こどもが好きな夏のおやつ、”ウォータ−メロンスティック”の切り方
こんにちは、ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
昨日は、週に１回のスカイプミーティングで、
新しいブランドのことをいろいろ話し進めていました。
８月初めにはお知らせできるかと思います。
スイカのほとんどは水分で栄養なんてないんじゃないかと
思いがちですが、真っ赤なスイカには、リコピンが豊富でβカロテンの２倍以上もの
抗酸化作用があったり、スイカに豊富に含まれるカリウムは
身体にたまる余分なナトリウムを排出を促し、腎臓の働きを助けてくれたり、
むくみ改善、デトックスに最適のスイカ♩
「夏のボディにスイカ♩」
Watermelon Recipes / むくみ解消 スイカレシピはこちらで紹介
しましたが、デトックスだけでなく
こどもにも、おやつとしてぴったりのスイカ。
「子どものおやつにスイカ♩」
というキャッチフレーズもしっくりきますね。
でも、三角にカットすると、１歳や４歳の子は、
汁がダラダラ垂れて食べにくそうだし、洋服もよごれて結構面倒＾＾；
なので最近は、アメリカの友達に教えてもらったスティック切りです。
こどものおやつにも、パーティーのフィンガースナックにもなる
すぐれ切り♩
これなら、汁がダラダラ垂れないし、
持ちやすく食べやすいので洋服もよごれません＾＾
ウォータ－メロンスティックの切り方↓
How to cut "Watermelon Sticks"?
（１）スイカの上下２cmほどを切り落とした後、縦半分にカット。
切った面を下にして、２－３cm間隔で、縦方向に端からカットして
（↑この写真は中心から少しずれていますが＾＾；甘さが均等になるようにヘタ部分から半分にカットがいい）
（２）横も同じようにカットする
（３）ウォータ－メロンスティックの完成！
小麦粉や卵なんかの調味料不要
混ぜたり、焼いたりなんかの調理不要
でも、母さんの愛情たっぷり。
切るだけおやつの完成！
暑い夏に食べるスイカはジューシーで甘くておいしい～
子どもももっとちょうだいと催促してくる＾＾
生きてるおやつっておいしいね。
こういうおやつをたくさん食べてくれたらうれしいな！
（周りには甘い誘惑が多いからね～）
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Japanese Superfood Girl
Have a great weekend!
どうぞ素敵な週末をお過ごしください！
Thank you for coming to Vegetable Gohan！
Beauty starts from within! 雑誌連載
ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
Check out my Japanese Superfood recipes in Body Plus Magazine!
【Beauty Starts from within!】
きれいは身体の中から作られる。
とよく言われますが本当にそうだと思います。
いくら花を美しく見せようと表面から
花びらをさわっても、土の環境や水がないと
きれいな花は咲きませんよね。
私たちの身体も同じですね。
身体の内側のケアってとても大切。
【きれいは身体の中から作られる】
身体の代謝や生理作用に必要な栄養分を豊富に含み、
少量で効率的に質の良い栄養素が補給できると、
いま話題のスーパーフード。
ベジタリアンや、ヴィーガン、マクロビオティックなどの壁にとらわれず、これまでの食生活を大きく変えることなく、いつもの食事にスーパーフードをプラスするだけで、手軽にエイジングケアが手に入れられることも人気の秘密と言えそうです。
そんなスーパーフードには、３５億年も前から地球に生息すると言われる、藻類のスピルリナや、宇宙食にも使われるキヌア、ほうれん草の４倍もの鉄分を持つアサイー、オメガ３が豊富なバオバブなどがありますが、アメリカのヘルスコンシャスな人たちが集うマーケットで、最近特に注目されている食材が、“ジャパニーズスーパーフード/ Japanese Superfood!“
オーガニックストアには、日本の伝統発酵食品、RAW MISO（生味噌）やKOUJI（麹）、SOY SOUCE(醤油)、RICE VENEGER（米酢）から、SEAWEED（ワカメ）, 100%SOBA（そば粉１００％の蕎麦）、NORI（海苔）、KONJAC（蒟蒻）など、品揃えが豊富で、ヘルシーで、健康維持によいと、ダイエット志向のひとたちに大人気！
そこで、今回は、アジアンビューティーを作る源とも言われる、ジャパニーズスーパーフードをピックアップしたレシピ特集をボディ＋マガジンで紹介させていただきました。
作ってワクワク、食べてワクワク、身体ウキウキ！
乳製品を使わず、山芋を使ってなめらかさを出したアイスクリームや、ゴボウとビーツのローサラダ、蒟蒻を使ったゼリーなど、夏の身体をうるおす、ボディケアレシピです。
Marinated Burdock and Beets with Orange
取材に協力いただいたオーガニックストアの
デボラさんにも雑誌を届けに行ってきます＾＾
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Japanese Superfood Girl
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Thank you for coming to Vegetable Gohan！
Fruity Ice Cube Sparkling Water！
こんにちは！
ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
夏休み到来ですね～
日本気象協会によると、
”７月下旬～８月末までの天候について「５年連続の猛暑となる可能性がある」と予測、熱中症や紫外線、夏バテに気を付けるよう・・・
近畿から九州の西日本を中心に、関東以西では広い範囲で晴れる日が続いて気温が上がり、最高気温が３５度以上の猛暑日も多くなるとみている。”
とのコメントがあります。
猛、猛暑日
できるだけ聞きたくない言葉です。。。
それでもやってくる猛暑日には、
できるだけ涼しく室内で過ごしたいものですよね。。。
そんな時におすすめのドリンク↓
Fruity Ice Cube Sparkling Water
フルーツをたっぷり加えたスパークリングウォータ－
アイスキューブ型にカットしたフルーツやハーブと水を加えて
冷凍させて、グラスに、固まったフルーティーアイスキューブと
スパークリングウォータ－を加えれば完成。
Strawberry, Bluberry, Wild black raspberry, kiwi, mint
イチゴ、ブルーベリー、ワイルドブラックラズベリー、キウイ、ミント
夏バテは、自律神経に影響するため、疲労感が抜けなかったり、からだがだるかったら、無気力になったり、めまいや、イライラ感、食欲不振、腸内環境も鈍り、お腹がはりやすくなったり・・・
暑い時は、ついつい冷たいアイスクリームや甘い飲み物、冷たい麺類などに手がのびてしまいますよね＾＾；
ついついが続くと、糖分過多になり、身体を冷やして、基礎代謝をさげ、脂肪を蓄積しやすくなってしまいます。
「何か冷たいものが欲しくなった時」におすすめです♩
フルーツの香りとシュワッとはじける、炭酸水でリフレッシュ。
いろいろなフルーツで、ぜひお試しくださいね。