Saturday Morning!
Harvest Bay Organic Coconut Water and Heirloom Organic Tomatoes
土曜日の朝起きたら、ダディーは喉をいため体調不良、、、
上のお兄ちゃんはグランマの家へ。
ということで、私は下の息子を連れてファーマーズマーケットへGO
してきました
Organic Heirloom Beets
Organic Heirloom Tomatoes and Green Beans
８月のウィスコンシンは、ビーツやトマト、インゲン、パプリカ、きゅうり、ズッキーニなどが旬です。
伝統野菜を多く栽培しているオーガニックファーマー夫妻
との楽しい出会いもありました＾＾
野菜だけでなく、オーガニックミートや卵もあり、最近は
スーパーではなく、農家さんから直接、ミートを買うひとも多いそうです。
今度、そんなヘルスコンシャス
ファームにおじゃまさせてもらうことになりました
レポしますね！
8月の花
とってもきれいで癒されます♩
靴が嫌いなのか、気がついたらどこでもすぐ裸足になる↑
身体を潤しつつ動物たちのいる公園でちょっと休憩～
羊にエサをあげたり、砂場で遊んでどろだらけ。。。
ハーベストベイのココナッツウォータ－は
ヤンググリーンココナッツを使っていて、
他のココナッツウォータ－に比べて
カロリーと甘さが控えめ（6g/8oz）で飲みやすい
とはいっても、ココナッツウォータ－をストレートで
飲むのはいまだ余り好きではありません＾＾；
外出時、たまに飲む事はあっても家でストレートのみはほとんどなくて
スイカとかフルーツを加えた、ココナッツウォーターばかり
お昼は、ファーマーズマーケットの近くにあるカフェでランチ。
ここにも、エアルームトマトとオーガニックグリーン＆キュウリ
プラムにケッパーとファーマー直送のベジーズを持ったサラダでした。
もちろんサラダもおいしかったけど
ひさしぶりに二人だけで抜け出して
外ごはんを味わう気分がおいしかった^^
Aloe Vera Sashimi / アロエのお刺身 / ちょっとうれしいお知らせ
こんにちは
ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
スーパーフードダイエットに参加していただいたEさんから
うれしいメッセージが届きました♩
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以前は夏になると、必ずと言っていいほど、夏バテをしていたのですが、
今は夏バテになりそうな気配がまったくありません。
夏に弱いはずの私がこの猛暑でもへっちゃらです！
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Eさん素晴らしいですね～
メッセージありがとうございます！
環境は同じでも、自分が選んで食べるもの、
心の持ち方、身体の使い方を変えるだけで
人間いつからでも変われるものなんだな～
とつくづく感じます。
逆を言えば、自分がとっている行動がいまの現状を
作っているとも言えますよね。
いまの現状に悩みがあれば、それはいつからでも
変えられるということを忘れずにいたいものです＾＾
暑さが増してきましたね～
紫外線でダメージを受けた身体が欲するスーパーフード摂りいれてますか？
私も身体潤すスーパーフードをたっぷり摂りいれていまのとこ夏バテ知らず！
エネルギーたっぷりで毎日にワクワクしています
夏に摂りいれたいスーパーフードとしておすすめなのが
アフリカ原産のアロエベラ。
常夏大好き、低温が苦手な肉厚のアロエ。
アロエといえば、母がやけどにアロエを切って手当てしていた想い出と、
六本木ヒルズでバイトしていた時のレストランにアロエのお刺身があり、
こっそり食べていた想い出があります＾＾がそんなことはどうでもいいか
デヴィッド・ウルフ氏もすすめるスーパーフードのひとつアフリカ原産のアロエベラ。 アロエベラは、皮をむくと、中のとろっとした果肉の食感がコリッとしてマイルドな味わいで、食べ出したら止まりませんよね＾＾
あのアロエのネバネバ成分、ムコ多糖類は、抗炎症作用だけでなく、保水力に優れていて、ベタッとした成分が皮膚の再生を促進してくれたり、細胞間の水分を保ち、ぷるぷるのお肌を作ってくれたりと女性にはうれしい働きが期待できるスーパーフード。
食べ方は、加熱調理の手間もなく、まるごと食べられて栄養たっぷり
簡単でおいしいアロエのお刺身おすすめですよ↓
Aloe Vera Raw Sashimi
【アロエベラお刺身作り方/ レシピ】
アロエを縦5~10cmほどの長さにカットし、両端のトゲトゲ部分を切り落とした後、表面の皮をむき、2mmほどの幅にスライスして器に盛りつける。
*つけタレ：生醤油1:黒酢1にすりおろした生姜を加える。
夏の紫外線を受けてダメージを受けた肌のうるおい作りに、ぜひアロエベラ摂りいれていきたいですね！
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ちょっとうれしいお知らせ！
Beauty, Healthy, Love, Weight loss
ビューティーな情報満載のアメリカのサイト
Women'sHealthにメロンスムージーレシピを掲載していただきました。
We are crazy about Cantaloupe Melon Smoothie! (←レシピはこちら)
This might look like crème brûlée・・・
クリームブリュレのようなスムージーとコメントをいただきました＾＾
スパイシーなアクセントを加えた大人味のスムージー。
夏のむくみ解消にもおすすめです♩
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Check it out today's
Japanese Superfood Girl↓
潤い補給も忘れずに
どうぞ素敵な一日をお過ごしください！
Have a great day!
Green Green Green!
こんにちは！
ウェルネスアドアバイザーのmihokoです。
暑さが増してきましたね～
暑くなると、なぜかよく食べるようになるのがグリーン！
Collard Green with Pickled Veggie Wrap
オーガニックコラードグリーンと、オーガニックレッドキャベツとグリーンキャベツのピクルス、オーガニック人参の麹漬け、友達の畑で採れたラディッシュのピクルス、しいたけ、畑のコリアンダーと夏のエネルギーを凝縮させたラップを作りました。
もう見ているだけでエネルギッシュ～！
Organic Collard Greens
ケールやキャベツと同じ仲間のコラードグリーンは、アメリカでサプライジングスーパーフードと言われる程、栄養素がた-っぷりのグリーン葉野菜。血液のバランスを保ってくれるビタミンKや皮膚、粘膜を丈夫にしてくれるビタミンC、きれいなボディ作りに欠かせないカルシウム、腸をきれいにしてくれる食物繊維、体内では作り出すことができないオメガ3系脂肪酸、きれいな細胞作りに欠かせない亜鉛、葉酸などなど、ボディクレンズ、ボディケアに最適のスーパーフード。
Kale
先日、友達の家に卵を買いにいったら、ケールが沢山とれたから持って行かない～とお裾分けしてもらいました。若くピチピチのケール。
Organic Baby Kale
冷蔵庫に常備のベビーケール
Frozen Purple Kale
冷凍庫には、野菜嫌いのこども用にパープルケールを冷凍保存
スムージーに活用
紫外線を浴びる機会が増えると、体内に活性酸素が発生し、皮膚細胞を酸化させ→シミ•シワ•たるみなどを引き起こす要因につながってしまいますよね。
秋口になって、お肌がカサカサ、ボロボロになるのはいやだ～
いまのうちから、しっかり内側からお肌ケアを行っていきたいもの。
夏は特に、紫外線から身を守るための、抗酸化パワーを自ら持つ植物の力を借りて紫外線対策をね！
植物の色素成分、ポリフェノールやカロテノイドには、紫外線や活性酸素を除去する働きがあるため、この時期できるだけ積極的に摂りたいもの。
野菜を選ぶ時は、いまが旬のリコピンが豊富なトマトや、βカロテンが多いパプリカ、ケール、アブラナ科の仲間ブロッコリーや小松菜など色の濃いものを選ぶのがおすすめ。
フルーツなら、ビタミンCが豊富なキウイフルーツ、赤いベリー類、レモン、ライムなどの柑橘フルーツやポリフェノールが豊富なブルーベリーもおすすめ。
＊ミネラルウォータ－に、フルーツを加えて
飲むときも抗酸化力アップをね！
イチゴとタイムのハーバルウォータ－
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今日もMamadou博士と、新ブランドの打ち合わせでした。
そしてそして、ブランド名はWILD GREENSに決定！
ロゴもデザイナーのKatieに作ってもらいました。
素敵でしょう^^？
フーディアやガルシニアカンボジア、バオバブなど還元力アップに良い
スーパーフードがずらり。
消化管の浄化、新陳代謝アップ、食欲カットを狙うものです。
詳細は追ってご連絡させてくださいね！
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Japanese Superfood Girl
Greensをたっぷり摂りいれて
どうぞ素敵な週末をお過ごしください！
Have a great weekend!