今日もクリスマス料理の紹介Christmasまでもう少しだね
お魚料理も良いよね
アカイサキやノドグロのアクアパッツアですが他の魚でも
◆材料と作り方はこちら→アクアパッツア
色々なお魚でカルパッチョ
◆太刀魚の炙りカルパッチョ
◆カンパチのカルパッチョ
◆材料と作り方はこちら→キラキラ宝石ソース
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・オナガの醤油麹漬け（醤油麹）
・大根菜と長芋の和え物
・おからサラダ（乳酸菌）
・きゅうりのぬか漬けとカリフラワーの発酵マリネ（乳酸菌）
醤油麹に漬けて冷凍ストックしてたオナガ
脂ノリノリで凄い
ぶっとい大根をもらったら葉っぱも立派
入り入りして鮪の降りかけたゴマなども入れてふりかけ風に
長芋と和えていただきました
前日残りのおからサラダ
我が家はキャベツ・玉ねぎ・胡瓜・玉子をタップリ入れます
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね 血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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