです。紫砂壶はいまのところ５種類。大红袍用熟普洱用生普洱用小青柑用单从用。私以外の人がお茶を淹れる機会も増えたので、紫砂壶に淹れる茶葉の種類を記しておくことにしました。じゃないとね・・・こうなるのよ・・・↓他の人が淹れるなんて思ってもいなかったために生普洱茶用の紫砂壶で小青柑を淹れられわたしがジムに行かなかった２日ほど放置され、底にくっきりと後がついてしまったのです・・・。このことを中国茶の心の師匠に相談したところ、いっそのこと小青柑用の紫砂壶にすれば良いよ、とアドバイスしてもらい万事解決！もともと小青柑用の紫砂壶も欲しかったので落ち込みから回復できました。今までジムのオフィスでお茶を淹れて飲むのは私だけだったので、一番好きなお茶用のお水5100を自腹で注文していたのですが・・・飲む人と淹れる人が増えたために消費されるペースが早すぎる！なのでこれからは5100ではなく、普通のお水を経費で買うことに。なんてケチなんでしょうこちらがお気に入りの5100。新居の茶室でまた使おう。やすーい熟普洱茶がびっくりするくらいとってもとっても美味しく淹れられて、これはお水(5100)が良いからか茶杯が良いからか・・・お水が良い場合→お水を変えたらこの美味しさでは無くなる茶杯が良い場合→お客さんは違う茶杯を使用するためこの美味しさを共有できている訳ではない茶葉は初めて飲んだ時と全く違う味わいに変化していて、この茶葉ってほんとにあの安い熟普洱茶だっけ・・・？としばらく考えるほど。お水を変えたあとにお客さん用の茶杯で飲んでみる実験検証が必要な模様。
28Feb
- ジム正式オープン！
  半年間のプレオープン期間を経て、2019年2月27日にフィットネスジムが本オープン致しました。縁起物の爆竹でオープンをお祝いします。わたし、主人、メインスタッフの方。そしてコーチ陣とクラッカーを鳴らします。爆竹の残骸とクラッカーで足元がすごいことに。広州秋田県人会からのお花♡お花やフルーツを贈ってくださった方々に御礼申し上げます。紆余曲折あったフィットネスジムオープンまでの道のり。本当に・・・頑張ったね！と主人を褒め称えたい。これからがスタートです。加油！(Ga Yau!)
23Feb
- ブロックおもちゃにハマっております
  １月末の主人の姪っ子ちゃんのお誕生日に買ったエルサのお城っぽいブロックおもちゃ。７０ピースなら姪っ子ちゃんもできるかな、と思って買ったら・・・まさかの７００ピースでした。７００ピースのブロックおもちゃなんて誰も作りたがらず、みんなのらりくらりと避けていたものの・・・「エルサのお城作って」「早く作って」「今日作って」「今作って！」一番弱い私が姪っ子ちゃんの早く作れコールに負け、一人で作り出したら・・・ナニコレ面白い！催促されながら作った部分。１時間かからず形が見えてきました。小さい頃、山のようなレゴに囲まれて育ちましたが海賊船などの組み立ては全部兄がやってくれて、私は完成したもので遊ぶOR壊すOR部品で意味不明なものを適当に作る。くらいでしたので一からちゃんとした何かを作るのは実は初めて！ぱぱーん！お城完成！中にはエルサとアナのお部屋とお茶スペースもあります。空き時間を使ってちょこちょこ組み立てて２日で完成！日本の家族のグループチャットに送ったところ、日本の姪っ子ちゃんも全く同じデザインの、本物のレゴのエルサのお城を作っている最中でした。こちらのブロックおもちゃは組み立て後も壊れやすいなんて事もないし、オラフの階段などギミックもちゃんと作り込まれているし、クオリティは・・・悪くないんじゃないかしら。主人の姪っ子ちゃんに渡したらきっと秒殺でしょうから・・・これでいいよね！作る過程が面白く、完成した後はいらないので私と、作りたくなくて完成品だけ欲しい姪っ子ちゃんにとってもWIN-WINなプレゼントになりました。700ピースがあっという間だったので、大人向けのブロックおもちゃを予約〜！4000ピースのシンデレラ城。こちらは作ったらアクリルケースに入れて新居に飾りたい・・・♡シンデレラ城が届くまでの間、3000ピースのブロックおもちゃで「飲茶屋さん」を作成中です。こちらは新居の茶室に置きたい！とっても大きな箱だったのでペリエと比較。説明書が分厚い！この3000ピースの飲茶屋さんもあっという間に作ってしまいそうなので、ペースを落とし気味にしています。笑飲茶屋さんが出来たら・・・シンデレラ城が届くまでまだ時間がありそう。どうしましょう、ホグワーツ城でも作ろうかしら。それとジムのオフィスにも置けるなぁ・・・。ジムにはどんなのがいいかしら・・・。ブロックおもちゃ、楽しすぎる・・・！ある程度作ったら飽きる一過性の趣味になりそうなのですが、お値段もとってもお手頃なので許せる！ビバチャイナ！
22Feb
- The HOUSE
  東莞の汇一城、イオンの上にあるイタリアンレストランのTHE HOUSEへ行って来ました。もう３回目？４回目？なのに今だにショッピングモール内を迷うポンコツぶりを発揮してしまいました。フォアグラトリュフパスタ♡本当に久々の中華以外のお料理でした。日本語を話すのも本当に久しぶりで脳が混乱したのか、途中で店員さんに「スプーンください」と言いたいのに中国語が出てこない〜。来週から広州通い再開です！春節休み、長かった〜！
21Feb
- 新年会で普洱茶を頂く
  新年会シーズンでございます。今年はくじ引きも当選せず、他の方が当てたペパピッグのぬいぐるみを「早く猪宝宝（亥年の子供）を産んでね！」とプレゼントされました。中国では子沢山の象徴として豚が愛されています。ぬいぐるみ好きなので嬉しい♡けどもし今妊娠したとしても産まれる頃には子年ではなくって・・・？という疑問は胸に仕舞い、素直に喜ぶことに。新年会では受付でプレゼントを頂くのですが、なんと普洱茶でした！頂いて一番嬉しいのは普洱茶♡そして一番好きな山！早速淹れてみることに。機械を使った鉄圧縮の餅茶でした。珊瑚の穴が・・・気持ち悪くて慣れないので仕舞おうか悩んでいます。親戚の会社の新年会だったので内部情報が色々入ってきたらしく親戚の方が「このお茶は１枚50元（800円くらい？）らしいよ、絶対美味しくないよ！」と仰る。いいからまず飲んでみましょうよ！と淹れて飲んでもらうものの「50元でしょ、不味いわよ〜」と顔を顰める。私の感想は、悪くはない。でも新しすぎるので少ーし重くて厚みが足りない。とろんと滑らかでザラつきは皆無、少し花の香りがして・・・5年後がベストかも！といったところ。でもやっぱり「50元だもの、不味いわよね」と感想は変わらず。この「安いから不味い」ではなく「安いなら不味い」という・・・ブルジョワ的感覚が・・・私には分からない。安いと質が悪いものはたーくさんある！そういう事はちゃんと理解していますが、「50元らしい」という不確定な情報を元に実際は不味くないむしろ美味しい寄りのお茶を「不味い」と断言しちゃうのはどうなのかしらん。１枚2000元ですよ、と言ってたら「やっぱり2000元のお茶は美味しいわね」という評価に変わるんじゃ・・・？なんて意地悪なことを思ったり。一つ上の世代の方々とお茶の話をすると必ず！「このお茶は１斤いくらだった」と桁違いの値段の話になるのですが、どうしても「高いものは美味しい」と思っているような・・・舌で判断せず値段で判断する方がとても多い気がします。これが今の中国である事は重々承知の上。なので義両親も主人も「中国でお茶を商売にしてはいけない」と言うんですよね。お茶が好きで美味しいお茶を飲みたい私は特にそう。情熱を持って商売しても舌よりも金額で判断するのがお客さんなので心が折れるんだろうなぁ。需要と供給、私の供給は需要されていないと言う事。だったら商売にせずおうちで楽しく美味しいお茶を楽しんでいたい、と思うのです。まだまだ煎が効く表情の茶殻。色も均一で焦げも無し。ちなみにタオバオの専門店では１枚268元（4500円くらい？）でした。確かに安いけれど、悪くないお値段じゃない？頂いた物の値段を調べるなんて・・・なんて浅ましい！と思いつつも、この味の餅茶が50元って事はなかろう・・・。と私の舌が狂ったのかと心配になり、調べてしまいました。多分ですが、新年会の参加者数百人全員に１枚づつ配っているために注文数が多く、単価を安く仕入れることができてその話を聞いたのでは？と思うのです。この新年会には義両親も主人も参加して同じ茶葉を貰って来たのですが義両親は生普洱茶派、主人の茶葉は私の茶葉、ということでみんな私が一手に引き受けることに。5年後、どのように変化するのか楽しみです♡
20Feb
- You Are Here Collection VIETNAM
  やはり空港にも無かったスターバックス。諦めるかなぁ・・・。と意気消沈していたら！同級生がインスタで「送るよ？」とメッセージをくれたので甘えました。笑自分で行った場所のスタバマグを自分で買って集めていたのですが、今回は例外ということで♡Nha Trangで買えた訳ではないけれど、ベトナムマグを無事にコレクションに加えることができて一安心！2019年一つ目のYou Are Here Collectionベトナム！今年はいくつ集まるでしょうか。
19Feb
- RIP Karl
  ドキドキしながら初めて足を踏み入れたSelfridge’s本店で買ったのはカールのスカーフでした。ずっとずっと憧れで、大きなフェイスの腕時計もカールラガーフェルドのローンチモデルをマンチェスター中探した思い出。探して探して買った次の日に行ったクラブで主人と出会い、私の腕を取って時計を見て「これ何時か見えないね！？」と言われたことも鮮明に頭に蘇ります。ファッションとはいわゆる「流行」であるけれど、人生の彩りであり思い出に素敵な色彩を添えてくれるもの🎨サングラスに白髪のポニーテールのおじいさま、私の人生に彩りを沢山与えてくださりありがとう。どうぞ安らかに🌹🕶フレンチエレガンスを確立させたドイツのレジェンド。私の愛するデザイナーたちが次々と私を置いて居なくなる。2月11日だけではなく2月19日もワードローブの前で祈る日になりました。
- TOM FORD
  TOM FORD CAFE ROSE空港に行くと買っちゃう香水。今回はトムフォード！主人も一緒にトムフォードを買ったので、夫婦でお揃いになりました。香水瓶が大好きです。ベトナム美人の香水瓶♡シンガポールで買った香水分の間に。ビーズで出来たみかんとザクロは披露宴の時から寝室に置かれています。他に置いてあったものは義母さんと一緒にみーんな仕舞ったのですが、このみかんとザクロだけは可愛かったので飾ることにしました。
18Feb
- ベトナムティー
  ベトナムもお茶の産地でございます。なのでベトナムで作られたお茶をいくつか買って来ました！笑顔が素敵なこの農家さんが作ったのはMilk Oolong。Proudly produced in VIETNAM.この１文に惚れてしまいました。こちらは旧正月パッケージが巻かれた、１０種類のベトナム産お茶のセット。DIRECTLY FROM FARMERS農家さんから直接あなたへ！ハスのお茶。こちらもハス入りお茶。中国茶の先生も春節の旅行で旅先で作られたお茶を買って来たそうで、一緒に飲み比べをすることになりました。楽しみ♡