◆ちょこちょこ盛り合わせとモニターレシピのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

レシピブログのモニターで届いたのは
あらびきガーリック・あらびきタイプのチリペパー・ クッキングペースト<レッドカレー味>
夏に向かってパワーアップのレシピ！
手軽で美味しいスタミナ料理を作ります

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・チョコチョコ盛り合わせ
【あらびきガーリックとバルサミコ酢で茄子のソテー・自家製ツナ
赤パプリカのマリネ・ビーツにフェタチーズ
スナップエンドウ・アボカドと玉ねぎヨーグルト】
・青梗菜とイカトマトのレッドカレーソテー
・厚揚げの煮物

チョコチョコ盛り合わせて、ワインを楽しむプレートになりました

しっかりソテーした茄子に、あらびきガーリックとバルサミコ酢を絡めて
コクのあるワインが進む1品に仕上がりました
◆材料と作り方はこちら→茄子のバルサミコ酢ソテー

深夜キッチンで作った自家製ツナは絶品です
ゴロッと大きめで頂ます
◆材料と作り方はこちら→自家製ツナ

赤パプリカでマリネを作りました
アップルサイダービネガーでデトックス効果アップ
パプリカの甘みでとっても食べやすく仕上がっています
◆材料と作り方はこちら→パプリカのマリネ


青梗菜・トマト・ヤリイカはエスニックガーデン クッキングペースト<レッドカレー味>でソテーしました
レモングラスやコブミカンの香りが口の中に広がって
一気にアジアンな気分になりました
◆材料と作り方はこちら→青梗菜のイカトマソテー

食事の前に大さじ1杯位を炭酸水やミネラルウオーターで薄めて飲んでいます
血糖値の上昇を抑えてくれますよ

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血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品

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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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