【簡単レシピ】ミートボールカルボナーラ！
ご訪問ありがとうございます！◎初めましての方はこちらをぜひ読んでみてください。 → 自己紹介今日はミートボールのカルボナーラ。ミートボールパスタといえばトマトベースがと思うんですが、クリームソースとの相性も抜群ですよ。トマトソース作る手間がないので、こっちの方が楽かも。生クリームが冷蔵庫に余ってるって時にぴったりのレシピです！ぜひ作ってみてください。＿＿＿＿＿ミートボールカルボナーラ（2人分）【材料】パスタ 160〜200gバター 10gA卵 1個生クリーム 120gパルミジャーノレッジャーノ（粉チーズ） 20gパスタを茹でる用の塩・水1リットルの場合 塩8g・水2リットルの場合 塩16gパセリ（トッピング用なのでなくても可）少々〈ミートボール〉豚ひき肉 80g玉ねぎ 1/4塩 小さじ 1/4黒こしょう 少々【作り方】（1）まず、ミートボールを作る。玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と合わせて、塩、黒こしょうをいれ、よく混ぜ合わせる。.（2）3cmくらいのボール状になるように丸め、油を引いたフライパンで焼く（両面、横面など、転がしながら6〜7分。）（3）パスタを茹で始める。Aを合わせておく。フライパンのミートボールから出た油などをキッチンペーパーでサッと拭く（4）パスタが茹で上がる直前にバターを入れて、溶かす。（5）フライパンに茹で上がったパスタを加えて絡め合わせ、火を止めてAを加えて、さらに絡め合わせたら完成。さらに盛りつけ、パセリなどをトッピングとしてのせたら完成。＿＿＿＿＿ぜひ作ってみてくださいね。No local No food おいしく楽しくキッチン用品、雑貨、本など、愛用品は楽天ルームにインスタグラムには毎日の料理や日常を投稿してます @utosh器などライフスタイルを扱うお店をやっています。ぜひご訪問くださいご訪問いただきありがとうございました！料理、インテリアなど、日本や海外の「食」や「くらし」の情報も書いていこうと思います。今後とも覗いていただけると嬉しいです。＊ご質問などがありましたらInstagramの最新PICにコメントください。読者登録よろしくお願いします参加しています！2冊目の著書「盛りつけエブリデイ」→詳細はこちら「Amazonランキング部門1位を頂きました」 1冊目の著書「とりあえず野菜食BOOK」→ 詳細はこちら
