木工作家の暮らし / A Woodworking Artist's Life/ 連載
こんにちは、ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
Body＋ファンの方から、『今月のヘルスコンシャスライフ見ました～
素敵でした！』とうれしいメッセージをいただきました＾＾
エドワード氏にも伝えておきます、ありがとうございます！
１０月号Body＋のHealthy Life by Vegetable Gohanは
自然と調和した豊かな暮らしぶりで、
ヘルスコンシャスなウィスコンシンの木工作家、
知人のエドワード氏の自宅をたずねました。
Rental Rehab
エドワード氏の作品の中でもとくに有名なのが、メープルの木を使ったまな板。
メープルの中でも５００本に１本の確立で発生するという、バーズアイメープルを使用したとても貴重なもので、継ぎ目がなく、なめらかな仕上がりです。
角のない滑らかなラインで、部屋のインテリアにもなる機能性のあるデザインが魅力的。
アメリカのみならず、イタリア、スイスランド、韓国、日本など
世界１３カ国で愛され、使い込む程、味が増す一生もののアイテム。
私も、用度によって使い分け毎日愛用しています＾＾
エドワード氏は大自然に囲まれたのどかな場所に工房をかまえ
現在、ご夫婦お２人暮らし。
Wild Flowers
リビングのテーブルの上には、自然に鳥が種を運んで、庭に花を咲かせたという、ピンクのQueen of the Prairieや、紅色の Monarda 、紫のBeeBalm、黄色い Rudebeckiaなど色とりどりのワイルドフラワーが飾られ、まるで自然の中にとけ込んでいるよう。
キッチンにさりげなく置かれたメイソンジャーは、
ハミングバード用の甘いシロップが。
バルコニーには、大きな鉢に植えられた、ジューシーな伝統野菜エアルームトマトや
自宅となりには、藁をたてたストローベールガーデンがあり
タマネギやなす、きゅうり、ペッパーなどが実をつけていました。
Borage / 食べられる花ルリジサも。
Spiralized Greek Cucumber Salad
エドワード氏の奥さまアンもとても素敵な方で
この日、庭から野菜を摘んで、ギリシャ風きゅうりのスパイラルサラダを作ってくれました。
スパイラルカッターで、きゅうりをクルクルとパスタ状にし、エアルームトマト
コリアンダー、紫のルリジサを加えた、色鮮やかで、
身も心もビューティーになれるサラダの完成♩(レシピはBody＋10月号105P掲載)
ひじきサラダを持っていきましたが、気に入ってもらえてホッ＾＾
乗せれば、サービングにも変身♩
（右奥、ミント&ピーズディップレシピは、Body＋10月号P107に掲載。）
ミントディップは、ママ友、パパ友に試食してもらいましたが
ミントが効いて『Delicious！』とおいしい太鼓判をおしてもらいました＾＾
ぜひ、フレッシュなミントがあるうちにお試しくださいね♩
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＊Ed Wohl氏のまな板こちらでも購入できるようです。
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ストレスリリーフ、内臓マッサージ、お腹やせ呼吸法
こんにちは、ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
ファスティングの経過報告ありがとうございます！
━━━▼ Great job! ▼━━━━━━━━━
『午前中誘惑に負けたけど、午後はバッチリでした！』
『初めてやってみて、体重が１kg減りました！』
『きちんとは、出来て無かったかもしれませんが、初回でも身体が軽くなって、効果を感じています！お通じも数回あり、ドッサリでビックリしました♪これから何度か挑戦してみたいです！ありがとうございます。』
そして『今後もファスティングを続けていこうと思います』
という回答が１００％でした！
素晴らしいですね～！
ありがとうございました。
━━━▼ Keep healthy! ▼━━━━━━━━━
ファスティングは、誰かのためにやるものじゃなくて、
自分の健康づくりのために取りいれるもので、
完璧にできなくてもOKー
私の提案するレシピ通りじゃなくても大丈夫
まずは、やってみることに意義があるもの！
自分の身体と向き合う時間を作って
何が身体に必要で、何が身体にいらないものなのかを
感じることができたらもう最高！
その感覚をどんどん研ぎすませていきたいですね。
━━━▼ Enzyme Diet Tips! ▼━━━━━━━━━
そして鶴見式酵素ダイエットの生活習慣ルールその３にもある
ストレスを溜めないこと
当たり前だけど、やっぱり大切ですね
過度のストレスが溜まると、 アドレナリンという ホルモンを分泌して、 警戒態勢を引き起こし、 血圧を上昇させたり、 心拍数が早くなったり、交感神経が優位になり 緊張状態が続きます。
このストレス状態が長く続くと、呼吸が浅くなって、エネルギー代謝ダウン、 疲労感がたまって、イライラ、精神不安定、冷え性、便秘など、いくらいいものを食べたり、
ファスティングをやっても効果半減
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大切なのは、ストレスを溜めないこと！
じゃなくてストレスと上手につきあうこと
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どんな状況にいても、きっとストレスって いろんな形をしてやってくると思うんです。 「あ～この仕事嫌だ！ストレスだらけ！いますぐ辞めたい！」と思って、 いますぐ仕事を辞めてしまっても、 今度は、”無”になった不安というストレスがやってきたりね＾＾；
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私は大丈夫と無理をしたり、ストレスを無視しないで、
ストレスも自分の一部なので、その感情も大事に上手につきあってあげたいもの。
ストレスは敵ではないし、
ほどよいストレスは自分を高めてくるものだしね
ストレスと上手につきあうために
わたしもいろんな方法で、出してます。
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どこでもできる、とっても簡単なストレスリリーフ法
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ストレスを感じたら、ぜひこれおすすめ↓
コストゼロでできます＾＾
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呼吸法
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１：肩の力を抜き首を右、左にゆっくりまわし首のストレッチ
２：丹田（おへそから自分の指幅４本分くらい下）の上に右手を置いて、その上に左手を重ねる
３：お腹を凹ませながら口から息を、細く長く「ハー」と吐く
４：半分くらい吐いたところで口を少しすぼめて、今度は「フー」に変えて吐く
５：吐ききったら口を閉じて、お腹をふくらませながら、鼻から「スーッ」と短く息を吸い込む。
これを２０回ほど繰り返す。
呼吸を少し意識して、深くゆっくり吐く、吸うことを意識するだけで、副交感神経が優位になり、ストレスリリーフだけでなく、内臓マッサージ、安眠、便秘解消、冷え、お腹やせにもつながります。
Ed's Cutting Board
ストレス過多の状態で、高価なスーパーフードを摂りいれて
貴重な栄養素を無駄にしてしまってはもったいない。
（極論）白い小麦粉の粉を”病に効く薬”と飲ませて、それで病が治ったという人も
いるほど。。。
心の状態＞食べ物
心の状態ってとても大切です。
心の状態を整えて、スーパーフードでより
魅力的なボディを作るためにも、
自分にも地球にもやさしくあるためにも
ファスティングっていいと思うのです。
ということで
どうぞ引き続きファスティング教室もよろしくお願いしますね！
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お盆で里帰り中の方も、今年は里帰りできなかった方も
いると思いますが、いっぱい笑って
素敵な週末をお過ごしください！
Have a great weekend!
1day ボディクレンズファスティング
おはようございます、ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
新月の月曜日、ファスティング教室へご参加くださったみなさん
お疲れさまでした、そしてありがとうございました！
今回は８０名程の方が集まってくださいました。
途中で、私のパソコンが作動しなくなり、
再起動できない（涙）！というアクシデントや、
メールが届いていません！というメッセージもあり
ちょっとご迷惑をおかけしてしまったりで申し訳なかったです＾＾；
━━━▼ Fasting! ▼━━━━━━━━━
【どうしてファスティング？】
毎日、当たり前に食べるごはんをカットするって
ちょっとした勇気が必要だし、別にしなくてもいいじゃん！
と思ったりもしますよね。。。
健康で、ファスティングに興味がなければ
もちろんする必要はないと思いますよ
でも、もし毎日無意識のうちに食べているものが、
身体の痛み（頭痛、生理痛、肩こり）、むくみ、冷え性、宿便、アレルギーなどの
症状を引き起こしているとすれば、いつも食べているものをちょっと変えてみる必要がある気がしませんか。。。
毎日食べるものがちゃんと消化されない状態が続くと、
腸内に腐敗物がたまって、腸内はまるで流れの悪い台所のシンク状態です。。。
悪臭、腐敗、、、水が流れない、、、
食べているのに、栄養が全身に行き渡らない、
食べても食べても、もっと食べ物をちょうだいと脳が反応する
ことを放っておいて、ただ同じような内容の食べ物を食べ続けることは
身体にも心にもストレスがかかってしまいます。
私は、低血糖で甘い物がやめられない、過度の月経痛などに悩まされて、本当に憂鬱でしたが、食べものを変えることで、時間はかかりましたけど、これらの症状から解放されました。
最近のアメリカの研究では、ファスティングをすると、脳の神経細胞（ニューロン）が、新しく再生されることが分かっています。身体が飢餓状態になると、私たち生き物に備わった、生存本能がよび覚まされ、脳が活性化されるのだそうです。
いつまでも若々しくあるためにも、身体も心も小川のようにサラサラ
スムースな流れにして、脳をもっと活性化させて、イキイキとアクティブに過ごしたいですよね
━━━▼ Fasting Feasting! ▼━━━━━━━━━
Body Cleanse Smoothie (Spinach, Granny Smith Apple, Kiwi, Lime and Red maca)
女性ホルモン活性、代謝アップ、ストレスリリーフにレッドマカを加えた
グリーンスムージー
今回はFasting Feasting（ご馳走を食べるファスティング）メニューも加え
しっかりビタミン、ミネラルなどの栄養素を５回に分けて摂る
ジュースクレンズ、スムージークレンズと、しっかり噛んで食べる
ファイバークレンズコースでした。
ファイバークレンズコースをされたMさん
「ファスティングちょっと不安でしたけど、空腹感がなく思ったより楽しめました～！」
というコメントも届きました
ファスティングは一回やったからもうおしまい！ではなく
気軽に始めることと、長く続けていくことが大切だと思うので
今後も、また続けていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします！
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どうぞ素敵な一日をお過ごしください。
Have a great day!