ご訪問ありがとうございます！
◎初めましての方はこちらをぜひ読んでみてください。 → 自己紹介
「アボカドのクリームチーズ詰め、アンチョビドレッシング」
My定番レシピ アボカドとクリームチーズの最強コンビをアンチョビでちょっとカスタマイズ。
アボカドには醤油とかちょっと塩味を足すと美味しくなります。
アンチョビを使うとクリームチーズなどとの組み合わせがしやすくなって美味しくなります。
この料理のポイントはクリームチーズにブラックペッパーを練り込んでいる所。
クリームチーズはそのままだとちょっと固いので一度ボウルでよく練ります。その時にブラックペッパーを。
最後にディルと、ピンクペッパーをかければ見た目も華やかな料理が完成です。
お酒にも合うし、ぜひ試してください！
レシピはこちら↓
＿＿＿＿＿
アボカドのクリームチーズ詰め（2人分）
【材料】
アボカド 1個
クリームチーズ 80〜100g
ブラックペッパー適量
A（ドレッシング）
アンチョビ 1枚
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 お好みで少々
〈トッピング〉
ピンクペッパー お好みで
ディル 1つにつき先端部分1枚程度
【作り方】
1、クリームチーズをボウルに入れて、ブラックペッパーをふり入れてよく混ぜる。アンチョビをペースト状になるくらい細かく切ってAを混ぜ合わせておく。
2、アボカドを半分に切り、種を抜き、種の穴にクリームチーズを詰める。
3、アボカドの皮をとって縦に半分に切る。（大きかったらさらに縦に半分に切る。）
4、皿に盛り、ディルを乗せ、Aをかけ、最後にピンクペッパーをかけたら完成。
＿＿＿＿＿
ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！
キッチン用品、雑貨、本など、愛用品は楽天ルームに
インスタグラムには毎日の料理や日常を投稿してます @utosh
器などライフスタイルを扱うお店をやっています。ぜひご訪問ください
ご訪問いただきありがとうございました！
料理、インテリアなど、日本や海外の「食」や「くらし」の情報も書いていこうと思います。
今後とも覗いていただけると嬉しいです。
＊ご質問などがありましたらInstagramの最新PICにコメントください。
読者登録よろしくお願いします
参加しています！
2冊目の著書「盛りつけエブリデイ」→詳細はこちら
「Amazonランキング部門1位を頂きました」
