どんよりしたお天気洗濯物が外に干せないけど過ごしやすい気温かな
今日は病院はお休み
店で車の洗車したかった
でも今夜から雨らしいからやめたわ
()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・回鍋肉
・鯖のお焼き(塩麹）
・キンピラ（醤油麹）と桜エビ入り玉子だし焼き卵
・柚子味噌奴
・いぶりがっこと人参のぬか漬け（乳酸菌）
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
めちゃくちゃ久しぶりの回鍋肉
自家製豆板醤と自家製ニンニク味噌を隠し味に
鯖缶のお焼きは新玉ねぎ・米粉・玉子
自家製ポン酢で頂きました
◆作り方はこちら→ポン酢
◆作り方はこちら→鯖缶のお焼き
揚げても美味しいよ
◆作り方はこちら→鯖缶のおとし揚げ
冷凍庫で発見した桜エビはだし巻き卵に
きんぴらごぼうは作り置き
醤油麹が隠し味
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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