福岡クッキングアンバサダーの第三弾は博多ぶなしめじ博多ぶなしめじはシャキシャキした歯ごたえ
旨味がしっかりしていますね
沢山あるので新鮮なうちに冷凍して保存もしました
冷凍保存はうま味アップになります
我が家の毎朝のお味噌汁にはキノコ類を必ず入れるんですよ
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【材料】(2人前～）
※注： 糖質制限で作る場合の調味料も乗せています
・博多ぶなしめじ：2袋
・ブロッコリー：100グラムほど
・ニンニク：1かけ
・鷹の爪：1本
・塩：適量
【作り方】
1、ぶなしめじは根元のいしずきを切って小房に分けます 。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切って下茹でします。
2．鷹の爪は中のタネをとって輪切りに、にんにくは芯を取りスライス
3．耐熱容器に鷹の爪・ニンニク・オリーブオイルを入れて火にかけます
4、弱火でじっくり加熱して、ニンニクの色が変わったらぶなしめじとブロッコリーを入れます。
塩で味を調えたら完成です
JA全農ふくれん×レシピブログの【福岡クッキングアンバサダー】で4月から活動します
一年間よろしくお願いします
福岡クッキングアンバサダー
第3弾は博多えのき・博多ぶなしめじ
どちらも、福岡県南部の大木町でのみ生産されているきのこです。
独自で開発したオリジナルの菌を使用
たっぷり届いたえのきとぶなしめじ
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