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博多ぶなしめじはシャキシャキした歯ごたえ
旨味がしっかりしていますね
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沢山あるので新鮮なうちに冷凍して保存もしました
冷凍保存はうま味アップになります
我が家の毎朝のお味噌汁にはキノコ類を必ず入れるんですよ
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【材料】(2人前~)
※注: 糖質制限で作る場合の調味料も乗せています
・博多ぶなしめじ:2袋
・ブロッコリー:100グラムほど
・ニンニク:1かけ
・鷹の爪:1本
・塩:適量
【作り方】
1、ぶなしめじは根元のいしずきを切って小房に分けます 。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切って下茹でします。
2.鷹の爪は中のタネをとって輪切りに、にんにくは芯を取りスライス
3.耐熱容器に鷹の爪・ニンニク・オリーブオイルを入れて火にかけます
4、弱火でじっくり加熱して、ニンニクの色が変わったらぶなしめじとブロッコリーを入れます。
塩で味を調えたら完成です
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JA全農ふくれん×レシピブログの【福岡クッキングアンバサダー】で4月から活動します
一年間よろしくお願いします
福岡クッキングアンバサダー
第3弾は博多えのき・博多ぶなしめじ
どちらも、福岡県南部の大木町でのみ生産されているきのこです。
独自で開発したオリジナルの菌を使用
たっぷり届いたえのきとぶなしめじ
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