【福岡県産 早味かん（みかん）】
この時期のみかんは・・・と思ってたら裏切られました
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()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・ぶなしめじと牛肉のトマト煮（塩糀）
・博多ぶなしめじのあんかけ豆腐（塩麹）
・白人参のマリネサラダ
・茹で落花生
北海道産の切り落とし牛が4割引きは買いだよね
たっぷりの博多ぶなしめじとトマトで煮込みましたぁ
モニター料理の完成です
◆作り方はこちら→ぶなしめじと牛肉のトマト煮
博多ぶなしめじのあんかけは豆腐に乗せて。
最後に添えた茗荷や、入れた生姜もいい仕事してくれました。
◆作り方はこちら→しめじのあんかけ豆腐
白人参のマリネにはプロシュートやトマトにモッツァレラチーズのサラダ
庭のヘロヘロレタスも摘んできました
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました。
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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