「広告会社、男子寮のおかずくん」のレシピで手作り辛口ジンジャーシロップを作ったよ

料理漫画が好きです

最近読んで真似したい！と思っていた「広告会社、男子寮のおかずくん」より

手作り辛口ジンジャーシロップを3連休で作りました〜

pixiv漫画　https://comic.pixiv.net/works/2971

こんなかんじになります

「辛口ジンジャーとワンポットパスタ」の回より

下記のレシピで作成しました！

材料

• 生姜100g
• 鷹の爪1本（なかったので乾燥鷹の爪の輪切りを理由）
• はちみつ大さじ1
• 砂糖80g
• 水200cc
• レモン汁大さじ1
• シナモンパウダーまたはシナモンスティック1/2

レシピ

1. 生姜をすりおろす
2. 小鍋にシナモンとレモン汁以外の材料をいれ、弱火で15分煮る（シナモンスティックの場合は一緒に煮る）
3. ざるなどで漉して、粗熱がとれたらシナモンとレモン汁をいれて完成

ざるちょうどいいのがなかったので茶漉しで漉しました！

この量で中くらいの瓶よりちょっと多いくらいでした。

生姜をする以外は煮るだけなので、めちゃくちゃ簡単だった！

（そして生姜をすったのはほとんど旦那さんである）

シロップをさっそく炭酸で割ってジンジャーエールに！

大さじ3-4杯+炭酸でちょうどいい味でした。

かなり生姜の辛さがくる〜〜〜〜〜〜！！

このままジンジャーエール以外にも

お湯割でも美味しいみたいです。

うちだとお酒を飲むので

ハイボールにくわえて、ジンジャーハイボールや

ジンをジンジャーエールで割って、ジンバックとして飲んでます

辛口のモスコミュールが好きなので、ウォッカ買おうかなw

何日かたって、生姜の辛さも少し落ち着いてきた気がします〜

喉にも良さそうだし、また作る！