玄米菜食VS 高脂質食 どっちがいいの？？
今日はわかりやすく、
糖尿病や糖尿病予備軍、
血糖値が高い方の場合で考えていきたいと思います。
なにせ私が糖尿病予備軍！
二人目の妊娠で妊娠糖尿病になり、
インスリン注射を打ちながら半年ほど過ごして出産を迎えました。
妊娠糖尿病をきっかけに
自分が糖尿病予備軍だと知って
健康な食事に切り替えていきたい！
と思う方も多いのではないでしょうか？
私は二人目の育休の時に
「今しかない！！」
と思って自然療法の大家
東城百合子先生の料理教室に通ったのが
健康な食事について学んだ最初です。
妊娠糖尿病になっていなかったら思いきれなかったかも！😆
と思うと今ではとても貴重な経験だったと思います。
東城先生の料理教室は
基本的に「玄米菜食」です。
お肉の代わりにグルテンミートというものを使います。
卵は使います。
私が通っていた当時、
料理教室の卒業生で作る同窓会の会長さんは
東城先生の料理教室に通って
糖尿病を治したという男性の方でした。
糖尿病対策をしたいと思っていた私にとっては
会長さんのお話がとても励みになりました。
料理なんてしてこなかった会長さんが
ご夫婦で玄米菜食に取り組んで、
夫婦仲までよくなったそう✨
一方、
私がもうひとつ
ご縁あって学ぶことになった食事法は
高脂質低糖質を基本に
健康的な食事を目指していく方法でした。
実は学び始めるまで
高脂質低糖質な食事に法だとは知らなかったので、
蓋を開けてみたら
玄米菜食とあまりに違うので困惑してしまったというスタートでした。
内容を確認せずに講座に申し込む私もどうかと思いますが、
その食事法でも糖尿病が改善した方のお話があったので
飛び込んでしまいました😅
私は出産後
玄米菜食にしていたわけではないのですが
東城先生のところで学んだことを5割くらい実践し、
血糖値は基準値内には収まっていました。
でも、血管から変えていく科学的根拠に基づいた食事法でもあったので魅力を感じました。
玄米菜食 VS 高脂質食
まさにバトルの始まりでした😆
だって、
選ぶ食材が全然違うんですもの💨
正しい情報はどっちなのーー？？？
でも、
科学的な根拠まで学んだことで
今ではもう迷いません。
私の場合は
血糖管理においては
高脂質食の方が継続しやすいという結果になりました。
私の場合は
というところをものすごく強調したいです！
なぜなら、
玄米菜食でも糖尿病を治した人がいるのだから、
どっちが正しい
というのはないのです。
何が正しいかは万人共通ではなく、
自分が継続できて望む結果が出て初めて
「正しい情報だった！」
となるわけですものね✨
私の場合は、
なぜ玄米菜食より高脂質食の方が合っていたかというと、
子供が小さい頃は子供も玄米を食べてくれていたのですが
保育園の給食でだんだんと白米の魅力に気づいてしまって白米がいいといい出してしまったんです😅
そしてもちろんお肉も喜ぶ！
だから家族で続けやすいというのが大きかったです。
そして、
高脂質と低糖質はセットなので
糖質を欲するメカニズムなども学び納得できたのも大きかったです。
低糖質だけの食事法もありますが、
糖質を減らすだけというのは
科学的にも難しく継続しづらいです。
さらには健康的な食事をしているようで
弊害が出てくることもあります！
そんなわけで
私の場合
高脂質食が勝利した一番の理由は
続けやすかった！
というところですね😃
人により
体の状態も続けやすさも違うので、
正解や正しい情報というのは
全然違ってくるというのがポイントです✨
もし、
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なるほど✨
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