こんにちわー!
今朝のラン後に、じーさんが畑に来て
たので、声をかけたら「あなたは僕の
初恋の人に似てるんや・・」と甘い言葉
をささやかれました。「だから会うと元気
になる。」って。
あーーー!じーさんが福山雅治様だった
らよかったのに~。
初恋の頃、じーさんは予科練に入隊して
舞鶴にいたんだって。(え?もしかして85才
ではなく95才くらい?終戦って80年前じゃ
なかった?)
さらに、私が昨日河和田温泉に行ったと
いうと「今度車に乗せて連れていって
ほしい」とデートの誘い(笑)ナンパか?
笑ってごまかしました。
ピーマン数個といちじく3個いただいたの
で優しくしてあげないとね。
でも私の週一の癒しの時間は邪魔され
たくないわ。。
謎野菜は金曜日の夕方に切って畑で食べよ
うってことに。じーさん、謎野菜の説明書を
見つけたらしく「瓜の仲間で、野菜ではなく
果物で、甘い。」んだって。
どんな味か楽しみ~。
昨日は早朝に「八つ杉千年の森」に行って
「和ハーブロード」をリベンジラン。
キャンプしてる人がたくさんいました。
今日こそはきちっと一周するぞ!と意気込ん
でスタートしたけどまた開始早々脇道に入って
しまい間違う・・脇道が多すぎ!
私が「野生の勘」で道を選ぶとたいてい
違ってるという・・
和ハーブロードは、和ハーブの説明板が1から
18まで設置されててその番号順にたどってい
けば一周できるんだけど、気が付けばいくら進ん
でも説明板が見つからなくて道が違うことに気が
付いて逆戻り。そんなことを2,3回やって、
やっと道を覚えることができました。
しかしまあ、私は悲しいほどアップダウンの
激しい山道を走れない人でした。
上りは苦しくて足が前に出ないし下りは恐くて
走れません。ランナーのいで立ちで行ったけど
完全に「ハイキングしてるだけのおばはん。」
でした。
こんな上り坂を颯爽と駆け上がりたいのに、
朝倉トレイルはピクニックだと
割り切って歩きまくります。
ここは「アブラチャンの森」だって。
にあるんだね。
いわゆる「ティーツリーオイル」の原料で、
葉っぱが食べれるそうです。
「森ガール」になった気分で歩いたり
本当は「山ランナー」になりたいのに。
途中脇道入ったり、山の頂上まで行っ
スマホアプリの距離はたぶん全然違う
と思う。
いいトレーニングになったかな。
ロードのランとは使う筋肉が違うん
でしょうね。いつも痛くならないとこ
ろに筋肉痛。特に脛の前面の前脛骨筋
ってのが痛いです。
足首を屈曲するときに使われる筋肉だ
そうで、上りで足を踏ん張るときに
使うんだろうな。
しかし、きついけど楽しかった!
また来週も来ようかな。
この山では熊が出たって話は聞か
ないので。
山ランの後は河和田温泉行って大急ぎ
で温泉入って、福井のカレー屋さんへ!
混むって噂なのでなるべく早く到着
したかったんだけど、11時半になっち
ゃった。開店は11時。閉店は2時半。
(一日3時間半しか営業しない店)
ドア開けたらすでに満員。4人待ち
と言われ、車の中で待機しました。
福井駅から南に2㎞ほどの場所にある
お店です。
雑誌の情報によるとオーナーはバック
パッカーで90か国を旅してきた旅人さん。
ネパールで美味しいカレーに出会い、
しばらく現地のお店で住み込みで修行。
インドやスリランカのカレーも学んで
こられて、帰国後に東京でスパイスカ
レーのお店をオープン。人気店だった
そうですが、福井出身の奥様と結婚され、
出産を機に奥様の実家がある福井に移転。
ネットでの評判を見ると、この人が作る
「カオマンガイ」は「世界一」であるって
評判。「幻の料理人」って評価も。
(カオマンガイは鶏肉料理だから私は
食べれない!)
スパイスは全部、石臼を使って手作業で
挽いてるそうです。
シェフも奥様もすごく穏やかで感じの
いい人でした。
開店時に肉と魚は食べないのですが、
そういうメニューありますか?と聞い
たら、スリランカのセット(ダルバートと
呼ばれるワンプレートランチ)は、今日は
チキンのカレーとレンズ豆のカレーの
2種類を使うんだけど、レンズ豆だけに
することができるってことでそれを
お願いしました。
嫌な顔一つせず、菜食対応してくれて
うれしかった。
10分ほど待ってたら、呼びに来て
くれました。
これがスリランカのカレープレート!
ひよこ豆粉のせんべい「パパド」かな。
周囲にある副菜はキュウリのピクルスと
カボチャの素揚げ以外は何かわかりませ
んでした。
まずはご飯とレンズ豆カレーを味わって
そして「あ、これは全部混ぜ混ぜして食
べるべき」ことを思い出し全部混ぜた!

もうね、美味しくて美味しくて
卒倒しそうだった。
まろやかでほくほくしたレンズ豆カレー
に、副菜の酸味、甘み、辛みなどが絡ん
で、今まで食べた事ない美味しさ。
水分を吸わないバスティマ米も最高!
スリランカと言えばウイッキーさんよね、
ウイッキーさんは今も元気かな、なんて
思いながら夢中で食べました。
至福すぎました。
こんなハイレベルのスパイスカレーの店
が福井に来てくれたって、すごいなあ。
シェフが福井人と結婚しなかったら
私を含めて福井の人は一生ここのカレー
を食べることはなかったんだろうなあ・・
お店の名前は「AKコーナー」っていう
んですが、どういう意味なんだろって
考えてて・・わかりました!
雑誌にここのシェフの名字は「角さん」
って書いてありました。
角=コーナー。
AとKはきっとご夫妻の頭文字に違い
ないです。
カレーの具材は週によって変わるんだ
そうですが、来週のスリランカカレーは
「大豆ミートのカレー」なんだって。
(それとレンズ豆カレーを合いがけする)
来週の日曜も行かねば!
あちこち地味に筋肉痛ですが今朝も元気
今夜は整骨院で全身ほぐして
もらいます。
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