京都老舗料亭でいただく「3時間限定の儚げスイーツ」

京都・平安神宮からもほど近い疏水沿いにある料亭

六盛

創業は明治32年、120余年の歴史を持つ老舗料亭です。

そんな、六盛で提供される ある特別なスイーツを、久しぶりにいただいてきました

そのスイーツをいただけるのは、料亭内に設けられているカフェコーナー、茶庭。

そのカフェ内で、14時から17時までの3時間限定で提供されているのが、、こちらの

スフレ

なんです

バニラや抹茶、チョコレートなどの定番フレーバーに加えて、季節限定のスフレが月替わりで登場します。

コメ子は過去には色々なフレーバーをいただいたのですが、今は一周回って、バニラをいただくことが多かったりします。

さて、どうやったら、このスフレのふわふわ感をお伝えできるか考え、、結果

なんとなく、柔らかいという感じは、お伝えできていると嬉しいなあ。

口に入れると、とろりとろけていく 儚げスイーツ。

お腹にはあまりたまらないので、食後のデザートにもおすすめです

ずっと見ていると、なんだかマッシュルームにも見えてきた。。

本日は、京都の老舗料亭でいただく、コメ子お気に入り "儚げスイーツ" のご紹介でした

コメ子。

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