※こちらのお店は2024年1月31日に閉店となりました
(2024年2月・追記)
1975年アメリカのサンタモニカで誕生した、
コールドプレスジュースの老舗
(上記画像は公式HPよりお借りしました)beverly Hills Juice
デービット・オットー氏が創業したお店は誕生から50年近く。ウエストハリウッドに移転した今も、小さなお店の前には長蛇の列ができるほどの大人気店
そんな、beverly Hills Juiceで修行を積み、門外不出だったレシピと製法を初めて伝授された、デービット氏公認のコールドプレスジュースショップが、日本にあります。
DAVID OTTO JUICE
デービット オットー ジュース
店舗があるのは東京の千駄ヶ谷。
京都の三条にもお店があり、両店とも2015年にオープン。今年で8年目を迎えられます。
千駄ヶ谷という場所柄、撮影などにも使われることも多く、業界関係者やモデルなどにも、とても愛されているお店です
独自に開発されたマシンを使用し、熱を加えずプレスして絞り出されるデービットオットーのジュースは、
野菜やフルーツが持つビタミンやミネラル、酵素などを余すことなく摂取できると人気のコールドプレス製法
なんと2トンの重さでプレスされるのだそう。
消化時の胃腸の負担を軽減するため、食物繊維は取り除かれているので、暴飲暴食でお疲れ気味の胃腸を休ませてあげることも可能ですね。
ありがたいっ
ジュースのメニューは、グリーンベジタブル系や、春、夏、秋冬とシーズンによって変わるフルーツ系、またココナッツをベースにしたジュースも、とっても美味しいんです。
この日は、春のお楽しみ
ストロベリーを使った
ストロベリーアップルを
喉の渇きを癒すためのジュースというだけでなく、コメ子は、ちょっとヘビーな食事が続いたかもと感じた時のリセットとして、食事代わりにゆっくり飲む ジュースクレンズとして利用させてもらうこともあります。
ボトルは、過去にバイオマス製品普及推進功労賞を受賞したもの。
身体にも地球にも優しいこだわりの詰まったジュースをという、デービットさんの理念が、ここにも受け継がれているなあと感じます。
店内外には少しですがベンチなどもあり、
街歩きのちょっとした休憩にもおすすめです
お近くに立ち寄られた際には、
ぜひ、チェックしてみてください
DAVID OTTO JUICE
デービット オットー ジュース
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3
9時〜19時30分
テイクアウト可
(コメ子総研調べ
)
※情報は訪問時のもののため、変更となっている場合がありますのでご注意ください
コメ子。
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