◆タラ団子とナスの鯖缶ポンでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

ギガンチュームの蕾です

数日後の様子です
◆詳細はこちら→ギガンチューム

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◆レシピリストも少しずつスマホで見やすいように改良中です
()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・ナスの鯖缶ポン
・たら団子(塩麹）
・炊き合わせ
・イタリアン湯葉

茄子と鯖缶に自家製ポン酢で簡単に
大葉や茗荷が隠し味です
◆作り方はこちら→ナスの鯖缶ポン

タラの切り身・豆腐・・塩麹・ネギ・大葉
バーミックスでガーッと混ぜて揚げました
揚げたてはめちゃ美味しいですが
冷凍保存しておでんの種としても使えます
詳しい作り方は後でレシピにしようと思います

大根・厚揚げ・干しシイタケ・こんにゃくの炊き合わせ
最後にインゲンを加えて彩に

血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります

高尾病院の江部先生のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁